第一六四章 我有施南春 足以慰风尘（二）
幺舅杨白荣对客人们说道：“这样吧，尊敬的朋友们，咱们光听我讲施南春酒的故事，没有多少意思，特别是朋友们又已经饿了，如果有需要喝酒的朋友，咱们可以先买一点去边喝酒边吃菜边听我讲施南春酒的故事!”幺舅杨白荣为了拉进与客人们的距离，用普通话时连北方人的词汇“咱们”也用上了。· 听幺舅杨白荣这样一说，果然就有十几位客人来买酒，幸好幺舅杨白菜早有准备，他准备的酒全是施南春蓝瓶半斤装的“半斤蓝”，一件有二十四瓶，酒精度不高，四十二度。十几位客人买走之后，幺舅杨白荣又开始了讲述： “有施氏部落的这一招还真管用，妺嬉用自己的美貌彻底征服于夏桀。柏杨在一书中，介绍妺嬉时，用现代语言说妺嬉‘是个可怜的女孩子，他的身份是一个没有人权的俘虏，在她正值青春年华的时候，不得不离开家乡，离开情郎，为了宗族的生存，像牛羊一样的被献到敌人之手。’ “说：‘桀既弃礼仪，yin于妇人，求美女积之于后宫，收倡优，侏儒，狎徒能为奇伟戏者，聚之于旁。造烂漫之乐，日夜与妺嬉及宫女饮酒，无有休时，置妺嬉于膝上，听用其言。昏乱失道，骄奢自恣，为酒池可以运舟......醉而溺死者，妺嬉笑之以为乐。’ “据说，妺嬉也学会了酿酒技术，后来妺嬉回到有施氏便带回了酿酒技术，有施氏部落就是施南人的老祖宗，这是关于施南酿酒最早的说法。·施南古老的酿酒技艺，加上用山地红粮、白米、金谷、黄粮、褐米五谷精华酿造而成为‘施南春’!” 幺舅杨白荣边在讲也边有客人来买酒，幺舅没有因为有客人买酒而停止讲述，因为他现有许多的客人在津津有味地聆听着，这样一来。田理麦便担当起了卖酒的角色! 幺舅杨白荣继续在讲述：“这施南春酒还有第二个说法，那是清朝雍正十三年，也就是公元一七三五年，清政府为了巩固中央集权。实行改土归流，撤销鄂西南的唐崖、金峒、容美、卯洞、龙潭、百福等诸土司，置县并设立施南府予以管辖，朝廷派驻的官员不仅‘改土归流’成功，而且将各家土司的后裔全部迁移到了外地。并且将唐崖土司府和容美土司府放火烧掉，灭迹土司制度，一切完毕之后，朝廷官员为表施南府设置大功告成之庆贺，特令原唐崖土司酒坊酿造红粮、白米、金谷、黄粮、褐米‘五粮’佳酿千坛，在新设置的施南府大摆宴席三天三夜予以庆贺。由于此酒醇酿，口味纯正，又是“五粮”酿成，朝廷官员上奏折给朝廷时，随呈送佳酿十坛入京。皇帝预览奏章后，又饮了此酒，酒是好酒，而且‘改土归流’设置施南府的事也办得漂漂亮亮的，龙颜大悦，便提笔在奏章旁批曰：施南春。意即施南的春天来到了。从此唐崖土司酿造多年了的佳酿也有了名字：施南春。” 幺舅杨白荣讲到这里，那带来的两件施南春酒共计四十八瓶已经被抢购一空，有的客人由于刚开始还在犹豫，以为施南春酒不过如此，哪知道一品尝别人买的酒。确是人间琼浆玉液，爽口醇绵，到他来买时，已经没有了。·那些客人是后悔不迭。 幺舅杨白荣见买到了酒的客人的情绪高涨，他继续介绍道：“我们这施南春酒窖藏的地方，却是与别的酒业的窖藏洒的地方是大一样，我们藏酒的地方原先叫龙泉洞，位于神奇的北纬三十度线上，武陵山中喀斯特地貌形成的天然溶洞。全洞长五十余千米，洞最高处约一百二十米，最宽处约八十米，洞内石花琳琅满目，石笋交错，千姿百态，伏流暗河潮涌，大洞套小洞，主洞连岔洞，高深莫测，神秘兮兮，加之洞口经常雾气缭绕，尤似仙境。这就使得自元朝开始这龙泉洞便是唐崖、散毛、龙潭三家土司的藏酒之地，久而久之，龙泉洞的名字被‘土司地下酒府’代替，施南春酒得名后，这得天独厚的天赐宝洞一直是施南春酒的洞藏基地，洞内近似恒温的温度条件、丰富的菌群微生物环境、富氧且流动性好的空气共同成就了施南春酒的老熟，也造就了施南春酒“香柔净爽”的柔和酒品。 “那么，酒藏在天然溶洞中有些什么好处呢施南春酒是五粮酿造，采用的双轮酵的酿酒技艺，施南春原浆酒全部是采用的陶坛密封，这样，将它置于洞内久藏，原浆酒神奇的“呼吸”“老熟”之旅就开始了。陶坛壁内富含多条毛细孔，透气性极好，这就使原浆酒得以自由“呼吸”，这样，酒体便开始了与洞藏环境的奇妙互动。洞内的特殊环境利于丰富的菌类微生物成长，周边茂盛的森林造就的富氧空气进入到洞内，又由于地理原因而频繁流动，氧气、菌群透过坛壁进入酒体，加入到酒体的各类物理与化学反应中，溶洞内冬暖夏凉、近似恒温、湿度适宜的环境又极利于这些微妙的物理与化学反应，通过这些反应，实现了原浆酒的老熟、净化、醇化，正是由于这个微妙而神奇的过程，施南春洞藏酒就实现了质的飞跃，成就了其“香气优雅、入口柔和、下喉净爽、回味悠长”的柔和型酒品，获得了国内白酒专家的一致好评，更获得了广大消费者的普遍青睐。” 幺舅杨白荣毕竟是在酒业工作的，对酒的介绍非常专业也非常到位，有的游客朋友走到他的身边问道：“杨总，你这街上还有这施南春吗有的话，让那年轻小伙子去帮我们拿点来，时间还早还来得及!”而有的客人则干脆不满地说道：“杨总，你来推销酒带这么一两件，太少了，没有什么说的，你打电话让人再送点来，这街上肯定有你们酒的代理店或者经销店!” 而有的客人更绝，从身上掏出电话来说道：“杨总，你快说号码，我打电话让他们送来!” 刘军文和顾菲菲见客人们确实还想喝，并且那些客人也还不是那种醉得要酒喝的样子，有的是根本就没买到，两人便来到幺舅杨白荣的身边，刘军文先说道：“杨叔，去拿点来，让客人们尽一下兴，只要不酗酒就行!”顾菲菲后说道：“杨叔，客人们的要求请你满足一下，这对你们的施南春酒也是个宣传!” 幺舅杨白荣没有办法了，只好对田理麦说道：“田理麦，去把那两件酒扛来!” 田理麦便顺从地去扛酒，由于有两件，餐馆派了一名服务员与田理麦一齐去扛。见有人去搬酒去了，客人们才回到桌上慢慢地去吃菜等酒。幺舅杨白荣看了一眼那些，他说道：“各位尊敬的朋友，趁酒还没有来，前段时间，我们仿照唐朝著名诗人韦应物的诗句‘我有一瓢酒，可以慰风尘’以‘我有施南春，足以慰风尘’为题进行续诗游戏，我自己也续了几句，现吟出来请朋友们品评指正，我吟之后，朋友们也可以续诗吟咏。” 此时，一位客人站起来说道：“杨总，这边喝酒边吟诗，本生就是一件非常有诗意的事情，你先别念你续的，你把唐诗人韦应物的那原诗念出来我们听一听之后，我们也好思考!” 或许那位客人是想考考幺舅杨白荣能不能背诵唐朝诗人韦应物的那名的诗，其实，那位客人哪里知道，幺舅杨白菜读书之时喜欢的就是唐诗宋词，只是由于偏科才没有考上大学。 幺舅杨白荣清了清嗓子立即朗诵起了唐朝诗人韦应物的诗：“可怜白雪曲，未遇知音人。恓惶戎旅下，蹉跎淮海滨。涧树含朝雨，山鸟哢馀春。我有一瓢酒，可以慰风尘。” 幺舅杨白菜背诵韦应物的诗词之后，客人们均鼓起了掌，有的客人便要幺舅杨白荣念诵自己的续诗，幺舅杨白荣也不推辞，立即念道：“我有一壶酒，可以慰风尘。金樽常思饮，天赐施南春。仗剑行天下，际会世间韵。修神不久远，文字若佳卿。希望与图腾，施南春已临。佳酿不独占，分亨天下君!” 幺舅杨白荣念完后，客人们也不去深究其意，有的客人站起来说道：“在来的车上，刘经理给我们介绍了唐崖河和清江，于是我的诗也有了：我有一壶酒，可以慰风尘，尽倾唐崖河，赠饮武陵人!” 这位客人的诗引起一阵笑意，幺舅杨白荣也不得不佩服这位客人的机智与敏锐，也不由拍起掌来!