第一千一百七十一章 超乎想象
对于戈尔这种无原则的追捧，夏若飞只是淡淡一笑，说道：“这方面戈尔先生是专家，还请你提出宝贵意见。” “非常乐意效劳！”戈尔笑着说道。 他也很清楚，眼前这位年轻人，即便是转角餐饮集团的高层，也是要大力笼络的，这种力所能及的事情，他自然会尽心尽力做好。 “那就先谢谢戈尔先生了。”夏若飞说道。 然后他把那个保温箱放在cao作台上，说道：“里面有九种鹅肝样本，麻烦戈尔先生一一鉴别一下。” “好的好的！”戈尔一边说一边打开了保温箱。 这种充电式的保温箱能够连续工作十几个小时，箱内温度维持在0度的恒温状态，在这种环境下，鹅肝能保质24小时左右。 戈尔将那9个真空包装袋全都拿出来，按照编号在cao作台上摆成了一排。 隔着透明的真空包装袋，戈尔见到这些鹅肝样本的时候，就已经微微扬了扬眉毛，不过他并没有说什么，而是带上了手套，然后拿出9个盘子，将这些鹅肝样本拆开一一放在盘子上。 “哇哦……”戈尔终于还是忍不住感叹了一声，“看起来非常不错！！” 这些鹅肝呈现非常漂亮的淡粉色，质地十分细腻。 戈尔笑着说道：“如果我没看错的话，这应该是史特拉斯堡鹅肝。” “厉害啊！”夏若飞笑着说道，“戈尔先生果然是专家！” 戈尔笑呵呵地说道：“谢谢您的夸奖，不过这并不是什么了不起的能力，我接触过的鹅肝太多了，史特拉斯堡鹅肝的色泽是很特别的，所以，一眼就能认出来。当然同样特别的还有图卢兹鹅肝，只不过一般是呈现象牙白的颜色。” “这些鹅肝的确是来自史特拉斯堡鹅，这是我特地从奥地利进口回来的幼鹅。”夏若飞说道，“我们正在尝试新的养殖方法，所以进行了一些对照试验。” “明白！”戈尔说道。 接下来，戈尔就开始对鹅肝进行进一步的鉴定，他用精美的餐刀割下一小片，仔细地观察每一个鹅肝样本切面，甚至还将这些切片放入一个仪器之中进行检测，并且记录了一些数据。 足足一个多小时，戈尔才初步完成了工作。 他脱去手套，拿起一张记录的表单，对夏若飞说道：“夏先生，毫无疑问这些鹅肝的品质都非常高，至少都达到了高档西餐厅的准入标准，我还进行了更进一步的分析，数据显示品质最高的应该是8号样本，它的脂肪含量达到了惊人的68%，已经超过了平均水平一大截！” 一旁的巴斯蒂安见夏若飞有些不明就里，就笑着解释道：“夏先生，一般来说，鹅肝中的脂肪含量越高，口感就越好，而且营养也越高！” “原来如此！”夏若飞点头说道，接着又有些疑惑地问道，“脂肪含量那么高，应该对身体不好吧？现在不是都提倡低脂饮食吗？” 巴斯蒂安笑呵呵地说道：“这是两个不同的概念。一般来说所谓高脂肪食物，指的是饱和脂肪酸，这种成分是会增加人体胆固醇含量的，对健康不利。但实际上鹅肝脂肪中，不饱和脂肪酸约占65%-68%，它可以降低血液中胆固醇水平和软化血管，剩下的才是饱和脂肪酸。所以适量食用反而更有利于健康。当然，归根到底鹅肝还是一种高胆固醇食品，过量食用对身体并无益处。” 巴斯蒂安这么一解释，夏若飞就明白了，他笑着说道：“我懂了！我们华夏有句老话，叫做过犹不及，再好的东西也不能无节制地吃啊！” “是的！是的！”巴斯蒂安说道。 这时，戈尔却摇摇头说道：“不不不！夏先生、巴斯蒂安先生，对于普通的鹅肝，这种理论是适用的，但8号样品却不一样，根据我刚刚检测的数据，这个鹅肝样品的脂肪中，不饱和脂肪酸占据的比例达到了88%！只有极少量的饱和脂肪酸，所以，它是真正的健康食品！” “上帝！”巴斯蒂安也不禁吸了一口凉气，问道，“戈尔，该不会是我们的仪器出现问题了吧？” 戈尔微笑着说道：“亲爱的老板，我一开始也怀疑这种可能性的存在！因为实际上这9个样品的数据都非常漂亮，表现最差的一种，脂肪含量都达到了58%，这在鹅肝当中已经是高水准了；而且这些鹅肝样品的脂肪中，不饱和脂肪酸含量最低的，也有66%左右，同样也超过了平均水平很多。” 说到这，戈尔微微一顿，然后才微笑道：“所以，我专门从我们店里取了一份鹅肝样本，这是李先生预定的，昨晚才从法国空运过来的上等鹅肝，检测数据在这儿……” 说完，戈尔把一张纸递给了巴斯蒂安。 巴斯蒂安一把拿过来，迫不及待地看了起来，夏若飞也十分好奇地凑过去一起观瞧。 表格是检测仪器打出来的，上面用的是英文，夏若飞很轻松就能看懂。 脂肪含量52%，其中不饱和脂肪酸占比65%。 戈尔微笑着说道：“看到了吗？这是正常的数据，这说明我们的仪器并没有任何问题，是夏先生提供的鹅肝样本品质实在是太好了！” “简直难以置信……”巴斯蒂安喃喃自语道。 夏若飞心中十分高兴，他问道：“戈尔先生，这么说，我提供的这些鹅肝样本还算不错？” “简直是太好了！”戈尔说道，“尤其是八号样本，在我看来简直就是完美的艺术品！” 五到九号样本，都是夏若飞在第一次试验基础上进行了改进，然后调整方案之后培养出来的。 从戈尔提供的数据来看，这5个样本的表现同样也要比前4个样本要好一些。 尤其是8号样本，表现就更抢眼了。 毫无疑问，最佳方案就是8号了。 这时，戈尔问道：“对了，夏先生，不知道在采集这些鹅肝样本的时候，您有没有记录它们的重量呢？” “当然！”夏若飞说道，“这是相关数据……” 夏若飞想到戈尔肯定看不懂华夏文字，于是又用手指了指其中一栏，说道：“这里记录的就是鹅肝的重量，单位是克。” “我的天哪……”戈尔忍不住惊叹道，“我看见了什么？2300克的鹅肝？夏先生，您确定单位是克吗？对不起，我无意质疑您的数据，只是……” 夏若飞笑着摆摆手说道：“戈尔先生，不用解释，我理解……我可以很确切地告诉你，我们称量的单位的确是克。” “我见过最大的鹅肝大约是两千克，这已经是我从业生涯中见过最重的鹅肝了。”戈尔说道，“而您这9个样本，最低重量都达到了1700多克，简直令人难以置信……” 巴斯蒂安笑呵呵地说道：“戈尔，我早就说过，夏先生的公司，从来都经营精品！只要是桃源公司的产品，根本无需怀疑它的品质。” “我真是见识到了……”戈尔感叹道。 夏若飞微笑着问道：“戈尔先生，那么我们的培育试验算是成功了吗？” “从数据看，几乎是完美的！”戈尔说道，接着话锋一转说道，“不过鹅肝是用来给人食用的，所以最终效果如何，还有个非常重要的指标，那就是口感、味道。” 巴斯蒂安闻言立刻说道：“那还等什么？戈尔，是时候展示一下你的厨艺了！我已经有些迫不及待了……” 夏若飞笑呵呵地说道：“巴斯蒂安先生，我看我们挑出三个数据最好的鹅肝样本，请戈尔先生辛苦一下烹制出来，大家一起品尝一下，如何？” “完全同意！”巴斯蒂安连忙说道。 “剩下的鹅肝样本，就算是我的一点小小礼物，赠送给你们吧！”夏若飞微笑道。 “感谢您的慷慨！”巴斯蒂安说道，“我们真是有口福了……” 夏若飞提供的鹅肝样本并不是完整的鹅肝，量说少也不算少，但也绝对不多，至少要做一道完整的主菜，还是差了一些的。 所以，这些鹅肝样本也不可能出售给顾客，最终它们的结局，肯定是被巴斯蒂安以及戈尔等人分而食之。 巴斯蒂安接着又说道：“夏先生，我会请你的朋友潇潇小姐一起分享这些鹅肝的！我相信如果她知道这是她的偶像送来的，一定会欣喜若狂的！” 夏若飞哈哈一笑，说道：“哪有这么夸张……巴斯蒂安先生，我们还是把厨房留给戈尔先生吧！我也有些迫不及待想要品尝美食了……” “哈哈！是我疏忽了……夏先生，我们到前边等吧！”巴斯蒂安笑着说道，“戈尔，这里就交给你了，一定要把你的水平发挥出来！” 戈尔信心满满地说道：“放心吧！” 巴斯蒂安把夏若飞带到空荡荡的就餐区，又给夏若飞泡了一杯咖啡，然后两人就坐在卡包里闲聊着。 过了一会儿，西餐厅的玻璃门被推开，紧接着就传来了一个惊喜的声音：“夏总！你怎么来啦！” 夏若飞是背对着门的，不过听声音也知道，这是程潇潇到了。 他笑呵呵地回过头去，说道：“潇潇同学，你这话说的……莫非这里不欢迎我？” 程潇潇满脸通红，连连摆手说道：“我不是这个意思啊！只是没想到非营业时间居然能在餐厅看到你，所以太惊喜了嘛！” 夏若飞笑嘻嘻地问道：“对了，你怎么这么早来？现在应该还没到你们上班时间吧？” 巴斯蒂安的中文水平还是不错的，能听懂夏若飞和程潇潇的对话。 他闻言笑着说道：“夏先生，是我给潇潇发短信让她过来的，不过我并没有说你在这里，只是告诉她店里有事，需要她提早一些上班，也是想给她一个惊喜。不过我也没想到她来得这么快。” 巴斯蒂安心里很清楚，夏若飞之所以对转角西餐厅另眼相看，就是因为程潇潇这个铁粉，所以夏若飞来这边，他自然是希望程潇潇也在场的，这样更容易拉近双方的距离。 当然，巴斯蒂安昨天接到夏若飞电话之后，并没有第一时间通知程潇潇，主要是考虑到夏若飞说要带一些鹅肝来鉴定一些，而且还说是桃源公司培育实验的样本，巴斯蒂安对这批鹅肝样本的品质心中也没底，也怕万一这些鹅肝不太好，让夏若飞在粉丝面前丢了面子。 直到刚才所有的数据都显示这批鹅肝的品质超乎想象的高，他才偷偷地给程潇潇发了短信的。 可以说，巴斯蒂安虽然是个西方人，但也算是华夏通了，对于华夏的人情世故，比很多华夏人都要精通。 程潇潇说道：“我住的地方离这不远，巴斯蒂安先生说餐厅有事，我就赶紧打车赶过来了……” 夏若飞哈哈笑道：“这可真是员工楷模啊！巴斯蒂安先生，你可得给潇潇报销车费啊！” “当然！当然！”巴斯蒂安连忙说道。 接着他又说道：“潇潇，除了见一见夏先生之外，我叫你过来也确实有点事情，一会儿有一道菜，需要你跟我们一起品鉴品鉴。” 夏若飞笑眯眯地坐在一边看着，巴斯蒂安没有告诉程潇潇这次的食材是桃源公司提供的，他自然也不会说破。 程潇潇闻言点头说道：“好的！” 夏若飞笑着说道：“潇潇，别站着了，一起过来坐会儿……” 夏若飞说完，往里面让了一下，空出了外面的位子来。 “哦！好的……”程潇潇点头说道，然后坐在了甚至还留着一些夏若飞体温的位子上，脑子里还有些晕乎乎的。 虽然已经不是第一次和夏若飞近距离接触了，但程潇潇在自己的偶像面前，依然有一种莫名的兴奋和幸福感。 “夏总，你也是来品尝新菜的吗？”程潇潇问道。 “是啊！”夏若飞笑呵呵地说道，“我这人对美食没什么抵抗力，有好吃的，我肯定是会以最快的速度赶过来的。” 程潇潇对于夏若飞一个堂堂的亿万富豪居然跑来这边试菜，心里总感觉有些怪怪的，不过又说不清楚到底哪里不对劲，所以也只能憋在心里。 “夏先生，你们聊！”巴斯蒂安起身说道，“我去后厨看看戈尔准备得怎样了。” “好的。”夏若飞笑着点头说道。 巴斯蒂安离开后，夏若飞笑呵呵地同程潇潇闲聊着，还主动了解她的近况，没有一点偶像的架子。 程潇潇在偶像面前本来就脑子迟钝不少，跟夏若飞聊了一会儿之后，心中的一点儿疑惑早就抛到九霄云外去了。 又过了大约十几分钟，戴着高高厨师帽的戈尔就笑眯眯地推着一辆小餐车走了出来。