第四百三十九章 长江三鲜
手机里传来了凌啸天豪爽的声音：“若飞啊！明天中午有空吗？我请你喝酒，哈哈！” 夏若飞笑嘻嘻地说道：“我应该有时间啊！凌叔叔，刚好我也有点事情找你！” “哦？什么事儿？是不是又有什么好的项目了？”凌啸天呵呵一笑问道。 “明天见面咱们再详谈吧！有点小事儿需要您帮忙。”夏若飞说道。 既然明天要见面，夏若飞自然也不急着说红龙鱼的事情了。 “行！那就见面再说，哈哈……”凌啸天说道。 夏若飞又说道：“凌叔叔，我这些天又进账了一笔钱，农场建设这边资金已经很充足了，所以酒厂的分红暂时不需要预支了。” 凌啸天愣了一下，说道：“若飞，酒厂那边资金很充裕，资金链也非常健康，你有需要的话直接去预支就好了，我都跟财务打好招呼了，没必要从别处找钱啊！” 夏若飞笑呵呵地说道：“凌叔叔，我没有去借钱啦！刚好我们公司有一笔货款收回来了，应付农场基建绰绰有余，所以就不用从酒厂那边支取了。咱们的醉八仙刚刚开始抢占市场，在宣传造势方面用钱的地方不少，还是留着吧！” 夏若飞和凌啸天商定的策略并非大量铺货，而是以品质取胜——现实条件限制，一个月一百多吨的产量也基本上接近极限了，除非夏若飞对空间进行一定的改造，使得那些酒坛能叠放在一起。 说白了最终的策略有点类似于饥饿营销，尤其是等级更高的三月期、五月期和一年期白酒，每个月的产量都非常少，肯定不可能敞开了卖。 但是饥饿营销不等于不需要宣传费用。 相反，采用这样的销售策略，在营销方面需要更多的策划，需要配合各种炒作，广告、营销方面的费用甚至比传统的销售策略还要高。 凌啸天听了也不以为意，笑呵呵地说道：“那行！若飞，你需要资金周转的时候千万别跟我客气，就算酒厂一时抽不出资金来，总公司这边支取几百上千万还是很轻松的。” 夏若飞真诚地说道：“我知道了，谢谢凌叔叔！” 凌啸天哈哈一笑说道：“都是自己人，客气什么？明天记得带几瓶好酒来！” 凌啸天说的好酒是夏若飞加了灵心花花瓣溶液的醉八仙，加了料的白酒比普通的空间美酒档次上升了许多，凌啸天又是酒国高手，哪怕细微的差别都能品出来，自然是食髓知味。 “没问题，明天我多带几瓶。”夏若飞笑呵呵地说道，接着又有些好奇地问道，“对了，凌叔叔，怎么突然想起明天请我吃饭了？” 凌啸天神秘地说道：“有好东西吃，如今已经很难吃到东西了，所以当然不能把你拉下了，不然清雪不得跟我急啊？哈哈！” 夏若飞愣了一下，小声地问道：“好东西？凌叔叔，该不会是……保护动物吧？您可不能犯糊涂啊！” 凌啸天哈哈大笑，说道：“若飞，你想哪儿去了！我好歹也是受过部队教育的，违法的事情怎么能做呢？” “哦！你不是就好……”夏若飞松了一口气，不过好奇心却更强烈了，忍不住问道，“那到底是什么好东西啊？” 凌啸天哈哈一笑，反问道：“长江三鲜听说过吗？” “不是很了解……您给科普一下呗！”夏若飞笑嘻嘻地说道。 “长江三鲜是指长江下游流域出产的三种鱼，分别是鲥鱼、刀鱼跟河豚。”凌啸天说道，“因为前些年的过度捕捞，野生的长江三鲜已经几乎绝迹了，想要吃到正宗的野生鲥鱼或者刀鱼，都要靠运气的。” 夏若飞好奇地问道：“凌叔叔，那这次……” 凌啸天有些得意地说道：“今天我搞到两条纯野生的长江鲥鱼，这可是长江三鲜之首，被称为‘鱼中之王’的呀！若飞，鲥鱼的rou质特别细嫩腴肥，纯野生的更是异常鲜美，你小子有口福了……” 夏若飞笑着说道：“凌叔叔，被你这么一说，我口水都快流下来了……” 凌啸天哈哈大笑道：“那明天早点儿过来，我会让我们凌记餐饮的行政总厨亲自处理，他是苏南省人，无论是烹制刀鱼还是鲥鱼，都有一手绝活，我保证你吃了之后会回味无穷的！” “那我就期待着明天的鲥鱼宴了！”夏若飞笑呵呵地说道。 夏若飞挂了电话之后，对凌啸天所说的长江三鲜愈发地感到好奇，干脆打开电脑搜索了一下长江三鲜尤其是鲥鱼的有关资料，更是觉得眼界大开。 长江三鲜自古以来就名气很大，从六朝开始，士大夫阶层和文人墨客就极力推崇，曾经有大量有关诗词文章传世，还有一些脍炙人口的逸闻趣事，比如苏东坡拼死吃河豚等等。 鲥鱼rou嫩味鲜美，鳞下多脂，脂肪含量很高，富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益。 当然，“鱼中之王”的美称同样认可了鲥鱼的美味，所以俗语称“红烧鲥鱼两头鲜，清蒸鲥鱼诱神仙”。 而且鲥鱼不但被列为长江三鲜之一，而且还曾经与黄河鲤鱼、太湖银鱼以及松江鲈鱼并称为华夏历史上的“四大名鱼”，早在汉代就已经成为了珍馐美味。 从明朝万历年间开始，鲥鱼就成为了贡品，到了清代康熙年间，鲥鱼就已经被列为满汉全席中的重要菜肴。 苏东坡曾经写诗称赞鲥鱼：尚有桃花春气在，此种风味胜鲈鱼。 大致浏览了一遍网上的资料，夏若飞对于凌啸天所说的鲥鱼的珍贵性终于有了一个直观的认识。 而他稍微搜索了一下鲥鱼的价格，更是心中微微一震——人工养殖的美国鲥鱼，每斤售价都达到了三到五百元，而纯野生的长江鲥鱼近些年已经几乎绝迹，所以一时还找不到价格参考。 但是夏若飞知道，如果真是纯野生的长江鲥鱼，那绝对会是一个令人咋舌的高价。 想到这的时候，夏若飞心中突然一动，一个想法难以抑制地冒了出来。 一直以来，农场的大鱼塘都处于闲置状态。 这正是因为夏若飞自己也拿不定主意要养殖什么鱼，养太普通的食用鱼没什么意义，无论是经济效益还是带来的名声，都达不到自己的预期。 而一些珍贵的鱼类，夏若飞也偶尔查过资料，有的审批手续比较麻烦，比如娃娃鱼，都需要专门报渔业部门层层审批才能养殖，而同为长江三鲜之一的河豚，由于携带剧毒的缘故，要进行无毒化养殖，更是有极高的审批门槛。 而更多更贵的鱼类都是海水鱼，淡水鱼中一直都没有找到合适的品种。 这次凌啸天提到的鲥鱼，倒是让夏若飞一下子动了心。 他没怎么犹豫，立刻拿出手机来又给凌啸天拨了过去。 凌啸天接听之后，有些奇怪地问道：“若飞，怎么了？又有什么事儿吗？” 夏若飞问道：“凌叔叔，我突然想知道，那两条野生鲥鱼，您是花了多少钱买的？” 凌啸天失笑道：“就这事儿啊？我以为出什么事儿了呢！若飞，这么跟你说吧！现在纯野生的鲥鱼几乎已经找不到了，所以价格上并没有一个明确的标准，这两条鲥鱼我是按照3000元一斤的价格买的，总共一万五左右吧！” 凌啸天的语气有些不以为意，一万多块钱买两条鱼对于一般人家来说那是不可思议的，但作为凌记餐饮的掌门人，坐拥数十亿身家的富豪，这点钱真的就只是毛毛雨而已。 夏若飞却忍不住倒吸了一口气，下意识地说道：“这么贵！” 凌啸天笑呵呵地说道：“若飞，如果一万五就能买到两条纯野生的长江鲥鱼，你就偷笑去吧！而且这一对鲥鱼是经过我的行政总厨亲自检查过的，绝对是纯野生的，而且就是长江下游地区捕捞的，正宗得不能再正宗了。” 夏若飞闻言眼睛微微一亮，深吸了一口气问道：“凌叔叔，那这两条鲥鱼是刚好一雌一雄吗？它们还活着吗？” 凌啸天有些奇怪夏若飞为什么会这么追根究底，不过他还是笑着说道：“你这孩子……今天我如果不是亲自到场去看，还真被你问住了！若飞，那两条鲥鱼还真是一公一母，刚好是一对儿！” 说到这凌啸天顿了一下，然后带着一丝兴奋说道：“而且两条鱼都还是活的！你知道吗？这简直是个奇迹啊！鲥鱼是最娇嫩的了，据说捕鱼人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了，它的胆子非常小，很容易因为一点点风吹草动惊吓而死。但这一对鲥鱼却是活生生的，我当时看见了都不敢相信呢！” 夏若飞声音都有些变调了，他问道：“凌叔叔，那……现在它们还没有被杀吧？” “没有啊！我让他们小心养着，千万不能去惊动它们！”凌啸天笑着说道，“明天咱们现吃现杀！那样最新鲜啊，哈哈……” 夏若飞听着凌啸天说得这么兴奋，有些不好意思地说道：“那个……凌叔叔，我……能不能有个小小的请求？” “你这孩子怎么还客气上了？有什么事儿说啊！是不是哪儿又缺钱了？”凌啸天问道。 “不是不是！”夏若飞连忙说道，“凌叔叔，那对长江鲥鱼……您能不能送给我？” “送给你？若飞，你的意思是？”凌啸天有些奇怪地问道。 “就是……就是别吃它们了，我……我留着它们有别的用处。”夏若飞有些不好意思地说道。 不过最难启齿的要求说完之后，夏若飞也就不尴尬了。 他很快又接着把自己想好的理由也说了出来：“凌叔叔，其实是这样了，您刚才不是跟我说了鲥鱼的事情吗？我就上网跟我朋友显摆了一下，结果我那朋友……哦，对了，桃源蔬菜就是他帮着培育出来的，他在种植养殖技术上很有一套，我这个朋友最近正在研究鲥鱼的人工养殖，听说有一对纯野生的长江鲥鱼，他就想要过去研究一下，他说这简直是活标本，将会大大地促进他的研究，要我务必帮他这个忙……” “是这样啊……”凌啸天微微有些犹豫。 夏若飞见状连忙又说道：“凌叔叔，我这个朋友只是醉心于技术，对于做生意却没什么兴趣，他也已经答应了，这鲥鱼养殖的技术研究出来之后，依然跟我们桃源公司合作，将来搞高品质的仿野生鲥鱼养殖。” 夏若飞话都说到这个份上了，而且凌啸天也是桃源蔬菜的受益者，他听说想要这对鲥鱼的那个人，正是跟夏若飞一起培育桃园蔬菜的，虽然他心中还微微有些不舍，但依然同意了。 “既然是这样，那就送给你们吧！”凌啸天爽快地说道。 夏若飞略微有些不好意思地问道：“凌叔叔，您明天没有邀请其他客人吧？不然因为我的原因放了人家鸽子就不好了。” “没事儿，我就叫了你一个！”凌啸天说道，“若飞，既然你们有用，那就拿去！我少吃一顿鱼有什么关系？” 夏若飞高兴地说道：“凌叔叔，那我替我朋友谢谢你了！等我们培育出仿野生的长江鲥鱼，到时候第一个请您品尝！” “好啊！我就等着那一天了哦！”凌啸天笑呵呵地说道。 说实话，凌啸天也有二三十年都没有尝过长江鲥鱼的味道了，他年轻的时候鲥鱼还没有那么贵，自然也是吃过的，那味道至今都令他回味无穷，所以这次也是满心期待的，鱼被夏若飞要走，说不失落是假的，不过既然是为了未来女婿的事业，那口腹之欲也就不算啥了。 夏若飞也担心这一晚上时间出现什么意外，导致那对鲥鱼死掉，所以干脆跟凌啸天说道：“凌叔叔，我想现在就过来拿那对鲥鱼，可以吗？” 凌啸天笑呵呵地说道：“没问题啊！这两条鲥鱼就养在我家厨房里，你现在就过来吧！” “好嘞！那咱一会儿见！”夏若飞连忙说道。 他从床上一跃而起，胡乱地套上外套，就小跑着下了楼，开着骑士十五世直奔凌啸天的别墅。