第五十二节

    2003年1月4日周六

    小四的小说《血红色的诱惑》在网上开始连载，开篇楔子是一句关于葡萄酒的名言：

    上帝说，喝吧，这是我的血。

    他仍旧固执的认为巴斯滕事件不是意外。我跟他讲了我的采访和对万大可的观察，他不以为然。小四是典型的文人性格，感性大于理性。我当记者许多年，明白任何调查讲究的是证据。我试图说服他，放弃无端的猜测。他不肯屈就。

    我很希望调查清楚事件的真相，不论结果是小四想要的阴谋论，还是万大可的清白。

    关于皇家葡萄酒的这期《宵夜深访》定于1月17日周五播出，如果想借采访之名，行调查之实，我的时间只有两周了。不论如何，这次调查都有意义，公众包括小四，都有权知道事情的真相。如果万大可是清白高尚的，也应该还他的清白高尚。

    小四新送了我一本书，照例在扉页上写了“暮山近晚，溪冰而上”一句话。我曾多次问他这句话的含义，他默默不语。正是他这种忧郁的气质令我怦然心动，我能从他的沉静中看到我自己。我和他结识快半年了，现在想想，跟他在一起的每一秒都那么安然平静，这是我二十多年来一直梦寐以求的生活。我渴望像常人一样，过着简单平静的日子，直至终老。我不需要坎坷来磨砺我，我只想做一个小市民。替小四完成这件事后，我会向罗总提出申请，调到幕后，做一个默默无闻的小编辑，与小四一起安静，一起寂寞。

    2003年1月7日周二

    今天我跟万总打了招呼后，采访了皇家葡萄酒总酿酒师陈光旦和园艺部经理郭敏才。这两个人是我挑选出来的，对他们的采访有助于掌握一些蛛丝马迹。

    陈光旦是法国留学回来的，在法国学的是酿酒。我问到他在法国的经历，他直言不讳，他说在法国读酿酒专业，一可以系统的学习葡萄酒的酿造基本知识，比如葡萄的生长条件、气候地质因素的影响、酿酒工艺的控制、葡萄酒的储存等；二可以了解永无穷尽的葡萄酒文化，只有身处法国，才能明白西方人为什么对红酒敬若神灵，痴迷至死。但是，在法国学习期间，你永远无法进入大酒庄，现场实习酿造工艺。这就好比中国的五粮液和茅台，他们永远不会把酒方展示给你。酿酒车间，尤其是工艺上的关键控制点，是他们的禁区，这点在全世界都是一样的。

    我十分隐蔽的提到了巴斯滕的那份工艺图，陈光旦只说了一句话，“这就是市政府为什么同意巴斯滕先生仅凭一份工艺图和一万株葡萄种苗，就可以占到49%股份的原因。”

    他的这句话相当于告诉我，这份工艺图价值连城。

    我问他，见过那份图吗？

    他没正面回答我的问题，他说，“即便你手里有一部《九阴真经》，也无法练出绝世武功，因为没人教你内功心法。一瓶绝世好酒，只可能属于酿酒师一个人。”

    他的这个回答，非常绝妙。我相信，陈光旦是真诚的。但是，这不能否认他没见过工艺图。

    然后，我问他对中国葡萄酒的看法。

    他指了指自己，说，“我会酿出属于中国的顶尖葡萄酒，云海的纬度、气候、地质条件完全具备。也许，用不了很多年，皇家酒庄会成为与那些法国大庄齐名的等级酒庄。这是新世界产区必须向旧世界发出的挑战。”

    陈光旦说的铿锵有力，极具热情，我在他身上看不到任何阳光背后的阴影。他一定会成为世界第一流的酿酒师，把他的品格融入到血红色的酒液里。这样一个人，是不屑于盗世欺名，垂涎不属于自己的东西的。

    相比于陈光旦，园艺部的郭敏才就世故了许多。

    我问他那批种苗的事情，他的答词很圆滑，“这批种苗是既然已经来到中国，就应该在这里生根发芽，繁育出属于中国的好葡萄。我们园艺部一定会让它们成为我们的骄傲，成为云海的骄傲。”

    接下来的采访，他只说些冠名堂皇的话，很难把他引入我想要的主题。这是记者最头疼的一类人。

    毫无疑问的是，皇家对巴斯滕先生进口的那批葡萄种苗垂涎已久，并在巴斯滕先生去世后迅速采取了最大限度的行动，一并将格雷庄园地块其中的400亩收入囊中。万大可有着比其他人更敏锐的嗅觉和更果断的行动力。但是，这并不能成为怀疑皇家非法获取《工艺图》的直接或间接证据。目前的调查不能说明皇家为了获取地块和种苗，对《工艺图》采取了违法手段。陈光旦是总酿酒师，皇家的决策他应该参与很多。此人属技术性路线，容易获得信息。因此，我提出去皇家酒窖参观，万大可专门派了陈光旦陪同。

    酒窖入口位于庄园内，在西北侧有一条三十度左右的下沉式斜坡甬道，甬道探入地面下约三米，装了两道门。第一道门是安防钢板门，旁边有一个电子密码锁，再旁边是虹膜自动识别系统，也就是说要想进这道门必须经过虹膜识别和密码识别两套系统。门是黑漆生铁的，很厚实。我不禁赞叹，陈光旦说，皇家庄园只有五个人能打开这个门。进了这道门，里面是一道红松木门，陈光旦说，红松木质坚硬，不变形，密封性好。陈光旦打开酒窖的灯控系统，所有的灯均为仿古欧式壁灯，设置于酒窖侧墙上方约2米位置，陈光旦介绍说，为了避免光照强烈，引起酒体变质，酒窖内的灯泡均为柔和的钠灯。

    整个酒窖按存储种类不同，分了四个区。其中一个区专门用来存放万大可的个人收藏，面积约七八百平米，去年年底，重新做过部分扩建和装修，除万大可本人，谁也不得进入该区；一个区用于存放皇家的窖藏系列橡木桶，这个区面积最大，约五千平米；另外两个区用来对外出租酒架，属个人专柜区。听陈光旦说，皇家酒窖的存储条件是目前中国最好也是规模最大的，因此吸引了全国各地的知名人士前来存酒，他说光是这里存的酒，就值一个亿。我听了不禁咋舌，问他一瓶酒在这里存储一年费用大概多少，他说要几百块。整个酒窖大概有两三万平米，里面规格之高，条件之苛刻，我从未见过。酒窖四壁先做了一层防水，然后全部用大理石砌就。陈光旦说这里常年恒温、恒湿，云海的沙砾土壤结构是全国独一无二的，非常便于葡萄种植和葡萄酒的储存，这是上天赐予云海的得天独厚的地理条件。

    我的目的不是参观酒窖。我问陈光旦，见过巴斯滕没有。他说，见过，而且有过数面之缘，对于他的意外非常惋惜。我开玩笑说，皇家应该庆幸，少了一个竞争对手。陈光旦很不赞同我的意思，他说，酿酒师之间的关系完全不是有你没我的敌对关系，这就好比不同风格的乐曲，各有各的妙处和精彩，他们之间往往会因为彼此的鉴赏而惺惺相惜。我说，万总可能不这么想。他不同意，他说，万总爱酒如命，对酿酒师也十分爱惜和敬重。

    如果假设万大可拿到了《工艺图》，他会用这份图做什么？一，拿给皇家总酿酒师陈光旦，让他依样画瓢，复制巴斯滕的工艺；二，毁掉工艺图，让它永远消失，反正他已经获得了地块和种苗。我做了一个大胆的猜想，如果万大可是一个真正爱葡萄酒的企业家，他断然不舍得毁掉这份图，即便他不想使用它。基于这个猜想，我对万大可做了彻底的调查。

    万大可，男，43岁，出生于云海。高中学历，自1992年起，涉足葡萄酒产业，并迅速成为云海最大的葡萄酒企业。据知情人透露，万大可爱酒如命，喜欢收藏各大名庄好酒，在他的皇家酒窖中，光各个年份的拉菲就收藏了几百瓶，加上玛歌、木桐、拉图、奥比昂酒庄的上等好酒，有几千瓶之巨。他的个人目标是建成中国最大的私人酒窖，建设中国最顶级的酒庄。在皇家酒庄，万大可雇佣了十几位国内顶尖酿酒师，为其工作。关于万大可的爱酒，坊间有一个段子：有一个客人寄存了一瓶82年的拉菲，万大可竟然用一部奥迪换了这瓶酒。由此可见，如果万大可拿到了《工艺图》，他一定不舍得毁掉它。

    万大可，排行老三，上面有两个jiejie，都移民海外。父亲是原云海市公安局局长，退休多年。