第53章 食
数口铁锅早已高高的架起，就在太极殿外，皇城之中！ 而旁边也早已摆满了各种各样的蔬菜，谷物！ 众臣纷纷看着这眼前这些不知名的东西，任由他们翻遍了古籍也无法叫上名字。 他们想不到为何在这寒冬腊月之中会有如此鲜嫩的菜蔬。 那肥美的便是猪吗？可是比羊大了数倍啊。 看这模样是真的有两百余斤！ 这些东西自然是苏青繁早就做好的准备，他和李世民带回了各种作物种子自然也带上了些许成品。 这时空之门神奇无比，不仅让苏青繁穿越了空间去了后世，更是被他当做了储物之用。 只要不取出，便可永久的保持原本的模样，活物也如冻龄了一般...... 只是若将这东西取出之后在想放回去就做不到了... 他们带回来的大量物资现在大部分还在苏青繁的时空之门之中。 除了给李世民的，苏青繁还有少量的备份。 苏青繁站在这铁锅之前，也不禁迟疑了起来，这大锅饭他可没做过啊！ 指望这些尚食局的人只怕会糟践了这些食物... 况且这铁锅也是新打造出来的，这尚食局的人怕是还没有用过。 脱下棉衣，不免觉得有些冷，李世民倒是贴心让内侍送来一件崭新的棉衣亲自交给了苏青繁道：“能行吗？” 苏青繁想了想低声道：“反正这些大臣们也没吃过，又哪里知晓其中滋味？” “朕倒是怀念你所做的吃食，皇后至今还依旧念念不忘呢！” 李世民自从后世回来，是吃什么都觉得难以下咽了。每当他看到那些汤汤水水的茶甚至都会觉得反胃。 “等到开春后这些作物大部分便可以种植了，也没多久了。”绕过了李世民吩咐那些尚食局的人处理食材。 众大臣看着那种种食材，调料早已不知道作何感想，分分嗅着鼻子不断的问着。 还不停的追问着问苏青繁这些都是何物。 直到苏青繁被问的不耐烦了才道：“诸公们啊....让某静静...某这还要给你们做饭呢...” “哈哈！那就有劳苏大夫了。” 而李世民则是充当起了介绍的食物的角色，眉飞色舞道：“这个呢，便是可以亩产三十担的土豆了，味道也是极美，朕至今依旧怀念啊。” “那猪便是魏公所养的品种，朕可曾诓骗了你等？” 李世民想了想，抬头头对着内侍道：“去把皇子与公主们都给叫过来，也让他们见识见识...” 众臣闻言不免难受，圣人岂不是说我等没有见识？ 可是看着那些满案的菜蔬，他们是真的不认识啊。 约莫处理了小半个时辰，才把食材处理完毕，苏青繁吩咐尚食局的人点燃锅下的柴火。 看着苏青繁让他们将那黑乎乎的东西放到锅下不由得好奇问道：“苏大夫，那黑乎乎的又是何物啊？” “煤，又称石涅、石墨、石炭等。”苏青繁答道。 那人一听不由得大骇：“苏大夫快快停手，那可是有毒之物啊！” 苏青繁闻言一笑，用脚踢了踢脚下的煤道：“这煤呢自然是经过处理的，至于这处理的技术嘛圣人自然是掌握的。” 那人又是一呆，圣人又掌握了？ “敢问苏大夫，这煤除了引火做饭之物还有何用？我瞧你似乎对此格外的关心。” 段纶将双手放到了铁锅旁边，感受着温度似乎格外的高。 “武昌郡公可真是好眼力，这煤可宝贵着呢！它的用处可不仅仅是用来做饭那么简单...圣人那里自然会有详细的介绍。” 铁锅的传热速度很快，不多时苏青繁便拎起了身旁的木桶倒入了大量的油。 油香扑鼻，引得众人围观。 “这是植物油，与往日里的不同。往日里的植物油是用来制作绢布的，可我这里的植物油却是用来食用的。” 关于植物油的提取最早可以追述到东汉，可是那时的植物油并不可以食用，人们用来制作绢布。 古代人用来做菜的油最初是动物的脂油，由于工艺简单那味道可想而知。 植物油的食用直到宋朝才有记录，有麻油、豆油、菜油、茶油等。 明朝时期，植物油在品种和榨油技术上有了新的进展。宋应星在《天工开物》中提出：“凡油供馔食用者，胡麻、莱菔子、黄豆、菘菜子为上。” 宋应星不但对各种油料进行等级分类，还测算了各种油料的出油率。除了木榨法，他还记录了水代法、磨法、舂法等榨油方法。用明朝的榨油方法，油料残油率控制在15%以下。 听到苏青繁的话，众臣觉得又一次被颠覆了。 “这植物油不是用来点灯的，而是食用的？这能吃吗？” 却有武将不满意的看了他一眼：“那你待会不要食用，没闻到这香味吗？” “某只是觉得好奇罢了...圣人吃得某何故吃不得？” “陛下，这植物油的种子...以及炼制方法可有掌握？”有朝臣问下李世民。 李世民指着那油反问道：“若是不掌握，那油又如何出现？” 苏青繁不断的将各种蔬菜下锅，配置上各种调料，那香味充斥着整个皇城之中。 “咦，太子来了！”有人惊呼道。 苏青繁抬起头，便见到李承乾领着一众皇子公主前来，这还是第一次见到李承乾呢。 这些皇子公主年幼，看着如此新鲜的事物自然雀跃，简单的受过众臣们参拜后便流窜在各种蔬菜案前... 同样的不停的追问着。 倒是天真烂漫的童年..... 许久后苏青繁才将各种菜肴烹制完成，众臣与皇子公主们早就忍不出了口水。 实在是太香了！ 不仅仅有美味的菜肴，还有各种各样的水果！ 若不是在大唐，还真让认以为这是在后世之中呢！ 酒水李世民并没有准备，一来现在的大唐物资还没有丰富，自然不能大肆的酿造。 二来苏青繁与李世民同样需要酒水攫取大量的钱财，这东西自然不会轻易的传了出去。 所能上桌的，都是可以传授天下之物。 自然是经过仔细挑选的，苏青繁可以想到这一顿饭食之后这些文武大臣们将会爆发何等热情。 那五颜六色的调味、新鲜的蔬菜、红彤彤的芋头、红薯、瓜果等物充斥着这些人的味蕾。 食物对于人类是最原始最本能的冲动！ 这样一场的空前的宴会，为大唐的饮食彻底的拉开了序幕。