第十四章 客人很满意
第二天上午十点左右，刘畅带人过来，四辆车，六个人。 “刘哥，这么早就来了。” 其他人陈贵也不认识，跟刘畅打声招呼，其他人点示意一下。 “陈贵师傅是吧，前两天吃过你烧的大席，那味道一直让人念念不忘，今天特意带朋友过来尝尝你的手艺。”一个中年男人过来热情的和陈贵握手。 “这位是袁顺袁总，这位是高科长......”刘畅按顺序一一介绍。 “没想到老袁口中是师傅如此年轻。”高科长推了推眼镜，打量着陈贵。 “陈贵师傅，高科长可是正真的吃家，三请五请才请过来的，务必拿出看家本领，一定要让高科长吃好。”袁总笑道。 “必定不会让高科长和袁总失望。”陈贵正色道。 看来这位高科长就是今天的主角了，五十岁左右的年纪，鼻梁上架一幅金边眼镜，看起来文质彬彬，身材管理的很好，到了这个年纪还没有发福，很不容易了。 “陈贵师傅，听小刘昨天你在水库钓了一条二十斤的胖头鱼，今天我们吃全鱼宴？那鱼确定是水库钓的不是鱼塘养殖的？”袁总小心翼翼的问道，估计也是怕陈贵拿养殖的胖头鱼糊弄他们，在高科长面前丢面子。 “袁总放心，鱼确实是我在水库钓的，还没杀呢，就在水池里养着呢。” 陈贵不傻，听出袁总话中的意思，走到水池用抄网将胖头鱼捞起来给大家看。 “哎哟~可真不小。” 胖头鱼出水的那一刻，高科长眼神一亮，他爱吃也爱玩儿，钓鱼也是他众多爱好之一，钓的鱼多了，自然一眼就能分辨出鱼是不是鱼塘养殖的。 “这鱼不能说是江河里纯野生的，在水库里放养的也比鱼塘养殖的好不少，你们看，这条鱼头大身子小，鱼身瘦长，背部泛着青黑色，要是鱼塘养殖的，鱼头和鱼身的比例不会差多少，鱼身会很肥壮，背部颜色没这么深，真难得啊，这么大的野生胖头鱼没个五年以上长不了这么大，这鱼头真是好东西，今天有口福了。” 高科长指着抄网里的鱼，说的头头是道。 “高科长真是好眼力，野生的东西咱也就听听而已，真让咱分辨还真分辨不出来，这也年不知道在这上面被骗了多少次。”袁总接过话茬儿，适宜轻拍一波马屁。 “高科长，袁总，放心吧，咱阿贵兄弟的手艺没得说，保证中午吃过，往后都忘不了。” 时间不早了，鱼也看过了，陈贵就拿到厨房去处理，高科长见陈贵都能从水库钓起这么大的鱼，一时技痒，问陈贵借了鱼竿，也要去水库甩两杆过过瘾。 中午六个人，这条鱼大概可以弄六七个菜，鱼头可以分两半做两道菜，一半鱼头做经典的鱼头炖豆腐，另一半做剁椒鱼头，一道清淡，一道重口，也算相得益彰，鱼尾还是做成香煎划水，鱼背上的rou打成rou泥做鱼糕和鱼丸，鱼肚红烧，鱼骨裹上面粉简单炸一下。 简简单单几道菜就搞定。 菜准备好了，小火炉上鱼头炖豆腐正冒着泡，鱼骨熬的汤呈奶白色，汤里飘着大小均匀的鱼丸，鱼划水煎的金黄，青红甜椒丝作点缀，精致的像艺术品...... 小包间里香味四溢，桌上的每一道菜，色香味俱全，不用尝，看着就是一种享受。 “刘哥，可以吃饭了。” 陈贵给刘畅打去电话，让玩性大发的高科长收杆回来吃饭。 “好香啊！” 刚走进农庄，几人不约而同的发出感叹。 袁总陪着高科长在水池边洗手，高科长笑着说：“老袁啊，你果真没有骗我，就这香味，不用尝，一定好吃。” 袁总也闻到了，那天在刘畅家吃过席后，回家第一时间就给刘畅打电话，询问烧席师傅的情况，一番了解下来，得知陈贵开了农庄，刚好自己又要求高科长，只能投其所好，带高科长来陈贵这里碰碰运气，没想到真碰着了。 “高科长，咱喝点？” “今天开车了，下次咱再约一次。” “好好。下次咱再约。” 一顿饭下来，盘子里所剩无几，一大米饭吃完了，鱼头炖豆腐的汤全用来泡饭了，一滴不剩。 六人心满意足的吃完，捧着圆鼓鼓的肚子瘫坐在沙发上，轻轻拍着肚皮，偶尔砸吧两下嘴，使劲回味着。 “兄弟，你的手艺是这个。”袁总笑着朝陈贵竖起大拇指。 “还行吧，主要是大家给面子，愿意来我这破地方吃顿饭，是大家看得起我。”陈贵客气的回应。 “兄弟，你放心，你有这等手艺，回头我多带些朋友过来，保证你的农庄生意兴隆。” 抽抽烟，喝喝茶，消消食，高科长一行人准备走了。 “中午我们吃的很满意，这点辛苦费小陈师傅收下。” 临走前，袁总塞一沓钱到陈贵手中，陈贵推辞两下，见推辞不掉就收下了。 上车前，袁总对着陈贵拱拱手，等所有人离开后，陈贵才露出兴奋的笑容，其实他心里挺激动的，从高科长和袁总饭后的表现来看，他的厨艺是无可挑剔的，最重要的农庄终于有希望了。 那高科长可能不是什么大领导，看气质也能看出来是体制内的，有了高科长这块活招牌，加上陈贵了得的厨艺，不怕农庄开不下去。 送走客人，农庄的出路问题也有眉目了，陈贵顿感神清气爽，说不出的舒坦。 他忙活了一上午，也饿了，剩下的鱼杂红烧了，也是一道美味，再喝口小酒，美滋滋啊。