066 行业秘密(求追读)
次日。 6月23. 王睿重生过来,已经第八天了。 一早九点多钟,王睿刚起床。 财务罗燕的电话就打电话了。 王睿把莫尔莱公司的账户发给罗燕,让她尽快安排打款。 家里就剩下他一个人,桌上放着早点,豆浆油条。 豆浆凉了,表面沁了一层油皮,油条也不想刚炸出来那么挺拔,瘪了。 岁月是把杀猪刀。 那个啥,那个啥…… 算了,这梗太老了。 岁月不饶人呀。 软油条配凉豆浆,随便扒拉一口。 单色屏的3210,没什么可玩的。 若是没点事业的话,日子过的还挺枯燥的。 整天混网吧也没什么意思。 QQ都还是个婴儿,正发育呢。B站,抖音,微信更还是蝌蚪,卵没都排。 弄了几本杂志,看到中午,赵金星的电话过来了。 钱收到,货已经发出来了,常年合作的物流公司发的。货值一共二百万,因为皮鞋,皮包这些占地方,让他提前准备一个大仓库。 尘埃落地,最重要的事情已经完成。 心情大好。 王睿哼着小曲,从家里出来,找了个路边的家常菜摊子。 这种摊子,现在已经彻底消失,看都看不见了。 但是在97至05年,极其的火爆。 也被称之为最低成本的创业方式。 一个厨师,买一个三轮车,拉着煤气罐,锅碗瓢盆等厨具,再带一大桶自来水,以及准备好的原材料。找个人流量比较大,或者是居民区附近。 搞一个手写的菜单,一般都是冰箱的纸壳子,用黑色的记号笔一描,开场收割了。 鱼香rou丝:8块。 过油rou土豆片:8块。 回锅rou:12块。 尖椒土豆丝:4块。 麻婆豆腐:4块。 蘑菇炒rou:7块。 米饭:2块。 大概就这价格,便宜的很,都是些家常菜。 rou片,rou丝都是提前滑好的,放在大盆里。 客人点了之后,这边一加工,往快餐盒里一包,再买盒米饭搭配着,就算改善生活了。 也有的家庭,直接买几道菜,回家往盘里一倒,就可以开吃了。 实际上,这个生意就属于双向满意。 顾客觉得便宜,吃的可口,荤菜8块起,多划算。 摆摊子的赚的也多,一道鱼香rou丝,8块钱,能赚一半,何乐而不为呢? 这其中,也存在一个信息差的问题。 客人觉得,8块钱的鱼香rou丝,那么多rou,多便宜。如果去买猪里脊,也差不多要这个价格了。 而商家这边,用的根本就不是猪里脊。而是鸡胸rou,改刀切丝后,腌制入味再上浆,然后用焦糖色上色。滑油后,rou的颜色偏黑,普通人根本分辨不出来是鸡rou,还是猪rou。 从家里出来,街坊口就有两家。 左右两边,一边一家。 这两家总会起摩擦,吵架骂街那是常有的事。 竞争特别激烈。 可即便这样,抡着炒勺互殴,也没人戳穿对方:你们家用的是两块五一斤,一件七十块钱的鸡胸rou。 这是行业秘密,也牵扯到了大家的共同利益。 放心,绝对没人说。 王睿这人也实在,点了四道菜。 回锅rouX2 熘肝尖,火爆腰花各一份。 毕竟,这都是猪身上的,做不了假。 价格便宜,老板气的直嘬牙花子,一边做,一边问:“你怎么不点鱼香rou丝,尖椒rou丝,滑炒rou片这些的?” “不爱吃。” “那过油rou土豆片呢?” “做你的回锅rou就完了,废话一堆。” 又弄了两盒米饭,一共四十八,还不到五十块钱。 看着王睿朝着马路对面的烟酒店走去,老板娘狠狠咒骂了一句:“五花rou噎死你个小崽子。” 那时候的生意人,就是这么朴实,直接,不虚伪。 从烟酒店买了一瓶牛二。 都齐了,溜达着,去了老爹的修车摊。 王志宏刚补完胎,五毛钱。 见着王睿,从水盆里洗了洗手,喊道:“儿子。” “买几个菜,过来陪你吃个饭。” “真奢侈,买这么多?”王志宏有点惊讶。 “有啥奢侈的,爷俩能做一起吃个饭,比啥都奢侈。我买的还有酒,边吃边喝。” “行。” 王志宏从三轮车上把工具箱抬下来,支上两个马扎子,王睿把菜打开,摆好。 “还是我儿子,没白养。都是我喜欢吃的,还买两份回锅rou,谁家买的?” “路口北面那家,老板娘贼胖,一走路敦敦的。”
“那大姐可凶呢,每次我买一份回锅rou,她都不高兴,非让我搭点其他的。” “吃吧。” 王睿拧开牛二,王志宏倒了半茶杯。 小口嘬着。 “小睿,我发现你最近变化很大。” “是吗?有什么变化?”王睿夹了一片焦边的五花rou,边吃边问。 “有一些成长。。” “我到想年轻呢,条件不允许呀。社会可不会等着我成熟了,再去发展。” “你瞧你说的话,根本就不像个二十出头的孩子。” 两人吃了一阵,菜也都见了底。 这时,一辆红色面包车开过来,停在了路边。 滴滴! 喇叭响了几声。 王睿抬头一看,喊道:“汽车修不了。” 滴滴,滴滴! 车上的司机又按了几下喇叭。 急促,听起来很不耐烦。 王志宏提醒道:“他们不是来修车的,咱惹不起。” 说完,打开钱箱子,从里面点出一百五十块钱。 最大面值的就是十块的,还有五块的,纸币上还沾着黑色的油渍指纹。 这都是一改锥,一扳手挣出来的。 接着,他把钱递给王睿,道:“去,给人家送过去。” “为啥呀?他们是干嘛的?” “叫你送你就送,快点。” 滴! 王睿不情愿的接过钱,挪着步子走过去。 面包车里坐着四个男人,二十五六岁的样子,都穿的黑色T恤衫,印着骷髅头那种。胳膊上,露出半截纹身。 标准的混混。 王睿把钱递过去,副驾的男人抬头瞥了一眼,很不友善。他哗哗哗的把钱点了一遍后,道:“下次痛快点。” 说完,一摆手,开车就走了。 坐回到摊子,王志宏就跟没事人一样。 “吃啊。” “不想吃,没胃口,他们干嘛的?” “你管呢,吃饭。” “一百五,够你风吹日晒干多久了。你一个月才赚多少钱?就这?都给他们了?” 王志宏脸上有些不悦,他白了王睿一眼,劝到:“刚还夸你长大了,怎么一转头就这样呢?我和你说,这就是社会,你想参与进来,就要遵守人家的规则。” “屁,狗屁规则。”