第十二章 小郎君套娃
抛开这段突如其来的插曲，四人重新落座，继续推杯换盏。刘珞要顾忌这幅只有十四岁的身板儿，不敢多饮，却是把曹正三人灌了不少下去。 临走时曹正颇为义气的跟刘珞说，若是开封府让他去，记得派人去曹府给他传个话。刘珞谢过，约定后日前去曹府做晚饭，曹正直说且休息几日，不急。 回到家中，黄老汉一家已经吃了晚饭，周侗也顺带蹭了一顿。刘珞问黄老汉道：“老丈可知哪里有烈酒卖，去帮我买些回来。” 黄老汉拘谨道：“如今到了府上做事，小郎君唤小人老黄就好，切莫再提什么老丈了！” 刘珞想想也是，便道：“那以后便叫你老黄，黄大娘的称呼就不变了，只是你家闺女...” 黄大娘在一旁笑呵呵出声道：“我家闺女单名一个茹字，小郎君直接唤她姓名就好。” 刘珞嗯了一身，征询黄大娘的意思道：“老黄呢，我打算先让他做个门子，顺带做些采买之事。黄大娘你做事我是放心的，我也不吩咐你们母女二人做什么，看着做便是。另外，我明日带周侗去牙行看看，再雇几个小厮仆妇回来，还要大娘替我管着。” 这俨然就是要让黄大娘做女管事的意思，乐得她笑眯了眼，一脚把黄老汉踹出去：“磨磨唧唧的，小郎君吩咐了半天也不见你动换，再不去酒店都要歇业了！” 刘珞回到书房坐下，黄茹利索的点上灯盏，沏好茶水，退到一旁静静候着。 刘珞坐在书案后头，想的是制酒的事情。 感谢九年义务教育，让他知道酒精比水挥发的快，且酒精的沸点比水要低，所以要获得高度酒，只需要通过蒸馏的手法就可以了。 当低度酒水中的水还没有沸腾的时候，酒精就已经变为了蒸汽，所以只要收集这部分蒸汽的冷凝物，就是相对高度的酒了。而且蒸汽中的杂质要少的多，所获得高度酒的澄清度，也是低度原酒无法比的。 那怎么知道蒸馏酒的度数呢？ 刘珞摊开书案上的纸，觉得有必要列个方程式算一下... “小郎君要磨墨吗？”旁边一个声音吓了刘珞一跳，他还以为这姑娘已经出去了呢... “你还会磨墨？”刘珞有点意外。 “不会...”黄茹羞红了脸，仿佛不会磨墨是什么了不得的罪过。 刘珞低头，心说其实我也不会，上辈子小时候学书法都是买的墨汁来着。 “往砚台里加点水，然后拿墨去磨就是了...”刘珞觉得大差不差，瞎指挥道。 黄茹依言做了，往砚台中倒了一半的水，然后小心翼翼的拿着墨开始...蹭。刘珞看的眼皮直跳，忙道：“额，不是刮蹭，是磨，转着圈儿的磨。” 好吧，磨。磨啊磨，刘珞眼睁睁看着砚台中的水越来越黑，黄茹手中的墨条越来越短，赶紧叫停，再不停这块墨就没了。 刘珞拿毛笔舔饱了墨汁，正准备在纸上写，就见滴答、滴答，好好的纸上瞬间点点斑斑... 他赶紧把笔放回砚台里“泡着”，“大义凛然”地问道：“知道哪儿不对了吗？” 黄茹恍然大悟：“是不是水放多了？” 刘珞点点头，等她倒去大半墨汁，砚台里只留了一点，又磨了半晌，这墨汁才堪堪能用。 上初中那会儿要背常见液体的密度，比如冰的密度是零点九，酒精是零点八，汽油是零点七之类。当时刘珞一度怀疑顺手就能查的东西为啥非要背？这会儿才知道老师们的良苦用心——不会背？不会背等你穿越了就吃土去吧！ 刘珞郑重的在纸上写下了阿拉伯数字的零点八，这让他想起了烟草的味道。当然，是烤烟。。 如果一桶水的重量是一百斤，那么相同体积下的纯酒精，也就是理论中一百度的酒的重量就是八十斤。 如果酒精和水各一半，那就应该是一百乘以零点五加上八十乘以零点五，刘珞又写下了：五十度酒，九十斤。 以此类推，酒精度数每差十度，重量上差两斤。 也就是说，如果蒸馏完得到一个标准桶的酒水，称完重是九十六斤的话，那就相当于是二十度的酒！ 刘珞开心的把笔一扔，计算的问题解决了！ 接下来就是怎么收集蒸汽的问题了... 刘珞单手托腮寻思着，首先得用一口大锅煮低度酒，有了蒸汽之后，如果能通过一个管道收集到另一个容器里，不就欧克了？ 完结，撒花！ 等等，不说这年头不可能有橡皮管子，铁管子也不是说想打成什么形状就能打成什么形状的。再说密封性也没保障啊，到了明清的时候，枪管炸膛都能炸的火枪手们怀疑人生... 刘珞闭上眼开始想着上辈子在厨房里做饭的那些场景。水蒸气，自然是煲汤的时候最多，浓郁的香味随着水蒸气从盖子的空中升腾出来，好吧，然后就不见了... 但是每次揭开盖子的时候，盖子上都有好多水蒸气啊！ 刘珞灵机一动，又拿过笔，在纸上画了一口大锅，然后又在大锅里画了一口小锅，还在小锅里画了几道横着的波浪线表示酒水，最后在大锅上面画了个没有底的三角形表示盖子。 当小锅中的蒸汽上升遇到盖子，就会形成冷凝水，如果是水平的盖子，冷凝水就会滴回到小锅里，而如果是有坡度的盖子，冷凝水就会顺着坡度往下流，直到汇聚到大锅里，那大锅里的不就是蒸馏酒了吗？ 我真特喵的是个天才啊！刘珞决定晚上给自己加个鸡腿！ 黄茹一直站在一旁，方才看刘珞写字，她是看不懂的，但现在这两口锅倒是眼熟得很呐... 小郎君这是也要做汤饼生意不成？ “小郎君，为啥要在大锅里放小锅啊？”黄茹同学不懂就问。 “因为我要把小锅里的东西蒸出来，收集到大锅里面。”刘珞很是高兴，兴奋的给黄茹介绍起了蒸馏酒原理。 黄茹想了想，明白了他的意思，夸道：“小郎君好聪明！” 接着又说道：“这样小锅里的东西被收集到了大锅里，大锅里的东西再被煮开...咦，那大锅外面是不是还要套个更大的锅啊小郎君？” “诶？卧槽...”刘珞蒙了，“你说的好有道理...” 大锅里收集到的高度酒同时在被加热，也就是说蒸馏酒又被蒸馏了一次，更高度的蒸馏酒又流回了大锅里，然后再被蒸馏... 成套娃了这是？ 刘珞一把一把薅头发啊！ 黄茹有些手足无措的问道：“小郎君，是不是奴家说错话了？” “没有，你说的很对，是我蠢。” “其实，不用那么麻烦的！”黄茹鼓起勇气，拿起笔在纸上也画了一口锅，然后又画了一个漏斗倒扣在锅上，然后在锅旁边画了一个桶，再用两条平行的折线一头连着漏斗的头，一头连着桶。 “好聪明的姑娘！”刘珞是真心夸奖，“你最后画的这个，是根管子吧？” 黄茹听到夸赞，红着脸点了点头，轻轻嗯了一声。 刘珞叹气道：“我也想过用管子来引导蒸汽，但是没有合适的管子。” “可以用铜管呀！”黄茹道：“我爹就认识一个铜匠，手艺可好了！” “对啊！”刘珞眼前一亮，“铁太硬，铜就容易打造多了！” 刘珞很想对黄茹说我的军功章有你的一半，又怕吓坏人家姑娘，便对她说道：“那你明日能否带那个铜匠来家里，我请他打造东西。” 黄茹直点头：“只要有活干，他一定乐意的！” 刘珞乐呵呵的道：“成，等东西打造出来，赚了钱带你分上一份！” 黄茹赶紧摆手：“不能不能，奴家就瞎说了几句，哪能要小郎君的钱呢！” 刘珞想着大不了到时候直接给黄大娘，也好给这姑娘多置些嫁妆。 酒的的事儿思量妥帖，刘珞也懒得在书房待着，起身朝黄茹挥挥手道：“行了，时辰不早了，回去歇着吧！” 黄茹问道：“小郎君可是要歇息了吗？” “呃...”刘珞心说这才八点吧，现在就睡是不是也太早了点儿？ “我去寻周侗说话，你回去陪你爹娘吧。” 黄茹行了一礼道：“那小郎君要歇息时唤奴家一声，奴家给你准备热水。” 哎，这就是狗大户的腐败生活吗？ 俩人一起到了前院，黄茹回去和老黄说明日找铜匠的事，刘珞去了周侗的房中。 周侗这小子竟然已经洗洗准备睡了，见刘珞过来，以为有什么事，又从榻上披了衣服起身。 刘珞阻止了他要倒水的动作，坐下问道：“周侗啊，你有什么打算呢？” 怕他多心，没等他开口，刘珞又说道：“你我年龄相仿，你若是愿意在家里做事呢，就跟着我混，至少能吃饱穿暖有月钱。但我琢磨着，你来汴梁的目的是为了令尊的遗命，寻个好师父，练就一身好武艺。我虽然不懂习武，倒也知道学武乃是童子功，就怕耽误了你。” 周侗有些落寞的道：“小郎君于我有恩...” 刘珞摆手道：“再莫提恩不恩的，不然我翻脸！” “是。”周侗低声应了，“我来汴梁已有月余了，武馆也去了几家，就觉着，那些师父们还没爹爹厉害。所以我就想，先把爹爹留给我的那些先学好，同时也在城里再找找看可有厉害的师父。” 刘珞见他自己有打算，就不再多言，“那你且在家里住着，正好也能看家护院，倒是不用专门请人了。” 周侗咧嘴笑道：“小郎君放心，只要某还站着，绝不让人伤了小郎君就是！” “话说，你爹都教你了啥？”刘珞心中好奇。 “就是弓刀石马步箭。” 嗐，我还以为是降龙十八掌和九阳神功呢！