第十二章 麻婆豆腐
将那些有的没的的菜式一一教给了李小八后，江红月就开始了皱眉苦思。 她总觉得似乎少了些什么，但是又想不起来。 她最讨厌这种感觉了，她经常是刚刚还念叨着的东西，忽然一转身就忘记了。 这次也是一样，原本一直念叨着还要做什么来着？ 算了，不管他了！ 江红月郁闷地走出了厨房，却直愣愣地对上了两束目光。 “红娘子，这些菜式倒是少见，不知道味道如何？” 江红月愣愣地看着笑盈盈的大官人，以及旁边似乎一脸jian笑的太尉。 “你们怎么来了？我们还没开门呢……”江红月道。 太尉皱眉道：“我一个东主来吃顿饭都不行了？” 江红月连忙摆手：“不是不是。不过，我们还没准备好呢。” “那便弄准备好的吧，随便来两样就行了。”大官人随意道。 江红月点了点头，心想，刚才教李小八的时候做了那么多，随便端两道给他们好了。待她走进厨房，却是翻了个白眼。 “李、小、八！”江红月怒视着满嘴流油的李小八。 李小八一个颤栗，他连忙站起身来，艰难地咽下了嘴里的食物，望了望四周的一片狼藉，微微楞了一下，讪讪地看向江红月。 “太尉来了，你说我能做是给他？！rou刚才就用完了！”说着，江红月拍上了自己的额头，“我的天呐，你怎么这么能吃呢？这么多东西，你怎么就一下子吃完了？！” 李小八悻悻道：“师父……实在是因为……太好吃了所以……嗝！” “你……”江红月被气到了。 李小八捂着嘴，脸有点红。 天呐，这种时候居然还在师父面前打了个饱嗝…… “你给我滚！”江红月指着门道。 李小八连忙点头，飞快地奔向门外。 “等等！你给我回来！”江红月忽然想起了什么似得，又把李小八叫了回来。 李小八一个急刹车差点没撞到门槛上，他踉跄地来到江红月面前，讪讪道：“怎么……怎么了师父……” “你去找找还有什么食材，给我把这里收拾好了！”江红月捂着额头，一副头疼的表情。 李小八点了点头，迅速地开始行动。 过了一会儿。 “师父……只有一些豆腐和……一点牛rou。”李小八拿起牛rou给江红月看——真的只有一点点！还没有巴掌大小！ 李小八知道太尉来了，不可能不给他rou吃吧……但是他却只能弱弱地看着江红月，心中有些后悔。 早知道就留几道菜了，吃得这么撑…… “嗝！”李小八忍不住又打了个嗝。 江红月头上青筋暴起：“走开！” 李小八连忙走了出去。 江红月望着那白白嫩嫩的豆腐，又拎起那么一小块的牛rou，思考了一会儿，忽然眼前一亮。 …… “太尉啊，你可尝过这江红月的厨艺？” 大堂上，大官人和太尉开始闲聊。 太尉想了想，道：“若是麻辣烫和臭豆腐算的话，我倒是也吃过。不过，我一直觉得这两种不能算真正的菜，若是把调料给别人，别人也能做出来，就算不给，总有一天，会被别人悟出来的。” 大官人点点头，道：“我也这么觉得。不过我倒是有幸尝过一次红娘子的手艺，不过那之前刚刚吃了一口特别难吃的菜，可能是这个做了铺垫吧，后来再吃红娘子的菜，觉得美味无比啊。” “特别难吃的菜？”太尉忽然笑了起来，“莫不是周伯的菜？” “周伯？”大官人诧异道。 “哈哈，这周伯之前也是大厨，名气不小。后来他老了，味觉就出了问题，做什么菜都放特别多的调料，咸的咸到渗人，甜的甜到发慌。”太尉笑道。 大官人若有所思道：“怪不得之前那个酱牛rou差点没把我给咸死。不过这次没吃周伯的菜，可要好好尝尝红娘子的菜，才好衡量她的手艺。” “我倒是不太看好吧，虽然能作出麻辣烫和臭豆腐，但是女人家家的，不过也就做点家常小菜，如何能比得过杨楼？”太尉道。 大官人瞥了太尉一眼：“这可是你家开的楼啊。” “我已经和江红月五五分了。不过我可不看好她，光是那种小吃，不足以支撑一个酒楼。”太尉说着，呡了一口茶水。 “我若是只会做那种小吃，也不会呆在这里自讨没趣了。”江红月忽然端着一碟菜走了出来。 “嗯，还是和那次一样，香气扑鼻呀。”大官人立刻变得笑眯眯的。 “尝尝吧。”江红月将菜放在桌上。 “不过也是家常的豆腐罢了，虽然……”太尉看了看这道菜，“比一般的豆腐要好看。” 江红月微微笑了笑，没有说话。 只见这菜色泽金黄，豆腐表面裹着淡红色的辣油，看起来软嫩而又有光泽。 这不就是后世常见的美味——麻婆豆腐吗？ 不过，现在可没有什么麻婆豆腐，麻婆豆腐是在清朝才被做出来的，现在很明显还远远没到那个朝代。 大官人迫不及待地拿起瓷勺，舀了一勺豆腐，就要送进嘴里。 “慢着。”江红月忽然叫住了大官人。 “怎么了？”大官人诧异地问道。 有美味在嘴前各种散发香味却不能入口，简直是太折磨人了！ “如果你不想嘴里烫个泡的话，就不用吹了。”江红月道。 大官人愣了愣，连忙吹了几口，这才小心翼翼地将豆腐吃了进去。 但是，还是让他觉得比较烫，哈了几口气之后，他才吞了进去。 “麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫！豆腐表面的辣油，可保持豆腐内的热度不使很快散失，现在吃着也不错，但若是在数九寒冬季节食用，更是取暖解寒的美味佳肴！”大官人顿时赞不绝口。 原来上次并不是因为有那什么周伯的菜做铺垫，红娘子的菜才会那么美味啊！ “不亏是大官人，一语就道尽了这麻婆豆腐的所有特点。”江红月道。 “麻婆豆腐？我倒要尝尝，究竟有没有那么好吃。”太尉微微皱眉，似乎并不相信普通的豆腐能做出什么大滋味来。