JS246 另一位jian商！
八月六日，傍晚六点半。 经过了糟糕的交通拥堵，安良与允儿终于抵达了明洞，并且幸运的找到了停车位。 在安良停车的时候，允儿从随身携带的小挎包里面，拿出了另外一个鸭舌帽，以及一副蛤蟆镜。 允儿戴上蛤蟆镜，配合头上的鸭舌帽，伪装程度已经非常高。除非是熟悉的人，否则，基本上无法识破允儿的伪装。 下车之前，允儿将另一个鸭舌帽，戴在了安良头上，并且仔细的调整了角度，才拍拍手道：“非常好！oppa，你戴着帽子的时候，我都快要认不出来啦！” 安良摆了摆手，“走吧，我们去找炸猪排。” “嘻嘻，oppa，我来带路，我知道一家炸猪排非常好吃！”允儿主动承担了带路的任务。 不过，安良隐隐有些担忧，生怕允儿带错路。 明洞虽然在首尔江.北地区，但明洞也很繁华，夜晚的明洞人来人往，不仅有首尔本地人，还有来自全世界的游客。 经过伪装的两人，行走在热闹的街头，果然没有被人认出来。然而，安良之前的担忧，似乎变成了现实。 允儿站在了一个十字路口，不确定道：“究竟应该左边，还是右边呢？反正不是向前，我记得要转弯的。” 安良拍了拍额头，“允儿，你上一次过来是多久之前？” “不久啊！大约三个月之前！”允儿脸色微红。 “好吧！那你记得，那一家炸猪排叫什么名字吗？”安良再次问道。 允儿眼神一亮，“这个我记得，应该叫黄金香脆炸猪排。” “确定吗？”安良又有一种不妙的感觉，什么叫做‘应该’，难道不是‘确定’叫什么名字吗？ “我确定！”允儿肯定的点头。 “好吧好吧，你等我一下。”安良离开了允儿两步的距离，使用熟练的韩语，询问着一个中年人。 “你好，大哥。我想问问，黄金香脆炸猪排在什么位置？我有一段时间没来了，忘记了具体的位置。”安良客气的问道。 被询问的中年男人，看起来有四十多岁。穿着正装，行色匆匆，应该是下班了赶回家的白领人员。 “黄金香脆炸猪排吗？继续向前走三百米，在右手方向，便可以看见它。”中年男人回答之后。便快步离去，安良想要道谢都没有来得及。 重新走回允儿身边，安良有几分无语道：“允儿，黄金香脆炸猪排，在正前方的位置！” 允儿哈哈笑道：“是吗？我刚刚就说了，一定在前面的，肯定不在左边和右边。” “呃...”如果安良没有记错，允儿刚刚说的，似乎是肯定不在前面吧？难道安良的记忆出现了错误的情况？ 唯一值得庆幸的是，允儿没有将炸猪排店铺的名字记错。确确实实叫黄金香脆炸猪排。两人走了接近十分钟，主要是街上人多，想要加快步伐也不行。 安良一直观察着右手边的店招，终于发现了黄金香脆炸猪排的店招，在傍晚昏暗的光线之中，黄金香脆炸猪排的店招十分不起眼。至少，黄金香脆炸猪排的店招，没有如同周围的店招一样，采用霓虹灯设计，而是一块看起来有些年头的木牌匾。 “就是这里！”允儿指着那块木牌匾道。 在黄金香脆炸猪排的店门口。并没有安良预想之中的排队长龙，反而有些门可罗雀的样子。 一般情况下，一家餐饮企业的顾客数量，往往与味道成正比。如果味道好。顾客肯定十分多，排队排起长龙也十分自然；如果味道不好，自然无法获得顾客的认同，出现门可罗雀的情况，也十分的正常。 安良小声询问，“允儿。你确定，这一家炸猪排很好吃？我怎么看起来，味道不怎么样的感觉？” 允儿笑着道：“oppa，你放心，我敢百分之百的肯定，这一家炸猪排非常好吃。”说到这里，允儿用古怪的眼神，看了一眼安良，“另外，oppa，这一家店的老板，肯定与你有一样的经营理念。” “嗯？”安良好奇的问道，“什么情况？” “走吧！oppa，我们进去，尝一尝这里的炸猪排吧！”允儿走在前面带路，走进了那一家店招看起来有些年份的炸猪排店。 在炸猪排店里面，只有五张小桌子，没有一个客人，允儿和安良走进来后，总算带来了一点点的生气。 当允儿和安良坐下之后，一个看起来五十岁上下的妇女，来到了两人身边，询问道：“你们要吃什么？本店只有炸猪排，可以选择不同味道的蘸酱。” 允儿礼貌道：“我要一份原味炸猪排，配上番茄酱。” 安良看了看墙壁上贴着的菜单，炸猪排有三个口味，分别是原味、五香味，以及香辣味；蘸酱的味道比较多，包括了番茄酱、花生酱、草莓酱、苹果酱，甚至还有辣白菜酱等等。 “我要五香味道的炸猪排，然后要花生酱吧！”安良说出了自己的选择。 中年妇女记录了下来，随便转身离开，允儿开始为黄金香脆炸猪排安利了起来，“oppa，你知道黄金香脆炸猪排有多少年的历史吗？” 安良摇了摇头，他怎么可能知道？ 允儿有点小嘚瑟的介绍了起来，“黄金香脆炸猪排的历史，超过了五十年唷！刚刚那位大妈是店长李慧珍，传闻她在十五岁的时候，便已经跟着她的父亲，一起学习炸猪排的技术。现在，她已经炸了超过三十五年时间的猪排，味道方面，在明洞是最好的。不对，在整个首尔，也是最好的！” “你倒是清楚！”安良笑着回应。 “其实，这是以前有一个美食节目，爆料的地点。根据那一个美食节目的介绍，这里的炸猪排，选用了散养饲养的有机品种。并且。每一块猪排，均使用特制的木槌，在独家研发的腌制槽中，锤击了两小时。在锤击过程中使rou质松软。并且让腌制佐料进入猪排里面。最后，再一次将锤击完成的猪排，放入秘制的佐料里面，浸泡二十四小时，才能拿出来使用呢！”允儿的记忆力不错。将曾经美食节目的内容，几乎完整的形容出来。 安良也会做炸猪排，但没有生命之泉的参与，绝对味道不好！ 差不多七八分钟之后，两份焦黄的炸猪排被李慧珍端了上来，在两个洁白的盘子里面，如同西餐一样放着刀叉，显然是需要自己切开炸猪排。 允儿拿起刀叉，开始切割炸猪排。当允儿切开了炸猪排的时候，一股混合着猪rou与蛋黄的香气扑鼻而来。 安良自己切开了面前的炸猪排。他这一份炸猪排，还多了一些植物香料的味道，安良已经分辨出来小茴香与rou桂的味道，还有八角和花椒的味道，至于最后一个丁香的味道，安良并没有闻出来。 将一大块猪排，切成了一小条一小条的，安良决定先尝一尝原味，他用银亮的叉子，插上了一条猪排小条。喂进嘴里之后咀嚼起来。 猪排外面裹着的蛋黄、面粉与面包糠，咀嚼起来非常的有脆度，但内部的猪rou，却又拥有对立的细嫩多汁。明显是因为锤击的原因，让猪里脊的rou质，变得十分的细腻，而没有普通油炸猪rou那种咬都咬不动的感觉。 “不错！”安良咽下了口中的炸猪排，夸奖道。 允儿自得道：“我就说了，这家炸猪排。很好吃吧？” “嗯！”安良肯定了允儿的说法，这一家炸猪排的味道的确很好吃，但为什么没有顾客呢？这不科学！ 差不多一刻钟的时间，两人吃完了炸猪排，在结账的时候，安良总算明白，为什么允儿说黄金香脆炸猪排的老板与他拥有一样的经营理念。同时，也明白为什么味道这么好，而又没有什么顾客。 因为，两块炸猪排的价格，居然高达八十万韩元！简单的折算一下，八十万韩元大约等于四千块夏国元。 如果仅仅只算两块猪排的价格，冲破天了，也就一两百块而已！ 安良再一次看了看墙面上的菜单与价格列表，他不得不无奈的叹息，他刚刚将价格看掉了一个零。 因为，四万韩元一块炸猪排的价格，已经非常的昂贵，更不要说四十万。毕竟，在明洞，其他的炸猪排店，炸猪排一般也就两三万韩元而已，这不能怪安良看错价格。 虽然价格很高，但八十万韩元对于安良也不算什么，安良结账之后，带着允儿离开了黄金香脆炸猪排店。 “啊，好饱，好饱！”允儿轻呼道。 八十万的黄金香脆炸猪排，在分量方面十分的厚道，两人吃了炸猪排，均有一种吃饱的感觉。 “oppa，怎么样，李慧珍大妈是不是和你一样的经营理念？那么贵的价格，也不需要太多的顾客，便可以维持店铺的运转了吧？”允儿带着猜测的问道。 安良点了点头，随后问道：“允儿，那家炸猪排的生意，一直都这么惨淡吗？” “不是呢！只是这个时间点，并不是营业高峰。并且，我听说，黄金香脆炸猪排的店铺，还会进行限量销售呢！”允儿代替黄金香脆炸猪排的老板李慧珍吹嘘道。 安良有些明白的点头，黄金香脆炸猪排的经营方式，或许也可以套用在森林餐厅上面。原本，安良有几分担忧，万一森林餐厅采用了超高的价格，并且还限量预定，会不会引起首尔地区消费者的强烈抵制。 但现在看见了黄金香脆炸猪排，安良才明白，首尔也存在jian.商嘛… —————— 【感谢】 小楼初云，打赏588；project帕秋莉，酒涡控，炎之无尽，爱刘甴，追梦者龙战，windows，家门口的树，飞飞_政委，打赏100；(未完待续。)