第六百七十二章：【霸王别姬】？
一口天价炒饭，老唐当场拜师正文卷第六百七十二章：【霸王别姬】？裙边入口，吴垒忽然捂嘴咳嗽了两声。 “怎么了？” 李逸一挑眉，以为是味道有什么问题。 “没…” 吴垒止住了咳嗽，笑着含糊解释：“这个裙边有点滑，我差点直接咽下去。” 黄小明被他的描述逗笑了，打趣：“有那么滑吗？你这说的也太夸张了。” “真的特别滑，感觉它的胶质全被炖出来了。” 吴垒用舌头抿着裙边，表情越来越惊喜，挑眉叹道：“哇！胶质感真的好足！吃在嘴里都有点粘嘴的感觉了。” “真的假的？我尝尝。” 黄小明被勾起了好奇，也拿过筷子来，想要尝尝裙边。 但他瞅准一条裙边，探出筷子夹了两下，滑溜的裙边却接连两次都从他的筷子上滑了下去。 第三次，他终于把裙边夹了起来，送进了口中。 入口后，他不由微微一顿。 虽然已经有所准备，但滑溜溜的裙边却依然让他有些惊讶。 和吴垒说的一样，这甲鱼的裙边已经被炖得快化了，胶质感完全被炖了出来，入口后甚至比果冻还嫩滑，他差点下意识的就一口咽了下去。 好在他忍住了，顿了下后，就开始细细咀嚼了起来。 等到他将裙边咬开后，独属于甲鱼的那股香气就散发了开来。 裙边本身并没有太大的味道，但长时间的隔水炖，却把甲鱼的滋味完全炖进了裙边里。 当裙边被咀嚼融化，变得越来越软糯的时候，那股香气也一起铺在了他的舌头上。 “好吃啊！” 他忍不住开口赞叹。 但他说话的时候，却发现牙齿有点粘连，那是裙边的胶质产生的粘连感。 “是吧？” 吴垒得意的冲他挑了挑眉毛，随即就拿着小碗，夹起了一块甲鱼rou，就津津有味的吃了起来。 黄小明将裙边咽下，有点想再来一口，但想了想还是看向了自己的乳鸽。 盘中的清高汤混着蒸气，在盘底聚集成了一层清亮的鸽汤。 乳鸽散发着清新的鲜香，混着一丝淡淡的像是豆腥的药香，那是黄芪的味道。 嗅到这股黄芪的香气，黄小明忽然感觉肚子咕噜响了声，舌底也涌出了一股唾液，一股饥饿感也随之浮现。 咽了口口水，他拿过了一个小碗和一个汤勺，就舀出了半碗汤来。 端起小碗吹了几下，他就迫不及待的吸着喝了口汤。 汤还有点烫，好在他是吸溜着喝的，还可以接受。 一口汤下肚后，他呼了口气，只感觉浑身的毛孔都舒张开来了。 鸽汤清亮，味道咸鲜浓郁，喝了一口后，他就马上吸溜了第二口。 一时间，只听一阵“吸溜”和“哈”气声接连不断，那小半碗汤也被他喝得一干二净了。 “呼！” 喝完了汤，黄小明舒了口气，抬手擦了擦额头的汗水。 此时的他额头、头顶，后颈，前胸和后背上都已经出了一层细汗，妆都有点花了。 见状，化妆师赶忙上前来想要给他补妆，但却被他挡住了。 “不用，让我先出会儿汗。” 黄小明抽出了一张抽纸，擦着额头和脖子上的汗珠，笑道：“就喝了几口汤，我怎么出了这么多汗？” “按照中医理论，毛孔也是会呼吸的，主气液交换。” 李逸笑着解释：“这叫腠理，属于皮腠，就是皮肤和肌rou的纹理。 腠理是卫气的表现，卫气有温润、充养腠理，控制腠理开合的作用。 正常情况下，卫气是充斥在腠理之中的，并且可以控制和调节腠理的开合。 如果卫气平和，则腠理致密，开合有度，能抗御外邪的侵袭。 如果卫气不足，则腠理疏松，外邪得以随时侵入。” 黄小明听得似懂非懂，疑惑问：“那我属于是致密还是疏松？” “当然是疏松了。” 李逸解释：“大汗伤津，《灵枢·决气》就说了，津脱者，腠理开，汗大泄。 出大汗属于亚健康，代表体内的津液大量丧失。 明代温补学派的创始人张景岳就说过，汗，阳津也，汗大泄者津必脱，故曰亡阳。 亡阳就是汗出不止之症，是会引发脱水衰竭的一种病。 不过你还不至于到亡阳的地步，不过出汗太多也不是什么好事。 《素问·举痛论》里提过，寒则腠理闭，炅则腠理开，荣卫通，汗大泄。 简单说，就是毛孔闭合可以提高人体抗病能力的，防止外邪入侵。 如果长时间出汗，腠理疏松或腠理不固，风寒外邪就容易侵袭人体，比较容易感冒。 但一点汗都不出也不行，腠理闭郁，则毛窍闭塞，肺气不宣，卫气不得外达，在表的风寒之邪不好祛除，也可能引发热感冒，还有中暑。” 黄小明听不太懂，但却不明觉厉，笑着赞叹：“这也太复杂了，都不知道该出汗好还是不出汗好了。” “不要极端就对了。” 李逸笑道：“大汗淋漓不好，一点汗都不出也不好，该出汗就出汗，但出了汗以后很快就能恢复过来，就对了。” 吴垒一边吃着甲鱼，一边含糊感叹：“感觉中医把人体研究的特别透，连出汗多少都研究到了。” “运行了几千年的理论，肯定是有点东西的。” 李逸笑了笑，随即冲黄小明示意：“这道菜不胖人的，你放心吃。” “嗯，我把这些都吃完。” 黄小明说着，就用勺子将乳鸽切开，夹起一条鸽腿，就吃了起来。 没多一会儿，蒸笼上的【枸杞三七鸡】也快好了。 李逸将包好的饺子下了锅，等到饺子熟的时候，【枸杞三七鸡】也蒸好了。 一起出锅，放在了案台上，刘艺菲和赵金麦就迫不及待的凑了过来，拿过碗筷，吃了起来。 吴垒风卷残云，已经把自己的甲鱼吃完了。 但他觉得不过瘾，就凑到了赵金麦两人跟前，舔着嘴唇明知故问问：“你们吃的什么呀？好不好吃啊？” 刘艺菲被他逗笑了，于是就把鸡脖子取了下来，拿给了他。 见吴垒啃得津津有味，李逸调侃：“你这是把我的【贝母甲鱼】改成【霸王别姬】了啊！” “什么霸王别姬？” 吴垒没听懂。 李逸笑着解释：“就是宿迁的一道名菜，用甲鱼和鸡一起炖，名字叫霸王别姬，也有气血双补的功效。” “甲鱼和鸡？” 吴垒思索了下，随即反应了过来，笑道：“王八就是霸王，鸡就是虞姬吧？这名字起的，太有创意了。” 1