第二百九十四章：【莲房鱼包】
一口天价炒饭，老唐当场拜师正文卷第二百九十四章：【莲房鱼包】最新网址：又送出去了一份【芙蓉蟹斗】后，刘艺菲来到了李逸近前。 察觉到有人靠近，李逸回头看了眼，发现是她，就随口问：“怎么了？” 刘艺菲微微笑着，看着他的动作，解释：“我想看看你是怎么做菜的。” 她在后厨，一直是在帮忙打下手。 虽然也算是参与菜品的制作，但她却从来没有单独制作过一道菜品。 李逸从来没让她动过刀，也没让她动过火。 之前她并没有觉得有什么关系，但在李偌彤的提醒下，她忽然也想体验一下做菜给别人吃的幸福感。 李逸听到她的回答，以为她是想休息一下，并没有在意，就回头继续切起了鱼rou。 刘艺菲看着他切rou时飞快的刀法，好奇问：“你为什么可以切得那么快？不怕切到手吗？” “不会的，用指关节顶着就可以了，都是基本功。” 李逸简单解释了句，忽然看了她一眼，笑问：“怎么？你想试试？” 被他看破了心思，刘艺菲有点不好意思的笑了下，才点头道：“是有点想。” 李逸闻言，有些迟疑：“伱没练过，万一伤到…” 刘艺菲赶忙保证：“不会的，我可以小心一点，切慢一点。” 听她这么说，李逸有些好奇：“你怎么突然想切墩儿了？” “我想试试完整的做出一道菜，看着别人吃完的感觉。” 刘艺菲看着他，笑问：“那样会感觉很幸福吗？” “幸福？” 李逸回忆了下自己在梦境空间中学艺的经历，以及现实中做这么多菜的经历，忽然陷入了沉思。 在梦境空间里学艺时，他满脑子想的都是尽快学成，返回现实。 在现实中做菜时，他一开始想的也是赚钱。 虽然看到食客们吃着自己的饭，惊为天人，他也会感觉有成就感。 可谈起幸福，那也不至于。 想了想，他说道：“还好吧！幸福感，应该是对在乎的人才会有的吧？” 听到他的回答，刘艺菲也愣了下。 要在乎的人才会有幸福感吗？ 李逸没继续多想，打票机又吐出了一张票，前厅又有客人点餐了。 见状，李逸就抽出了一把文武刀，递给了刘艺菲，示意：“你想试试，就拿些rou在这边切吧！切成我这么大的小粒就好，小心别切到手了。” “嗯，知道了。” 刘艺菲接过文武刀，入手一沉。 她拿在手中掂量了下，这把刀还真不轻。 “你要这样拿，用大拇指和食指，中指捏着两边，不要用蛮力去拿它，要学会利用它自身的分量去切。” 李逸给她讲着手法，一边给她示范：“这只手你要用指节顶着刀身，指尖要收回去，这样才不会切到手指。” 刘艺菲学着他的手势，马上就领会了：“明白了，就像弹钢琴一样。” “没错，差不多。” 李逸见她掌握了姿势，就拿了条鱼rou来，递给了她，让她试着切了起来。 刘艺菲切得很认真，虽然切得慢了点，但却仔仔细细，一点一点的把鱼rou切成了李逸手下鱼rou颗粒的大小。 但李逸看着她慢吞吞的速度，却实在看不过眼，提醒：“你那样太慢了，只要手势保证安全，下刀可以果断一点。” “好的。” 刘艺菲应了声，稍稍加快了些速度，但切了几下，又慢了下来。 李逸见状，也不再多说了，只是任由她去慢吞吞的切着玩了。 等李逸又出了几道菜后，刘艺菲终于切完了手中的鱼rou。 “你看，怎么样？” 她向李逸展示着自己的成果：“这个颗粒大小，可以吗？” “还行。” 李逸点了点头，随即笑问：“你要试着把它做成菜吗？” “可以吗？” 刘艺菲有点惊喜。 “可以。” 李逸一边做菜，一边指挥：“你拿个小碗来，加点黄酒，胡椒粉，一点点食盐，拌匀腌一下。” 刘艺菲按照他的指挥，拿过了小碗，又拿过了调料，习惯性的问：“要放多少呢？” 李逸微微一笑：“适量。” “啊？” 刘艺菲愣了：“适量是多少？” “这就要看你自己的感觉了。” 李逸笑道：“我要是告诉你，那这还怎么算是你自己做的菜呢？” “有道理。” 刘艺菲点了点头，随即就拿起了黄酒，往碗里倒了一点。 李逸看着她的动作，暗自判断着鱼rou的味道。 黄酒稍微少了点，但还可以接受。 胡椒粉多了点，也还行，可以多点增香的效果。 盐……我去！盐放多了！ 李逸看着刘艺菲倒出的一小堆盐，眼角抽了抽。 就那么点鱼rou，放这么多盐，是想齁死人啊！ 但刘艺菲并未察觉，只是拿过筷子，搅拌了起来。 李逸见状，也没说什么。 毕竟是第一次，总得有点教训。 尝过味道以后，以后就知道咸淡深浅了。 “然后呢？” 刘艺菲看向了李逸，冲他询问。 “然后，你把昨天剥好的莲房拿过来。” 李逸指挥着她：“把莲房底部切开，用勺子把莲房里面的瓤掏出来，注意别掏破了。 掏完以后，你就把这些鱼rou馅儿酿进去，塞满，塞结实。” “哦。” 刘艺菲按照他的指示，将鱼rou酿进了莲房里，又问：“然后呢？” “然后放蒸箱里，蒸八分钟。” 李逸看着她设定好时间后回来，又继续说道：“这道菜要配渔夫三鲜，你去拿些菱角，莲子和菊花来，剥壳捣碎，加清水上锅煮。” 刘艺菲按照他说的，取来了菱角和莲子，剥壳取籽，又加了菊花瓣捣碎，放在砂锅上煮了起来。 灶火刚起，蒸箱里的莲房也蒸好了。 刘艺菲戴着隔热手套，将莲房取出。 然后照着李逸说的，取了两朵绽放的莲花，把中间的莲房取了出来。 跟着，她又用牙签将蒸熟的莲房插了上去，固定在了莲花中。 在牙签的固定下，莲房稳稳的坐落在莲花的花瓣中央，看上去，就像是刚刚采摘下来的新鲜莲花一样。 看到这样的莲花，刘艺菲有些激动。 她已经明白了这道菜的吃法，但也被这种吃法惊艳了。 如果就这么端出去，不给客人解释吃法，估计客人想破脑袋，也想不到这道菜吃的会是莲花中央的莲房。 他们在吃莲房之前，也不会想到里面居然还酿满了鲜甜的鱼rou粒。 这种吃法，也太有意思了吧？ 很快，灶台上的渔夫三鲜汤也做好了。 刘艺菲用纱布把汤汁过滤了出来，放在了碗里，又往汤汁上放了一瓣荷花。 见状，李逸就笑着说道：“恭喜，你的第一道菜，【莲房鱼包】，已经做好了。” 3 最新网址：