第二百一十五章:鲥鱼难寻
一口天价炒饭,老唐当场拜师正文卷第二百一十五章:鲥鱼难寻最新网址:带着可以吃的多rou,李逸又买了一些需要的花,联系的货拉拉也赶到了市场。 他买的花有点多,节目组的车放不下,只能让货拉拉来送了。 交代好货拉拉的送货地址后,李逸就带着刘艺菲和赵金麦返回餐厅了。 将车子停好,李逸让刘艺菲和赵金麦先回餐厅,自己则直奔前门大街,来了同仁堂的药房。 他需要的红蓝花是干品,最好的干品都在药房。 此外,想要做好胭脂,他还需要一味配料,那就是上好的珍珠粉了。 珍珠粉也属于一味药材,药房里的珍珠粉是最好的,买起来也最方便。 在药房买了东西,他拎着就返回了餐厅。 而工作人员已经联系到了货拉拉的司机,将送来的花都搬进餐厅了。 将红蓝花干和珍珠粉放起来后,李逸就开始着手处理花了。 今天想要动手制作胭脂,已经是来不及了。 他需要的工具暂时还没送到,时间也不早了。 因此,他打算先把花瓣都摘下来,用淡盐水浸泡起来,一方面杀菌,一方面也可以析出更多的水分,提高花瓣出色的浓度。 今天并不直播,是大家的休息日,但来现场的工作人员却不少。 因为大家都知道,跟着逸哥有rou吃。 来帮李逸干活,还能不管饭? 在吃了几次李逸做的饭后,大家都发现,外面的饭竟然有点吃不下去了。 以前大家休息的时候,总喜欢去网红餐厅聚餐,吃点好吃的。 但现在他们对那些网红餐厅一点兴趣都没了,满脑子只有李逸的酱油炒饭。 在工作人员的热情帮助下,上千朵鲜花,没用一个小时,就全部被处理好了。 所有的花瓣都按照品种,颜色进行了分类,泡好了淡盐水。 李逸只演示了一下怎么处理,剩下的活儿就没再轮得到他插手。 于是,他只能和了一袋面,然后架起了大锅,用剩下的最后一点羊rou炖了汤,做了一锅西域羊rou汤饭。 所谓的西域汤饭,其实并不是饭,而是面。 在西域,汤饭是各式汤面的统称。 根据面的形状不同,它还能分成揪片子汤饭,寸寸子汤饭,炮仗子汤饭,面旗子汤饭等等。 汤饭是一种回族面食,不仅西域省有,陕甘宁地区也有类似的面食,但却不叫汤饭。 汤饭是西域对于这类面食的特殊称呼。 汤饭类型的区别,主要就在于面的形状。 揪成片状的叫揪片子,拉成略粗于火柴棍的圆柱状的叫寸寸子。 拉成体型较粗,就像是过年燃放的鞭炮一样的面段,就叫炮仗子。 如果切成绿豆大小的碎块就叫面旗子。 除了面旗子汤饭往往会搭配扁豆熬汤之外,其他种类的汤饭,主料大都是牛羊rou,土豆,胡萝卜和西红柿。 其他的配菜根据个人口味不同,并无定式。 李逸的选择,是将昨天没用完的菜全部加了进去,来了个一锅烩。 至于面的形状,李逸并没有在意。 人太多,靠他一个人下面太累了,效率也低。 因此,他先分好了面,然后等汤滚了,就将所有人都叫了过来,一起往锅里下面。 几十号人有人揪面片,有人扯炮仗子,还有人按照扯面的做法,撕开下了进去。 但在香浓羊rou汤的炖煮下,所有的面都煮透了,散发着浓郁的香气。 大锅饭在气氛的加持下,甚至比小炒更有感觉。 李逸拿着大汤勺,像是食堂大厨一样,给所有人打着汤饭。 很快,满满一锅就都被分完了。 刘艺菲和赵金麦也是第一次吃这种粗犷的汤面,但在尝过后,却发现它意外的鲜香,吃着很是过瘾。 将一汤碗汤饭连汤带水吃了个干净后,她们已经在期待明天的午餐了。 今天不用拍摄,李逸带着众人把洗好的花瓣都放进了储藏室,将卫生打扫干净后,就返回了酒店。 回程的车上,王恬向李逸确认着后续几天的拍摄内容。 “明天制作胭脂的工具就能到,你觉得一天的时间够吗?” “还有钓鱼的内容,你确定两天的时间能够?” “反正养殖的鱼我已经帮你买好了,在水产市场里寄养,随时能送过来,伱什么时候要,跟我说就行。” 一边跟王恬确认着后续的拍摄内容,李逸心中却在思索。
【美人宴】的难度要比他以往做的所有菜都高,除了技术难点之外,最重要的是需要用到的原材料太难找了。 其中很多原材料甚至已经接近灭绝了。 比如野生的长江鲥鱼,早在二十多年前就已经没再出现过了。 现在倒是可以买到养殖的鲥鱼,但那是海外捕捞的品种,品质完全和长江鲥鱼无法比拟。 现代人或许没几个知道野生鲥鱼的味道,但他在梦境空间里,用来制作菜品的都是野生鲥鱼,他吃过很多次,知道差距有多大。 可巧妇难为无米之炊,原材料的缺失是硬伤,他必须要想办法解决。 从现实中想办法显然是不可能的了,他只能想办法打梦境空间的主意。 在梦境空间里的时空中,野生鲥鱼还是有不少的,他也钓过很多。 但问题是,他的任务还没完成,暂时还没办法回去。 不过自从进入了八面碑空间之后,他对于梦境空间的感知就清晰了不少。 而且和木碑空间不同,或许是八面碑空间里的碑面并没有完全修复,他在这次苏醒后,一直还能隐约感觉到八面碑空间的存在,并不像木碑空间那样,一但出来就完全无法再感知到了。 或许这是一个契机,亦或是一个漏洞,他还无法确定。 但事已至此,他不得不试一下了。 于是,在回到酒店后,他就直奔房间。 先是照例洗漱了一番,他就躺在了床上,开始尝试冥想,来感知冥冥中的梦境空间。 尝试很艰难,他努力了将近一个小时,却依然一无所获。 徒劳无功,他有些焦躁,忍不住锤了下床面。 嘭! 黑暗中,床板的声响清晰无比。 “呼!” 他尝试放松呼吸,让自己平静下来。 不要急,再试一次。 他闭上眼睛,在脑海中努力幻想着八面碑的细节。 不知过了多久,他忽然感觉意识一沉。 唰! 下一刻,他就出现在了八面碑空间之中。 4 最新网址: