第七十二章 看人下菜

    马华凑到何雨柱跟前，小声的说：“师傅，你要我教他们练刀工，我心里没底呀！”

    看着马华这么不自信，何雨柱有点火了：“你跟师傅5年了，有点自信行不行。就按师傅最开始教你的，练习一些基本功。

    刚开始的时候，我会盯着他们。实际上基本的刀工只需要勤加练习。简单的入门，你来教就可以了！”

    听完师傅的话，马华心里有了底气，只是教简单的刀工。自己已经练了很久了，何况还有师傅在旁边坐镇。

    “何师傅！”就在这时，钱秘书走进了后厨：“厂长找你有事，赶紧过去一下吧！”

    示意马华下去后，何雨柱匆匆赶往厂长办公室。一进门，杨厂长直截了当的说出了叫何雨柱来的目的，那就是叫他明天给大领导做饭。

    按照杨厂长的说法，最近局势变得愈发紧张，国家对钢材的要求呈几何数级的攀升。

    明天的那场饭，就是大领导为了招待一些钢厂领导，为了解最近各个工厂扩招的进度，听取各个厂里采取的优秀措施，解决一些扩招遇到的问题。

    为此，大领导还特地请了两名外贸的领导一起参加。但是每个厂子都有困难，先解决谁的，解决的力度，肯定会有争议。

    所以大领导在正式会议前，准备了一场家宴，冲淡各方的火气。

    何雨柱听了疑惑看着杨厂长，我就做个饭，知道这些干嘛？

    “柱子，这次是我推荐你去的，你一定得拿出真功夫，把大领导，外贸的领导，还有其它厂子的领导都震慑住。

    让他们知道我们红星轧钢厂的优点，也好增加我们说话的底气，到时候多为厂里得好处！”

    看着何一组疑惑的模样。杨厂长。严肃的为他解释。

    “是，我一定全力以赴！”

    何雨柱沉声回应着。

    “不过杨厂长，你能介绍一下这些领导嘛？”

    杨厂长警觉的看了何雨柱一眼：“你打听这个做什么？”

    “嗨，老杨，我只是相知道各位领导是哪的人？要知道做厨子的，打小就要学一门看人的手艺。

    要不然厨艺再高，要是不合胃口也是白瞎。成语中看人下菜，就是讲我们厨子的嘛。”何雨柱笑着解释道？

    “你小子尽瞎说，不要给老祖宗留下来的成语抹黑。”

    杨厂长笑骂了一句，接着回答了何雨柱的问题，大多是大领导的老部下，西南川籍，外贸的领导来自南越，听完何雨柱心里有了数。

    “行了，您就瞧我的吧！一定让各位领导吃的满意！”

    从杨厂长的办公室出来后，既然要做一顿满意的大餐。能够寻摸几条大鱼，当然是最好不过了。何雨柱给马华跟刘岚打了個招呼，骑车就往水库而去。

    趁路上没人，何雨柱从空间中取出钓鱼装备。来到水库后，耐心的钓起鱼来，看今天会钓些什么鱼？

    来水库的时候已经差不多四点了，何雨柱花两个小时钓鱼。钓鱼佬的时间总是过得飞快，天色渐渐暗。

    何雨柱看看自己的收获，一如既往的多。有草鱼，胖头鱼，还有一条大的淡水鲈鱼。

    明天可以做一个越菜，清蒸鲈鱼。不过蒸鱼对调料的要求比较高，从傻柱的记忆之中，他做过蒸鲈鱼，用过一种豉油。虽然说现在调料少，但以何雨柱的厨艺临时调配也没有多大问题。

    加上酸菜鱼、鱼头豆腐汤，三个鱼菜应该差不多。大领导那里，应该一般的rou类都有，不过以大领导的性格，食材不会特别好。

    看来还是要在厨艺上多下工夫，鱼的分量多来一点。鱼钓的差不多了，天色也很晚了。

    嗯，要不去看看慧真？不知道她现在还在不在生气。这个星期太“忙”了。一不小心就把慧真给忘了，何雨柱有些不好意思的想着。

    把大鱼放进装水的大桶里。其他的鱼直接扔空间里。何雨柱飞快的骑到了小酒馆，从后门进去，把鱼放在后院的鱼缸里养着。

    何雨柱绕到前门，来到小酒馆的正门。掀开门帘，小酒馆已经非常热闹了，三三两两的人围做一团，大声的交谈着，把今天的见闻分享出来。

    旁边的人不时发出一阵惊叹，听到精彩的部分，甚至还请他喝一杯。

    何雨柱走到柜台前，徐慧真正在柜台里忙碌着，认真的样子也挺美的。

    “徐掌柜~给我拿几碟小菜和一小壶酒。”徐慧真抬头一看，一个白眼送给了何雨柱，这家伙，吃干抹净就跑了，快一星期连影子都不见。

    现在还有脸来喝酒，心中暗自生气，但还是吩咐伙计准备酒菜。何雨柱看了看四周，没有空桌了。倒有几个空位置，其中片爷和一位气度非凡的中年人正在喝酒。

    何雨柱走到片爷面前，“片爷，今天咱们合个桌怎样？”片儿爷看了看何雨柱，笑着说：“行！”

    何雨柱顺势坐下，片儿爷右手指着何雨柱，对那位中年人说：“牛爷，我给你介绍一下，这是红星轧钢厂的大厨何雨柱何师傅。”

    “何师傅，虽然是初次见面，不过你的名声可是早就传遍整个街区了啊！婚礼蛋糕和酸菜鱼都是出自何师傅之手！”牛爷显然信息灵通。

    “片儿爷，不用伱介绍了，我姓牛，承蒙大家不弃，给个名头，周围人都叫我牛爷，今天能认识鼎鼎有名的何师傅，真是三生有幸啊！”

    “牛爷太客气了，牛爷的大名我也早就听说过了，豪爽，仗义，让人敬重！”何雨柱也是听过牛爷的名字的。

    几十年了，胡同里打听一下，牛爷在哪家消费给过现钱。不是没有钱，人家有的是钱。但人家就是不给现钱，要挂账，要的就是这个面儿！过几个月再来一次结清。

    从大明朝开始，就是给皇家做物件的。现在住的三进三出，气派的大宅子，就是明代木匠皇帝明熹宗朱由校赏的。虽说近些年，没落了很多，瘦死得骆驼也比马大。

    在家具这个行当里，牛爷就是专家。自己是个资深木匠，对老家具的鉴定也是行家里手，什么朝代，什么木料，什么做工都了如指掌。