第四十一章 开水白菜

    回到后厨，看到其他人正在大扫除，何雨柱把马华叫过来，让他先回去安排一下，晚上7点再到厂里来，晚上要加班，马华点点头。

    后厨都下班后，趁着马华没来，何雨柱先把材料处理好，等马华一来，进行吊汤工作，忙到9点才差不多完成第一步。

    交代接下来的6小时，马华看着火，等6小时再叫醒他，师徒轮流，终于在第二天早上完成了吊汤工作。

    忙了半晚的何雨柱跑到主任办公室好好的睡了一觉，起来回到后厨。午饭已经结束了，马华、刘岚等人正在打扫卫生。

    “您可算醒了，何师傅，领导们马上就要到了。”王主任一脸焦急的在门口等着。

    “不是还早嘛，还没到晚上呢！”才下午三点多，时间还早呢，何雨柱有点不以为然。

    “何师傅，今天这和以往不一样啊，都是大领导！”王主任急忙解释道。

    “慌什么，哪个大领导来了直奔食堂检查，肯定是把其它地方转完了，时间差不多了再来厨房吗？不然食堂跑两趟，这不玩嘛！”

    “要我说，这领导巡视一圈，再开个会，至少六点才能到食堂，赶上晚餐，累了一天，正好吃点。只要在六点前赶出来就可以了！好了，现在我来安排一下。”

    何雨柱环视了一圈说道：“马华和刘岚给我打下手，其他人和以前一样做做杂活，把清洁再检查一下。”

    何雨柱有条不紊的把工作安排下去，厨房的众人看到沉静的何雨柱，心里也没有那么慌了，按照何雨柱的安排，干起平时最熟悉的工作来。

    按照何雨柱交给王主任的菜单，后厨的师傅们已经做好了准备工作。

    马华凑了过来问道：“先做哪道菜啊，师傅？”

    “嗯，先做草菇蒸鸡，这东西要时间长，马华把这鸡先处理一下，”

    今天来的领导不算多，算上厂里的领导总共七八个人，按照标准，八菜2汤，算起来将近一人一道菜，肯定是够的了。

    制定了接下来要做的菜，两个小时，何雨柱完成了红烧rou、草菇蒸鸡，柴把鸭子，时间快差不多了。

    何雨柱做起了酸菜鱼，在热油的烹饪下，辣椒的香味，加上小酒馆的酸菜的味道，整个后厨都充满了从未有过的令人垂涎三尺的香味。

    “好了，刘岚可以准备上菜了，嗯，人呢？”可喊了半天，也没见有人过来端菜。何雨柱转头看去，只见后厨众人，包括刘岚在内，都一脸呆滞的站在那里，表情一脸陶醉。

    “师傅，太香了。”马华咽了咽口水说道，只见众人直勾勾的盯着酸菜鱼。“别愣着了，锅里还给你们留着一点呢，快把菜上了。”只见锅里确实还留着一点，众人顿时眼睛亮了起来。

    “柱哥，待会能不能也给我留点。”刘岚咽了咽口水，她平时没有这么馋，可今天实在是忍不住了。

    “一人留了一小口，以后有机会再单独给你们做。”何雨柱收拾了一下，荤菜做完了，开始准备做素菜。

    小食堂的包间内，八個人围坐在大方桌旁，坐在北方上首位置的是一位带着眼镜的中年人，说话儒雅和气，但明显周围的人都是以他为中心，所有人说话都是附和着他。

    “今天过来只是为了了解第三轧钢厂现有设备和工人情况，确定第三轧钢厂的扩招计划，并不是来挑毛病的，大家不用这么拘谨！”首位的大领导笑着说道。

    “领导今天考察了这么长的时间，特辛苦，所以今晚想让您尝尝我们厂何师傅的手艺，我们厂的工人是最棒的，也请您给我们厂多加点担子。”杨厂长笑着对大领导开口，想通过何雨柱的厨艺，表现第三轧钢厂的风采，多争取指标。

    “轧钢厂是重体力活，工人的劳动强度大，厨师的手艺好，让工人们吃饱吃好，才能好好工作嘛，其实我对吃也是很有研究的。”

    大领导笑了，属下有着争强好胜的心思，又是为了工作，要多鼓励鼓励。

    “是，大领导说的对，让我们也领略下大师傅的厨艺，看老杨是不是吹牛，吹牛可要罚酒的哦！”

    与大领导一起来视察的其余三人，开起了杨厂长的玩笑。

    这时只见刘岚和二位帮厨，把红烧rou、草菇蒸鸡，柴把鸭子摆在桌子上，而马华端着一个大盆走进了包间。

    众人立刻就被这道未见过的菜吸引，酸菜鱼的香味顿时在包间里面蔓延开来。

    众人吞了吞口水，忍住了要动筷子的欲望，看向了坐在首位的大领导。大领导也被香味吸引住，抬起手中的筷子，小心的夹了一筷。

    送入嘴中，瞬间感觉酸菜的酸味，辣椒的辣味，还有鱼的鲜味，融合到一起，弥漫在口腔内。

    大领导闭着眼睛享受着这个味道，甚至不舍得咽下去。其他人见领导动筷子，也纷纷拿起筷子，都等不及了。吃到嘴里后，都被这味道所折服。

    尝完酸菜鱼，大家又把目光投向桌上的其它菜，每一道菜都是美味，不时还有新的菜上来，大家吃的都很尽兴.

    这时，最后一道菜也被刘岚端了上来，大家把目光投向桌上，看上去像是一道白菜，简单的用水煮过的白菜。

    众人有些怀疑，最后不是压轴的菜，就这？大领导心中一动，不做声色，夹起一筷子白菜，送入口中，脸上显出一脸陶醉的样子。

    看了大领导的举动，其他人也把白菜送入口中，同样的神情出现在每一个人脸上。

    “开水白菜，上次吃到还是在国宴上，虽然味道有些区别，可是一样好吃，这位大师傅不是一般人啊，做的真是太好吃了。”

    大领导看着桌上的空盘子意犹未尽道，还在回味印象中的味道。

    众人听着有些震惊，没想到一个小小轧钢厂里还有这种大师。杨厂长和梁书记也感觉有些震惊，没想到傻柱的厨艺这么高，赶得上国宴名厨了。

    “我能见见这位大师傅吗？”大领导对杨厂长笑着问道。“我马上去叫他过来。”旁边的后勤李副厂长连忙一脸殷勤，起身就要出门。