64 老爷子的赞扬
摘完菜，秦小天把菜篮子放在地头。 他要看看，是什么样的黄鳝和泥鳅这么生猛。 居然能让小白和雪貂吃亏。 菜园里的菜没有一点损毁，说明这些排水沟里的鱼类，不会对蔬菜造成破坏。 可以看的出来，菜园里的排水沟，几乎被铁蛋翻了一个底朝天。 本来快要被泥土填平的排水沟，现在从新通畅。 可这样，铁蛋一条黄鳝和泥鳅都没抓到，这就有点厉害。 铁蛋是谁？在危险的大山里，都可以称霸一方的人物。 竟然对小小的鱼儿失手。 秦小天回到地头，从房子后面找出一条青蚯蚓，这玩意儿是黄鳝最爱吃的东西。 一条青蚯蚓扔进排水沟，等了一会儿，就见一条黄鳝飞速露出头，一口把青蚯蚓咬住，又飞快的藏到泥土地下去了。 速度快的别说秦小天，连跟在身边的小白和雪貂都反应不及。 速度快就算了，这黄鳝也太大了吧！ 目测七、八斤重，要知道这是菜园里的排水沟。 这样的地方，一般能有个一斤二斤就算大黄鳝，这个居然这么大？ 难怪小白和雪貂拿黄鳝没办法，这玩意儿比他们还重，又得了灵园好处特别凶猛，打不过也正常。 秦小天在地球时就挺爱吃黄鳝。 原因嘛，懂得都懂。 所以，对这方面的信息有所了解。 他记得有一个视频，说是一市民在水库边捉到成了精的黄鳝。 那黄鳝体长1.5米左右，体重约36斤，通体发红，宛如蟒蛇。 当这条黄鳝被打捞上岸时，围观群众都惊呆了。 视频里，它的身子粗度，跟一个成年人的小腿差不多。 对比一下，秦小天释然。 这还是个小家伙，没必要惊讶，淡定。 秦小天还发现，自家菜园栅栏被铁蛋用一种藤蔓保护起来。 这种藤蔓他还真不认识，藤蔓上有一道道血红色的丝线，上面长满了尖刺。 用手使劲掰了掰，尖刺不动分毫。 轻轻触碰尖刺，能好到它非常的锋利。 这要是被扎一下，别说细皮嫩rou的人，就是小白估计也要被扎的狼狈而逃。 这个防护措施做的好，晚上把那个珍藏的药猪胃奖励给铁蛋吃。 这个药猪胃可是好东西。 普通野猪的胃都算是一宝，药猪能消化各种各样的药材，它的胃一定更好。 黄鳝难抓，就先让它苟活一段时间，早晚都会变成自家餐桌上的美味。 秦小天又看了看铁蛋挖回来的果树，还不错，长得很好，青色果子没有脱落，算是在菜园安了家。 只是等成熟还要很久，也不知什么时候能吃到。 不再关注这些，灵气菜园有铁蛋在打理，秦小天很放心。 回到厨房，秦小天着手做菜。 第一道菜就是《粉身碎骨小青龙》。 说白了就是凉拌黄瓜。 黄瓜洗净，放到菜板上用刀拍碎。 放到盘里，加上佐料，如麻油、蒜沫、香菜，再放少许盐、酱油、辣椒油等拌好就可以。 炎炎夏日的到来，来上一份清脆的拍黄瓜，那才是享受生活。 尤其是用灵气菜园的黄瓜，所做出来的菜。 不仅清脆爽口，好吃入味，对身体的好处更大。 又看了一眼小葱，这能算一个《青龙探海》菜。 猪胃也叫猪肚，它对人体的滋补效果比较明显。 对于身体较为虚弱的人群来说，多喝猪肚汤，有助于提升身体免疫力，改善身体虚弱的问题。 这正好适合今天吃，既能作为铁蛋给菜园搞防护措施的奖励，也能招待张老爷子。 药猪肚炖着吃最有营养，再加上一些香料，可以让肚汤更入味。 还可以在里面放入山药和桂圆红枣、枸杞、花生，做起来的肚汤非常养胃。 正好因为要做真话丸子，这些东西都有，还省了去买佐料的时间。 将猪肚用盐和面粉清洗干净，由于是野味，所以要多清洗几遍。 清洗时秦小天发现，野猪肚上有很多白点，这证明猪肚的药用价值更高。 这些白点是药猪吃了毒蛇后，毒牙咬破野猪肚的内壁，然后因药猪长年吃草药，药力和猪肚的自然疗毒，愈合伤口之后所留下。 清洗完，加一点料酒，和盐一起搅拌。 把生姜，冰糖，桂皮，芝麻，小茴香，菊花，各取适量放入猪肚里面，用来去腥增香味。 将在温水中浸泡好的红枣、枸杞、花生、桂圆，还有切成薄片的山药，连同猪肚一起下锅炖煮。 由于要长时间炖汤，水可以稍微多加点，用文火炖烂，将山药炖成奶白色的汤汁，正常要炖3个小时。 不过，药猪肚在大山里为了保存卤过一遍，水开后文火煮一个小时就可以。 猪肚下锅，等待的时间，秦小天用药猪rou炒了几个家常小菜。 由于有张老爷子在，都是口味比较清淡的菜。 菜香飘起，秦小天自己没什么感觉。 离他家比较远的靠山村人，却被他家的菜香引诱，不停地吸着鼻子。 都好奇，这是谁家在做什么好吃的菜，味道也太好了。 靠山村的情报据点，这些人得等家里下地的人回来才吃饭，时间上要比秦小天家晚一点。 一个大爷吸吸鼻子，嘴里说道：“这谁家炒菜，味道真好闻。” “咱村做菜最香的就是小秦家，他家现在住着两个棒小伙子，不会过日子。每天都是浓郁的rou香，味道比较重，应该是他家。” “不可能是他家，今天可是东南风，他家的饭菜香要西北风才能吹到这里来。” 外面的人如何好奇，秦小天不知道。 这会儿饭菜都已做好，正招呼着大家吃饭。 “来，张老你上坐。今天你在，我特意把珍藏的药猪胃炖了汤。其他就是炒了几个小菜，知道您老年纪大，都是清淡口味。” 张老看了看桌子上的菜，小葱蘸酱、拍黄瓜、几个小炒，一个炖猪肚和一个菠菜汤。 还真是够简单的。 不过，老爷子就喜欢家常便饭，他活这么久，什么好吃的没吃过。 点了点头，满意的开口说道：“芸儿说铁蛋一腔孤勇，从头到尾只做最真实的自己。你呢，不攀权附贵，不会讨好与谄媚他人。我本来是不信的，你这么年轻，怎么可能有这种处事不惊的心态？不过，通过接触之后，观你们的言行果然不假，你们俩个年轻人不错，我看好你们。” 他张家是什么家庭？ 即便他老张已经退休，他的后代也都凭借着一身实力，打下一片江山，在各个部门为国家效力。 他家从来不缺少攀附之人。 所以，张老从短暂的接触，发现秦小天和铁蛋都是那种不攀权附贵，不会因为一个人的身份与地位，就改变自己的态度，而是按照自己的原则去做事。 这一点张老很欣赏。