第十八章少露一手
彪憨人生第十八章少露一手熬好了高汤天色已经黯淡，简单地吃了晚饭，富贵儿三人便早早地准备安歇，所住的房间是一个套间，里屋的床铺稍大可睡两人，外屋为贴身婢女丫环所睡的小床，三人从相识起一直是同塌而眠，此时生生分出一人独睡，三人心中都隐藏着一份淡淡的不安。 “你俩睡里屋，我睡外屋，”富贵儿从洗脚盆里抬起泡得发白的双脚，轻声说道。 “您是少爷，那可不成……”两个小丫头听了富贵儿的话，几乎是异口同声的表达了自己心中的不安。 “这有什么的，你俩的卖身契早就还给你们了，你俩不是我的妾室也不是主仆的关系，人人平等知道吗？” 富贵儿说着话擦了擦脚，起身穿鞋就往小床走去。 “喜儿jiejie，还是你陪少爷睡吧，我怕痒又怕疼，一个人睡习惯了，”邵莹跟春喜儿抢着去端洗脚水，没抢过春喜儿跟在春喜儿身后，轻声地嘟囔着。 其实两个小丫头都知道此刻离不开少爷富贵儿，春喜儿不用说，从小在朱家长大跟富贵儿更是一起成长，骨子里早已认命，此生生是少爷的人死是少爷的鬼，且不说离开富贵儿自己还能不能独立的生活，就少爷近段时间所展现出来的赚钱手段，也足以让自己托付终身。 邵莹心中所想虽与春喜儿不同，但也不想就此离开富贵儿，这个少年平时口无遮拦，常常调侃戏弄自己，但却没有真正占自己的便宜，无论是吃食还是应用从来没有两样，对自己向来尊重，从来没有把自己当做外人，虽现在还没想好，以后到底要不要委身于他，但跟着少爷肯定是吃喝不愁衣食无忧。 两个小丫头躲在角落里好一通地嘀咕，最终春喜儿执拗不过，还是同富贵儿一起睡了里屋的大床。 熄了灯，夜色中春喜儿好一通淅淅索索的忙活才上了床，富贵朝春喜儿这边轻轻翻了个身，却发现小丫头已经脱了个精光，连贴身的肚兜都已经褪去，此刻正蠕动着guntang的身子往自己这边靠。 “春喜儿，你要干吗？”富贵儿贴着春喜儿的耳朵轻轻问道。 “少爷，我想怀你的孩子，”少丫鬟说的很坚决，虽然下定了决心，但真的说出来却羞的满脸通红，说着话使劲把自己的脸埋进富贵的怀里。 “我去，你她娘的都是孩子，你还想生孩子，想什么呢，”富贵儿知道这是刚才的一番不是妻妾不是主仆的话刺激到了小丫头，所以才让春喜儿起了念，但没想到这丫头的执行力这么强，这说干就干啊。 “我不是孩子了，过了年就十七了，人家奶妈也是十七岁生的大妞，”春喜儿是个性情温和乖巧的女孩儿，平日里绝不会跟少爷顶嘴，但此时却有些执拗。 “人跟人不一样，你晚熟知道吗，你这身体还没有完全发育呢，你看看人家奶妈那个多大，你看看你这个，生个孩子都吃不饱……”说着话富贵把春喜儿搂进怀里，伸手轻轻拍了拍她的后背以示安慰。 “少爷，您这是嫌弃喜儿吗？”听了少爷的话春喜儿并没有就此释然，言语中多了一份哽咽，似乎马上就要哭出来的感觉。 “春喜儿我不是跟你说过吗，果子熟了才好吃，你是不是又想给少爷吃果子了……”说着话富贵儿强硬地扳过春喜儿的身子，低头忙活起来。 “哦，少爷……”春喜儿嘴里娇羞地喊一声少爷，心里却泛起一股甜蜜的温暖。 富贵儿心里深深明白单凭吃个果子不足以安抚小丫头心中的执拗，心中略一迟疑大手还是放肆的直奔主题。 “少爷……少爷……”突来的触碰，让小丫鬟娇小的身躯猛然僵硬起来，声音含在嗓子眼里，小的似乎只有自己才能听到。 前世电脑硬盘里各种老师的教学片早已让海龙练就了十八般武艺，如今这不知死活的小丫头送上门来，自己就趁机演练一番加藤老师那里学来的鹰之手。 刚开始小丫头还有些抗拒，僵着身子死死抵制那有些霸道的咸猪手，可是面对少爷的锲而不舍，最终还是选择了放弃，心里暗暗劝慰自己，自己本来就想怀少爷的孩子，或许是他心口不一，今夜怕是少爷真的要…… 有了这种想法，身体也就松弛下来，微微闭着眼睛感受着那大手霸道而又灵活的摧残，可慢慢的小丫鬟就感觉不对劲了，那松弛的身躯再次紧绷，双手死死的抱住那只罪恶的胳膊，一时间竟然忘记了呼吸。 “啊……”娇小的身躯猛然颤抖了一下，随着一声娇呼，身体弓成了一只虾米，满脸霞红的小丫头把脸紧紧靠着少爷的胳膊，无法用语言表达此时的心情，只能张开小嘴狠狠地咬了他一口。 夜很静，呼吸渐渐平缓，不知过了多久，小丫环春喜儿相信邵莹跟少爷都已经睡熟，这才悄悄地起身去了趟茅房。 初试雨云的春喜儿这一夜是否睡得安稳不知，富贵儿这一夜却睡得踏实，次日清晨早早的起床，小丫头春喜儿却满脸羞涩而又幸福地跟着起了床，匆匆起床穿衣，服侍少爷梳洗利落，送少爷出了门，这才返身回床继续睡她的回笼觉。 出门下楼，直奔后院为自己特别准备的小厨房，自己要的两个助手早已经在厨房门口等候，来的两个小厮穿着干净利落，通过眼神便知都是聪明活泛的人。 热了高汤，炸了料油，富贵儿清点调味品却发现缺了淀粉，这个年代没有玉米也没有红薯更没有土豆，也不知道有没有木薯，反正淀粉还没有真正运用到饮食之中，没有淀粉对于一个鲁菜厨师厨子来说这是致命的。 “洗面……”富贵儿嘴里嘀咕一声，端起面盆便开始和面，两个助手不知道富贵儿接下来要做什么，富贵儿不说自己也不敢问，只能远远地跟在富贵儿身后，看着他忙碌而又熟练地cao作。 揉好面团醒了一会儿，往盆子加水，双手开始揉搓起面团，两个小厮是后厨最有眼力见儿的学徒，在后厨里厮混多年，眼下富贵儿的洗面两个人却是第一次见。 眼见盆中的面团越洗越小，清水也越来越浑浊，好一通的搓洗，盆中的面团变得只剩下拳头大小，朱大厨方才罢手。拿着手中如破布一般的面团架上笼屉开始蒸煮，眼力见儿十足的小厮赶紧端起地上的装浑水的面盆。 “朱师傅，这水不用，我帮您倒掉吧？”小厮走近忙着蒸面筋的富贵儿，小声问道。 “你敢倒，我打断你腿，我辛苦半个时辰搞的这点宝贵淀粉，你要给我倒掉，快快找个稳妥的地方放好。” 听了富贵儿的话，小厮心里暗暗地琢磨，“本以为这新来的年轻大厨脾气好不骂人，敢情跟那些掌勺的大师傅们一样，都是惹不起的狠人，稍不如意就要打断腿，看来这下手也不好干……” 富贵儿这里把一应的调料准备齐整，那早起出去采买的采办也已归来，带着富贵儿所需的食材物品进了厨房。 “朱大厨，您要的食材都在这里，只是那冰块的价格这个季节却高得吓人，不知朱大厨要做何菜，值不值得用如此昂贵的东西？” 这御膳楼的采办是个精明的汉子，知道这朱大厨与东家关系不一般，所以言语里多了一份收敛，更多的是商量的口吻。 “羊毛出在羊身上，耗材贵所售菜品也贵，只要菜品口味独到，那些前来消费的食客，还能差了银子？” “朱大厨所言极是，我这便差人把您所需的冰块买来，还有您需要的风箱我已找木匠连夜赶制，我想稍作一会儿便会送来，断不会误了朱大厨的使用。” 送走了朱大厨富贵儿便开始命两个小厮洗菜摘菜，自己则忙活着改刀配菜。 “嗨，来顺儿快看那把刀，”低头摘菜的小厮见富贵儿亮出自己的厨师刀，赶紧提醒自己的同伴观看。 富贵儿所用的厨师刀是来之前找周师傅为自己量身定做，所用的刀型是前世家里那些特技大厨们专门要求的鲁菜专用刀，当时记得必须是上海某老字号所产厨师刀，虽然自己忘记了那个老字号的名字，但刀型却记得清楚。 见富贵儿手持别样的厨师刀，直切、推切、锯切、滚刀切，特别是那熟练的跳切，似乎秉承着特定的音律，没有任何错乱的欢快节奏响起，刀下的细丝整齐匀称，如同用尺子卡对过一般，这一番cao作便震惊了两个小厮。 富贵儿切好rou丝rou片，马上用到了之前自己洗出来的淀粉水，见富贵儿从盆里扣了几下，把一团白色的面浆抓进rou碗中，又开始有节奏地搓洗，直到此刻两个小厮才看到了淀粉的妙用。 富贵儿备好菜，天色尚早，在前世这个点一般都是大厨们叼着卷烟，跟厨娘服务员神侃的时间。 此间没有厨娘，连跑趟的服务员都是男生，确实少了很多的乐趣。 在厨房稍微休息，按自己所画图纸定制的风箱便送来过来，富贵儿带着两个小厮调试一番感觉还不错，便给两个小厮安排了工作，一会儿宴席开始，两个小厮一个只管拉风箱，另一个只管洗抹布。 两个小厮没有想到在朱大厨的手下自己的工作如此轻松，一时间绷紧的身心总算是稍稍松懈。 正午时间前台的掌柜蕊娘亲自来传客人已到可以开火，这蕊娘传了话却并没有离去，而是一脸挑衅的站在厨房门口，准备观看富贵儿接下来的cao作。 “快看，快看，起火了，这么猛的爆火这是要做什么菜？”店里来了新大厨，并且独自在小厨房里cao作，这引起了店里大厨们的关注，几个闲散下来的掌勺改刀师傅，都聚在窗前望着小厨房里的cao作。 “你们说，那鸡为啥要从锅里到冷水里三进三出呢？”“呦，这是传说中的大翻勺吧？这样也行，也不怕食材掉地上？”“你们都没发现关键，那少年的锅从没刷过，一直都是用干净抹布擦，你看把洗抹布的来顺儿忙活的……” 大家面对这新奇的cao作都在阐述自己的疑惑，随着最后一人的言语看去。小厨房里的朱大厨果然每道菜出锅都不刷锅，用干净的抹布擦一下，头也不抬随手一甩，那抹布如同长了眼睛一般，轻飘飘地飞进来顺面前的木盆里，没有溅起一点点的水花，就这一手飞抹布的功夫没有几年练习断不能练到这个程度，他才多大啊，难道这少年在娘肚子就开始做菜了？ 富贵儿的一番cao作震惊了后厨的大厨们，也同样震惊了呆在门口观望的红衣蕊娘，如果不是人多眼杂蕊娘真的很想每道菜出锅后自己先开口品尝，惊叹之余蕊娘也有了自己的发现，这少年每道菜出锅前，都会从随身携带的布袋中，捏出一些紫黑色的粉末投入锅中，然后翻炒两下出锅，这又是什么东西？难道是他独到的调味秘方。 大家惊叹声中富贵儿的四二八终于顺利完成四二八，是鲁菜发展前期考验厨师的特定菜品，所谓四一六是四个凉菜，六个热菜一个汤，四二八同理，四个凉菜八个热菜两个汤，热菜中必须有鸡有鱼才成席。 做完了菜，富贵儿这里正打算休息一下，刘欣的丫鬟玉珠匆匆而来，说是自家公子邀朱公子与蕊娘一同前去二楼的雅间一聚。 跟随着玉珠的脚步，两个人进了二楼的雅间，却发现一个个衣着光鲜的年轻男女围聚一桌，从这些人的言谈举止衣着服饰上可以看出，这些人家里都是非富即贵，但平日里这些不缺吃喝的望族，今天却完全缺了吃相，饭桌上碗碟已空，只剩下盘底的汤汁，以及富贵儿用萝卜雕刻而成形状各异的装饰盘花。 “给大家介绍一下，这便是今日的大厨，我所提及的好兄弟朱晟……”见富贵儿进屋，刘欣赶紧起身给大家做介绍，一应青年才俊也赶紧地起身抱拳行礼。 一同进门的蕊娘，跟这些人常有往来，也是相当的熟络，福了一下身算是打了招呼，眼盯着桌子上的一片狼藉，眉头却微微皱了起来。 这菜吃到这样，不能用一个好吃好做总结，但这么色香味俱全的美食，自己连尝一口的机会都没有，心里难免一份失落。 “苏掌柜，切莫失落，这里给你及朱兄弟留着呢，只是如今菜已冷，难免失了些滋味，”待两个人落座，刘欣赶紧命人把留出来的菜端了上来。 留的菜品用小碟子装着，虽然不多不足以饱腹，但每样必留也足以蕊娘品尝，这些菜都是出自富贵儿之手，所以富贵儿并未跟蕊娘抢食，自己端起酒杯跟刘希的宾客喝了几杯酒也算是给足了好兄弟面子。