第71章 宴客与灵感
“诶~可惜没有尝到那种豆瓣酱的味道。” 坐在客厅中，齐小雨有些惋惜地开口，而后忽然眼前一亮。 “有了，秦琅不是说一周后豆瓣酱就好了么？” “算算时间，到那个时候他应该也已经市级烹调赛事结束了。” “等他取得了好成绩，再请我们吃顿饭，我们是不是就能尝到豆瓣酱的味道了？” “我赞成。”赵尘认真点头。 凭中二少年的直觉，他确信那种名叫豆瓣酱的东西，或许是秦琅准备的秘密武器。 这必须得找机会尝尝才行。 “你们俩…”杜薇薇看着两人，脸上露出古怪的神色。 片刻后，她摇头轻叹一声，“好吧，不过下次登门拜访你们可得带着礼物，不然很没礼貌的。” “嘿嘿，今天不是来得匆忙嘛…”齐小雨吐了吐舌头。 在看到杜薇薇提着礼物来的时候，她就意识到了自己太粗心。 好在秦琅并没有介意。 “对了薇薇。”想起了什么，齐小雨拉了拉杜薇薇的手，“这两天你还在忙着练习那道菜？” 对于杜薇薇的事情，齐小雨作为闺蜜还是清楚的。 “嗯。”杜薇薇点了点头，“可能我厨艺方面天赋确实不高，练习了快一个月，也没有太多的进步。” “不过…”她话音一转，眼中有了别样的神采，“现在我倒是有了一些新的灵感。” 在品尝到秦琅制作的各种酱料之后，杜薇薇对调味料有了些新的理解。 过去她将所有的注意力都集中在食材上，对调味料却有些忽视了。 现在换一个视角，一些原本想不通的问题，似乎有了答案。 回去之后，将这些新的想法加入烹饪之中，说不定她这次可以成功了呢？ 想到这里，杜薇薇看向厨房的方向，微微抿唇。 秦琅给了她新的灵感，她可不想欠对方的人情。 暗暗将此事记在心中，杜薇薇收回目光，继续和齐小雨、赵尘闲聊起来。 片刻之后，秦琅的声音从厨房内传来。 “开饭了！” 三人的闲谈戛然而止。 闻到已经从厨房中飘散到客厅的各种美食混杂的香味，他们已经有些按捺不住馋虫了。 很快，大家一起将烹饪好的菜肴端到饭厅。 因为有四个人和四只可爱的食灵一起吃饭，所以秦琅准备的菜肴不少。 六荤四素一汤，将整个饭桌摆满。 “等下！”齐小雨拦住就要伸筷子的赵尘，笑嘻嘻地摸出手机，“这么棒的菜肴，不拍个照发好友圈怎么行？” “咔嚓咔嚓！” 各个角度一顿拍摄后，她收好手机，双手合十轻轻一拍，“开饭！” 已经饿了的四人立刻开动。 赵尘夹起一块自己早就看上的，裹着糯米粉的大块五花rou，毫不犹豫地送入口中。 下一刻，他的脸上浮现出惊叹的表情来。 这rou… 表面的糯米粉充分吸收了内部的rou汁，软糯中不缺少咸鲜的美味。 五花rou的肥rou部分入口即化，丝毫不让人感到油腻。 瘦rou部分也不柴，只轻轻一抿就顺着rou的纹理分离开来，在咀嚼的过程中变成rou丝，与糯米粉、肥rou混合在一起，带来绝妙的口感。 “这道菜叫什么？”他一边猛地扒了两口饭，给一旁垂涎不已的羊羊也夹了一筷，一边好奇询问起来。 “那个是粉蒸rou。” “那这个呢？”另一侧的齐小雨用筷子指了指自己刚尝到的一道菜，脸上同样带着好奇。 “蚝油生菜。” 坐在另一侧的杜薇薇没有开口，她还沉浸在新的美食惊喜之中，带着惊讶看着筷子上已经被咬了一口的锅包rou。 外部酥香内部柔嫩多汁，配合上美妙的酸甜口调汁，这道菜带给杜薇薇一种她从未有过的全新美食体验。 好好吃… 她忍不住将筷子上剩下的半块锅包rou吃下，扒了一口饭，任由软糯的米饭在咀嚼的过程中与唇齿间残留的味道交融，逸散出一丝丝属于稻米的甜香。 “这个菜是？”她忍不住轻声开口。 “这个是锅包rou。”秦琅笑着应道。 锅包rou么… 杜薇薇微微点头。 这是一道给她深刻印象的菜肴。 杜薇薇放下碗筷，盛了一碗放在餐桌最中央的汤，细细品味起来。 切成块状的白萝卜已经被煮透，块块分明但入口一抿就仿佛要化开一般，精妙的火候掌握让人惊叹，其中饱饱吸收的鲜味更是让简单的萝卜成了无上佳肴一般。 一块块选自肋骨部位的排骨骨rou轻易便能分离，软烂的rou质入口毫无滞涩。 尝过汤中食材后，再抿一口汤，那汇聚所有精华和鲜美的味道让杜薇薇的双目瞬间一亮。 这广式例汤最常见的萝卜排骨汤，彻底将她征服。 “这是萝卜排骨汤。”不用杜薇薇询问，秦琅已经主动介绍起来，而后他指了指齐小雨正在品尝的那道菜，“这是火爆腰花。” “原来这叫火爆腰花啊。” 齐小雨啧啧一声，忍不住再夹起一块被切得如同开花一般的腰花。 腰花上的每一道刀纹都保持rou眼看不出误差的距离，就连切入的深度都近乎完全一致，如此极致的刀法之下，这一道火爆腰花不仅更加入味，观赏性上也大大提升。 看了片刻之后，齐小雨忍不住惊叹一声 “秦琅你的刀工也太好了吧！”她忍不住露出几分诧异之色，“我还是第一次见到刀工这么好的菜肴！” “这只能算是基础。”秦琅微微摇头，“真正考验刀工的菜肴，至少得是文思豆腐那样的。” “文思豆腐？” 杜薇薇、齐小雨和赵尘齐齐看向秦琅，露出好奇的表情来。 他们三个，都没有听过这样一道菜肴。 “文思豆腐是一道很奇特的汤菜，它需要将豆腐切成头发丝粗细，配合上蔬菜丝和…”秦琅简单地介绍着，可说着说着，声音却越来越低。 文思豆腐需要的食材，在他的脑海中逐一闪过。 这些食材，与97号食材库中的食材一一对应起来。 秦琅的眼睛越来越亮。 一心想着用牛腩、鸡腿和猪后腿rou这三种荤食材作为主食材，他竟把这么个王炸给忘了！ ----------------- 本章末彩蛋章内容： 【粉蒸rou】