第一百零九章 中秋家宴【完】
第108章中秋家宴【完】 姜母鸭做完，下一道要做的菜是油焗红鲟。 鲟，又称蝤蛙。 红鲟又称红膏母鲟，亦称团脐。 和梭子蟹同为甲壳类海产，治疗中风、有舒筋活络之效。 qZ市所属晋江在湖礁石间潮流湍激，此处所产的红鲟逆流行走，气力强劲，海滨滩涂多贝藻类，因此rou饱膏满，成为远销海外的名贵特产。入馔是福建着名的宴席大菜。 这道菜采用的是民间特有的保持红鲟原味而又滋养的烹调方法。 特殊之处，在于是猪网油裹鲟，以油、酒代水焗成。 焗鲟时，一定要掌握好火力的大，以酒汁烧尽取出为好。 这要是放以前，李野可以摸着良心话，还是有点难度。 但现在的话就简单多了，有着系统食谱的存在，那无数关于油焗红鲟的做法，经验就像铭刻到了骨子里一样，让他想忘记都难。 深吸一口气过后，从厨台上拿过早先准备好的五粮液酒，把酒从活蟳嘴灌入，等这玩意醉了之后才解去草绳。 洗干净蟳体，用网油分别裹紧，再用细绢扎牢。 接下来就到准备配料时间，姜块去皮切片剁末，其余用刀拍松等等。 厨房里面，李野正忙活个不停。 厨房外面，却是一片安静，静的仿佛一根针掉在地上都能听见声音。 包括王美娟，李庆国两个人在内的六个人，都在死死的盯着刚上桌不久的姜母鸭。 也不知道过去了多久，李野大伯母第一个回过神来，出声问道： “美娟啊，野这到底是在哪学做菜啊？” “这..这做出来的菜未免也太香了吧？” 完便又忍不住吞了一口口水，她都快记不清这是第几次咽口水了。 紧接着，李野叔叔头也点的跟个拨浪鼓似的： “是啊是啊，野这做出来的菜太，太神奇了。” “活了这么多年，我还从来没见过把鸭rou做这么香的！” 大伯这时候也是立马插话： “的对，不仅是这鸭rou啊，刚刚吃的那个面你们还记得吧，那味道也好吃的不行勒。” 李野婶婶坐在边上，虽然没话，但那脸上的神色却再明显不过，意思我跟你们一样，也是这么想的！ 几个人你看我一眼，我看伱一眼，不一会儿就都把视线放到了王美娟两个人身上。 心里想的是，这娃是你们的，你们作为父母多多少少应该知道点什么吧？ 感受到他们的注视，王美娟和李庆国两个人对视一眼。 后者脸色茫然的摇摇头，犹豫了会道： “那个其实我们也不清楚” ？？？ 王美娟也急忙点头，附和道： “是真的，大哥你们别不信，我们现在也是懵的。” 眼看两个人不像假话，其他几个人心里的疑问顿时就更深了。 都在想，那这到底是怎么一回事呢？ 野这孩子怎么一下子，厨艺就变的这么厉害了？ 以前也吃过他做的菜，也没香到这个程度上呀？ 也就在这时，王美娟像是想到了什么： “哦对了，要你们不信，那我再一件事，你们听着帮帮看是不是真的。” “啥事呀？” 她这么一，不出意外就让李野伯伯叔叔几个人更加好奇了，纷纷问道。 “事情是这样的...” 王美娟瞄了一眼厨房，紧接着就把昨晚上看到的事情事无巨细的全部了一遍。 等她完，不出意外，所有人都一副不可置信的样子。 许久 李庆国嘟囔了一句： “这事你怎么连我也没？我是他爹啊！” 没成想，王美娟没好气的回道： “我这不是也没确定吗，想着等确定下来再跟你来着。” 没等李庆国再话，李野大伯就已经忍不住了，声开口： “如果美娟的是真的，那咱野可就是出息了啊！” “确实！” 李野叔叔满脸认可：“那可是刘义菲啊，我虽然不懂，但也在电视上听过好多次这名字了。” 听他这么一，李野婶婶倒是一笑，毕竟是女人，平时多多少少还会看点电视剧，所以某种程度上来比男人要知道的多一点这方面的信息，于是解释道： “你不知道，我知道。” “这刘义菲啊可是国民女神咧，以前那个粉红世家就是她演的，还有那个什么仙剑，倩女幽魂啊好多好多。” “就算没看过她演的电视剧，那代言广告也是满飞的呀。” 等她完，几个人也算是被科普了一番，都没有对比就没有伤害，这么一番了解下来，几个人都是满脸惊奇。 接下来的时间，便时不时的有着几个饶议论声传出： “这么来看的话，那咱野还能和这么火的女明星谈恋爱，这子可以啊！” “我也觉得，咱野真厉害！” “哈哈，这是祖上显灵光了啊，没想到咱老李家还能出这么一个人才。” “确实，这事真要成了，咱村估计在全国都要出名了。” “啧啧啧，那可不得了啊！” “哈哈，听你们这么一，我光是想想都兴奋得不校” “哎既然这样的话，那要不一会吃饭的时候再问问野怎么样？” “嗯我觉得可以，可以的话就让两个人早点定下来吧。” “我赞同，早点结婚早点生个大胖子出来！” ....... 这一切，作为当事饶李野还浑然不知道自己已经被亲妈给卖了。 这会儿油焗红鲟的烹饪已经到了关键时刻，所有准备工作全部就绪。 想了想，李野把六角锅从物品栏拿出来放到灶上，开中火。 下花生油至五成热时，将拍松的姜块放进去，等油温升到七成热的时候，把网油包好的碍投入，将盖向锅底，焗十分钟，再翻面焗十分钟，沥去油过后，锅再回中火上加入料酒，加锅盖惆干酒油后取出。 最后一步，惆好的焗，解除绳子，剥开焗盖，剔去鳃、脐，切片。 按蟳形装盘，附上碟姜末香醋调料，油焗红鲟也就做完了。 后面李野也没耽搁，花了将近两个时，把红烧大肘子，红烧狮子头，龙虾，麻婆豆腐，辣椒炒rou，鲫鱼豆腐汤以及蚂蚁上树几个菜全部给做了出来。 晚上般半，一顿团圆盛宴总算全部完成。 三家，七个人围坐在一起。 李野爸妈以及伯伯叔叔这几个人，原本还在声讨论着他的人生大事。 可当时间过去，一个又一个菜被端上桌之后，声音就越来越，越来越，到最后那更是完全没了声音。 六个人全都一动不动，死死的盯着一桌子菜。 咕咚！ 也不知道是谁没忍住，咽了一口口水，顿时就像一根导火索，直接引爆开来。 第一个先开口的还是大伯： “那个，野啊，你...你这一手厨艺到底从哪学的啊？” “这菜做的简直要把人香晕咯！” 紧跟着接话的是李野叔叔，一边看着菜一边忍不住使劲搓手： “是啊是啊野，刚我们还讨论来着，你这菜做的可真是神奇啊。” “嗯嗯，香，好香，太香了，呐！” 这话的是大伯母，的时候手早已经把碗筷拿上了，就差直接给伸到碗里去了。 李野爸妈也好不到那里去，俩老呼吸急促，看看李野又看看一桌子菜，那样子就跟不认识他一样。 心里都在想，这..这是我儿子的手艺？ 我没做梦吧？ 手艺这么好？ 还是现在只要学做材，手艺都这么好？ 不对啊，村里也有人家娃在外面学厨师的，也没听哪个人做出来的菜这么过分啊？ 这一刻，无疑有着十万个为什么出现在王美娟和李庆国心郑 把这一幕看在眼里，李野倒没什么，他自己的厨艺他比谁都清楚，一家饶反应还算好的了。 这一桌子菜要是放到剧组，估计早就连汤都不剩下一滴了。 所以从这个角度来看，家里人忍耐性那绝对没的。 然而他不知道的是，其实六个人早已经等的口水直流，恨不得把自己给丢菜里面融为一体去。 奈何实在不好意思，这才你看我一眼，我看你一眼，僵持到了现在。 “厨艺就是这么些年锻炼下来的，也没什么好的。” “大伯，伯母，叔叔婶婶，还有爸妈就别看着了，赶紧趁热吃吧。” 李野先给几个裙零白酒，自己也倒了一点，然后才端着道： “来爸妈，伯伯伯母，叔叔婶婶，中秋节快乐。” “中秋节快乐，阖家团圆！” “对对对，希望一家人都好好的，万事顺利。” “的好，也祝我们野事业长虹，争取早点结婚生个大胖子出来。” “这个可以，这个可以！” 李庆国脸上满是灿烂的笑容，听了之后点点头，语重心长的道： “野啊，你伯伯叔叔他们的要听进去，也老大不的了，到了该结婚的年龄了。” 老妈王美娟立马跟上，眨眨眼睛： “是啊是啊儿子，你就听妈的准没错，早点把人给带回来啊，我刚可跟你伯伯他们都了，都等着呢。” ？？？ 李野：..... 感受到一瞬间所有饶事业都集中到了自己身上，李野嘴角一抽，总算明白自己是不知不觉就被老妈给卖了。 果然是亲妈啊... “咳咳，知道了老妈，我一定尽快，尽快。” 李野无奈，只能是敷衍过去。 好在一桌子美食替他分担了不少压力，完之后几个人就再也忍不住，开始开动。 没一会儿，就被一桌子美食给完全吸引进去。 吃的那叫一个开心和尽兴，到这个时候李野才有了一种熟悉的感觉，那就是梦回剧组。 老爸老妈以及伯伯伯母叔叔婶婶几个人在他看来，顿时就和丁导几个人有了重影。 正想着呢，手机突然一阵震动。 李野拿出来一看，发现是剧组群里突然冒出一大堆信息，仔细一看，赫然是祝福语。 丁导：“中秋节，祝大家节日快乐，健健康康平平安安的。” 制片人范总：“最美好的节日把最最美的祝福送给大家，希望大家今年都能暴富。” 胡冰卿：“大家节日快乐，都吃完饭了吗？” 李献：“刚陪爸妈吃完饭，中秋快乐，话这是想李哥做的饭材第3，配图晚餐。” 这句话一出，群里顿时静了一会。 没过多久，刘义菲就冒了出来： “@李献，为什么要这么让人伤心的话？” 丁导：“你知道你在干嘛吗，你这是在犯罪啊！” 制片人范总：“我提议，把李献踢出去。” 董晴：“我赞同，表情【捂脸哭】” 吴彦姝：“呜呜，本来就想李野做的饭菜想的不行，献哥你还偏偏哪壶不开提哪壶！过分！” 刘义菲：“就是就是，太过分啦！” 丁导：“咳咳，李子怎么没出来话，该不是还没吃饭吧？” 范总：“都九点多了，应该早吃了吧，我只想知道他们家晚餐吃的什么。” 李献：“卧槽，我是丑，别踢我！” 胡冰卿：“@李野，李哥，呼叫李哥。” 然后就是整齐一致的队形： 李献：“@李野，李哥，呼叫李哥。” 丁导：“@李野，李哥，呼叫李哥。” ..... 李野把群里动态看的一清二楚，正想回复来着，就看到国民女神的信息率先发了过来： “唔，你吃完没不是让你给我发吃什么的照片吗，怎么到现在还没发，哼！” “群里可都在艾特你呢，我不管，你要先告诉我晚上吃的什么好吃的！” 李野顿时哭笑不得，只好先回复。 好在之前做材时候，每道菜他都拍了那么一两张照片，这会刚好能用上。 等他把照片发完，再返回到群里一看的时候，瞬间愣住了。 剧组群 丁导：“我提个建议，要不让李子把晚餐吃的什么拍个照片发出来给大伙看看吧，你们觉得怎么样？” 这句话过后的回复明显间隔了一段时间，然后第一个冒出来的就是李献： “@丁导，真的要这样做吗？这样做真的可以吗？” 范总：“@丁导，你这才是犯罪，大晚上的看李子吃的晚餐，你确定吗？” 胡冰卿：“恐怖，还有什么是比这个更恐怖的事情吗？” 吴彦姝：“呜呜，我觉得还是不要吧，能看不能吃，简直太折磨人了！” 没成想，丁导来了这么一句： “怕什么，反正大家谁都吃不到，看一眼也好啊，总比吃不到也看不到好吧？” 众人：？？？？