804 培育市场
我在异界当倒爷正文804培育市场二叔停顿了片刻，然后开口说道。 “前段时间，有个樱城来的客户，和我商量，想好合资建个厂，我一直没敢答应。” 杨一暖一听这话，不由眉毛一挑。 “哦？他想怎么搞？” “他说，他能在樱城附近提供场地，然后咱们提供鸡苗，和技术，在那边搞个大型火鸡养殖场。” “然后市场专门供应短三角地区，你也知道，那边是咱们国内最富裕的地区之一。” “当地的老百姓消费能力很强，而且健康饮食的理念也很强。” “咱们如果进军当地的rou制品市场，应该会很有作为。” “毕竟这火鸡rou，可以很好的作为牛rou的平替品的……” 二叔对杨一暖说道，杨一暖听了则皱起了眉头。 “嗯，确实那边的消费能力很强，可我有点担心。” “哦？你担心什么？” “我担心的是那边消费者饮食习惯，咱们的火鸡rou虽然很健康，但目前来说，吃法相对还是比较单一。” “按照咱们国人的饮食习惯，这玩意也就比较适合做成rou馅。” “这火鸡rou不适合炒菜，也不适合炖汤，而当地的老百姓，他们又不像咱们北方的消费者，喜欢包饺子，做面食，所以……” 杨一暖说出了自己的担心，而他的担心也不无道理。 原本雄心勃勃的二叔，这会儿也陷入了沉默。 不过这个计划，如果就这样终止，显然二叔有些不太服气。 而且在杨一暖看来，确实短三角地区，确实是国内最富裕的市场。 如果能够攻克这个市场，那就意味着他们火鸡rou可以进军全国了。 所以现在不进去，并不意味着他们要放弃这个市场。 不过如果像二叔这样莽莽撞撞，就一头扎进去，他还是不同意的。 “其实，咱们不妨可以放慢速度，不如我们可以先培育一下市场。” 杨一暖脑筋一转，就想到了最近他们汉堡先生正在开发的新品。 于是就笑着对二叔说道，这次轮到二叔眉毛一挑。 “哦？怎么个培育法？” “其实主要还是我们汉堡先生，在新品方面的开发。” “现在我们的汉堡先生虽然做的很不错，但是毕竟不能光靠汉堡打天下。” “要知道现在的金拱门，和开封菜可不仅仅是买汉堡，他们也在开发一些适合中式口味的产品。” 其实早在进军全国的同时，杨一暖就在琢磨着产品的多样化了。 毕竟他们是一家纯炎国血统的快餐店，如果光买汉堡怎么行。 怎么也得走出一条有特色的路来，才能更加突出他们的炎国属性。 所以早前，他就就让王世强招了一批食品研发的人员，专门做新品的开发。 而且还提出了一定的要求，这不，这次他回来之后。 王世强就和他说，他们的新品开发，已经有眉目了。 其实他们的新品开发，就是做一些类似中餐盖饭的料理。 不过要突出他们自己的特色，不能做的和街边的料理一样，但又不能像开封菜的中式快餐那样潦草。 其实做盖饭这种菜品，开封菜老早就已经开始搞了。 早前还天天在电视上打广告，搞得挺像那么回事儿，可惜最后都没能搞起来。 原因无非有两点，就是他们太鸡贼，东西抽条的太厉害，老百姓自然不买账。 因为吃到最后，大家发现，rou太少了，甚至饭的量也少的可怜，人家有不傻。 你这菜量又少，价格又不便宜，难道就来吃你开封菜的品牌吗？ 老百姓才不买账…… 于是他们的中式盖饭系列，就搞得一直半死不活。 而这次汉堡先生要开发盖饭系列，自然是对他们引以为戒。 绝对不会走他们的老路，但现在国内的中式盖饭快餐，实在太多。 且不说那些中式快餐店，就说那些街边的小吃店，各种盖饭都层出不穷。 那么他们又如何能在这样激烈的竞争中脱颖而出？ 汉堡先生的研发人员，就借鉴了倭国的金拱门的办法。 原来倭国的金拱门老早就开始走本地化路线了。 早期金拱门进入日本市场的时候，其实并不太受欢迎。 因为倭国人不太习惯吃面包，更习惯吃米饭。 后来他们就配合倭国人的口味，开发了一种盖饭。 其实很简单，就是用做汉堡的rou饼，配上米饭，加一丢丢蔬菜，然后淋上照烧汁就算完事儿了。 结果没想到，这种做法还大受欢迎。 尤其是对那些不喜欢吃面包的倭国老百姓而言，又能吃到米饭，又能吃到牛rou饼，这简直是一举两得。 然后这种做法，就在倭国流行了开来。 现在倭国就有不少料理店，有专门的牛rou饼盖饭这道料理。 用料很简单，就是做汉堡的牛rou饼，配上各种酱汁家米饭。 汉堡先生采用的就是拿来主义，不过他们的用料可就丰富多了。 火鸡rou饼，猪rou饼，牛rou饼，三种rou饼可选，再加上加入了幻绒酱的中式酱汁。 这让他们开发出来的盖浇饭，在公司内部试吃的时候，就大受欢迎。 而且开发人员，还根据国人的习惯，把rou饼做成狮子头。 开发出了火鸡rou，牛rou，猪rou，三种不同类型的狮子头盖饭。 目前这三种产品，已经纳入了汉堡先生的‘武器库’里。 就等着在过几天，就开始在全国范围推广了。 “到时候，我会让市场推广那边，首先把这几种新品，放到短三角地区，率先推广。” “看一看当地市场的反应，如果当地老百姓特别喜欢，接受度比较高。” “那就最好，然后我们还可以借此机会，多多在当地做些宣传。” “这火鸡rou的好处，想必他们都是知道的，咱们主要是推广一下这玩意的新吃法。” “比如可以做成rou饼，rou丸，放到家里，想吃的时候，就拿出来直煎着吃，或者煮着吃。” “而到那时，二叔你这边也可以在后期，延伸一下产业，搞个食品深加工的企业出来……” 杨一暖跟二叔交代说道，而二叔则是不停的点头，表示同意。