231 商业闭环
我在异界当倒爷正文231商业闭环说完这速冻rou饼生产设备的问题，王世强又和杨一暖提起了一条建议。 杨一暖听了又是一愣：“啥？难不成你还想建个牛奶厂？” 王世强这会儿又拿出了他那副比哭还难看的招牌笑脸。 “不是这样的，老板难道你忘了，我们生产的汉堡，还有一个很重要的配料？” 杨一暖一拍自己的额头：“你是说，汉堡里用的奶酪片？” 汉堡先生的汉堡，在制作的时候，每一个都会在rou饼上面加一片奶酪。 倒也不是为了可以模仿谁，只是为了提升着汉堡的口感风味。 毕竟这种食物是舶来品，虽然咱们要在原版舶来品上做改进，做提升。 可你也不能忽略了人家原本应有的材料。 而这种奶酪片的价格可不便宜，因为咱们本身就不是乳制品大国。 全国产的牛奶还不够老百姓喝呢，而制作奶酪片需要消耗大量的牛奶，这让这种材料的成本就很高。 以前他们都是找专门的企业购买，每片的成本都要核算到五六毛钱，有时候原材料价格波动的时候。 甚至这玩意成本能核算到一块钱以上…… 这也是，为啥不少咱们的国产汉堡店，都不做牛rou汉堡的主要原因。 因为做炸鸡汉堡，就不用放这玩意啊！ 而且就算国产品牌的牛rou汉堡，也不会给你放奶酪片，因为会提升汉堡的制作成本。 所以咱们国产汉堡店的牛rou汉堡，口味自然就比不过人家西式快餐店的牛rou汉堡。 因为你的口味不够地道…… 而汉堡先生要做的，可是在西式汉堡的口味方面做出提升。 在保留原来风味的同时，在加入一些原料，让这汉堡，尽可能满足咱们龙国人的胃口。 而且他们家基本也不会做炸鸡汉堡，所以这奶酪片可是要保留了。 这样一来，他们家的汉堡制作成本，无疑就有了很大的提高。 “像这种价格比较高的原材料，咱们尽量自产。” “更何况，咱们本身就有这个条件，今后像前面那种养殖场，我们最少还要再建三座。” “其中一座用来养奶牛，也就是捎带手的事儿！” “这样一来，咱们也会减少被卡脖子的风险。毕竟咱们主打中高端市场就已经动了人家的奶酪。” “万一，他们要是在原材料方面耍心机，咱们要是没准备，肯定会让咱们难受一段时间。” 王世强这么和杨一暖说道，杨一暖这会儿也点了点头。 确实如果王世强不说，他还真没想过这方面的问题。 可别小看这小小一片奶酪，这玩意将来很有可能会成为关键。 可能有人会以为你这是小题大做，可实际上一旦那些巨头快餐品牌，觉得你威胁到了他们的市场地位。 那他们肯定是要动手对你打压的，这一点从两家巨头的可乐公司的所作所为就能看得出来。 很多国产饮料的价格都比这两家企业要贵，可很多人觉得国产饮料企业不地道。 其实消费者们不知道的是，这两家企业就曾经威胁过给他们代工的企业，还有原料厂。 不得给国产饮料代工和供货，甚至还会威胁他们铺货的渠道。 这样一来，国产饮料的成本自然就比他们高，也很难能做大。 就比如某些新型无糖气泡饮料，刚开始的时候，那两家巨头还没把他当回事。 可是后来这家企业威胁到两家巨头的地位之后，他们就威胁一些赤藓糖醇的厂商，不要给那家企业供货。 因为他们也是赤藓糖醇的主要采购方，当时一度搞得那家企业非常被动，直到后来从新找了供货方才化解了那次危机。 而今后如果汉堡先生不想那样，这时候就必须早作准备。 杨一暖点头答应了王世强的要求，然后又看了一眼账本。 还好最近信用社的那一个亿贷款已经到账了，按照目前的工程进度。 这笔资金，足够支撑到一期项目完工了。 而这个一期项目，就是指一幢养殖大楼，一座年产三十万吨的饲料厂。 还有三个沼气发酵池，一个小型电厂，外加一个全新屠宰车间，以及一个rou饼上产车间。 至于那个奶酪厂，到后面就要看资金是否有富裕了。 按理来说，有一个亿的资金，来上马这么多的项目，其实是不够用的。 正常来讲，就算你再怎么节省，这么一个闭环项目做下来，最起码也要两到三个亿的资金才将将够用的。 可对于这家养殖场来说，到不用那么多。 因为他们的钱主要就是花在土方建设方面，至于这些工厂所需要采购的设备。 也就只一些基础设备，至于说关键的核心零部件，和控制系统。 比如热电厂的蒸汽轮机，还有屠宰场的自动化控制程序，养殖场的自动化监控系统，以及速冻rou饼的生产控制系统。 这些需要花钱的大头，王世强和斯蒂芬俩人都能自己设计，并且生产出来。 当然前提是杨一暖，下次回来的时候，得能从异界把八爪鱼机床带回来。 否则的话，很多关键零部件，他们还需要从外界找工厂定制。 那样成本还是会提高一些，但总比全部找外部厂商来设计全套的解决方案要省钱的多。 这些所有的项目，就是他们这次要建设的一期工程了。 这个工程一旦完成，那么杨一暖这个快餐产业链的上游，基本就完成闭环了。 有了这个一期工程，不夸张的说，他今后就立于不败之地了。 今后他的汉堡店就算进入到极速扩张阶段，也不用怕后面没有支撑了。 而且一旦汉堡店的规模起来了，这后勤供应不够，他们还可以马上开展二期项目。 另外就是养殖场的规模一旦扩大，那么他们养殖出来的牛羊，也不仅仅只供应给汉堡店。 还可以流入到鲜rou市场，就比如现在养殖场里这几百头的羊。 最近二叔就打算处理掉，毕竟他们汉堡店也用不上羊rou。 而且养殖羊比养牛麻烦，这玩意相对娇贵一些，需要有活动空间，否则容易烂蹄子。 目前他们养殖场还不具备这样的条件……