第七十章 制作辣白菜
曲甜儿家自从推出新的口味后，又有免费的骨头汤送，生意一直就很好。 张婶子见识到了后，也暗自惊叹，没想到这小小地吃食，生意也能这样火爆。 曲甜儿想着，光靠着这个米皮也赚不了多少钱，好多事情都还不能做。 必须得想着像个新的法子出来了。 回到家里，见林氏砍了一颗大白菜回来，准备中午炒着吃。 曲甜儿眼前一亮，对了，可以做辣白菜啊。 高兴地上前问道，“娘，这个白菜能吃了吗？” “能啊，中午咱就做，是想吃白菜了吧。” 林氏看见曲甜儿望着白菜一脸的高兴，以为曲甜儿是想吃白菜了。 “娘，我想到了一个新的赚钱的法子了。” “哦，啥法子，你快说说。” 林氏一听新的赚钱的法子，急忙问道。 “咱们可以做辣白菜。” 曲甜儿指着白菜道。 “辣白菜？” 林氏听都没听说过。 曲甜儿点点头，想着前世棒子国的泡菜，做的泡菜锅，口水都要流下来了。 “行，那咱们就坐这个吧。”林氏回道。 “那好，娘，咱们家里的白菜现在就少留一点来吃吧，其余的就用来做辣白菜吧。” 曲甜儿想着做辣白菜要很多白菜，家里的还不知道够不够呢，便这样说。 林氏点点头，“那行，那咱们吃过午饭就开始做吧。” 说完，就忙着去做午饭了，这下午又得有一大堆事呢。 曲甜儿也上前去帮忙。 吃过午饭后，张婶子两口子过来了， 曲甜儿见他们来了，便向他们说，“婶子，我和我娘刚才想了新的赚钱的法子，所以，最近就得辛苦你们了。” “没事，这有啥辛苦不辛苦的，你说说是啥新的法子，咱们也好早点动手做。” 张婶子听见新法子，也高兴道。 “做辣白菜，就是把白菜洗干净用调料腌好，做成的白菜。” 曲甜儿解释道。 “行，你说吧，我们该怎么做？”张婶子问道。 “这样，张大叔和我爹去地里砍白菜，婶子和我娘把白菜整理好，洗干净，我就去做调料。” 曲甜儿给每个人都安排好了。 “那好，咱们就开始做吧。” 张大叔和曲富贵担着箩筐，拿着刀，就到地里砍白菜去了。 不一会儿，曲富贵就担着一筐白菜回来了。 张婶子和林氏就开始动手理起来。 想好家里做吃食，调料都有多的。 曲甜儿想着以前在网上见过辣白菜的调料，一一翻找，很快就找齐了。 制作辣白菜得需要辣椒面，曲甜儿在灶房里费力的舂着辣椒面，手都舂酸了。 林氏和张婶子把洗好的白菜拿到大筲箕里，把表面的水分给晾干。 等水汽吹干后，就往上面两面都抹上盐，腌半天，再用清水漂洗去盐味，挤干水分。 曲甜儿在灶房里，调制好佐料后，端到院子里去。 曲甜儿给张婶子和林氏演示了一遍后，就去把米浆磨出来。 曲富贵和张大叔担着最后一挑白菜回来，在院子里歇气。 “这是最后砍得了的，其它的都还没长好，估计还得两天才能行。” 曲富贵歇着和林氏道。 “这样正好，这批腌好了后，那批菜正好能够接上。” 曲甜儿听见曲富贵这样说，回道。 歇了一会儿，曲富贵和张大叔也动手把白菜的老叶子剔干净，剩下的就交给林氏和张婶子清洗。 曲清和虎子下学回来后，见到大人们都在院子里做活，也放下书包来帮忙。 张婶子打趣道：“你这臭小子，是不是你林婶子家的饭菜好吃，这么勤快的来帮忙，在家咋不见你帮我做活。” 虎子人小，听见张婶子这么说，辩解道，“娘，我在家也有帮你做活的，我还帮你烧火了的。” 说完，很认真地对着林氏道：“婶子，我帮你做活，可不是为了来你家吃饭的哦，只不过…要是婶子要请我吃，那我就吃好了，不能辜负了婶子的心意不是。” 说完，还冲林氏使了个眼色，表示他说的可是真心话哟。 曲清见了，拆他的台，道：“虎子，你也太狡猾了，明明想吃我娘和jiejie做的好吃的，还这样说，等我jiejie做了好吃的，我偏不叫你。” 虎子一听，急了，“诶，清儿，咱俩谁跟谁啊，有了好吃的你当然得叫上我了，而且，甜儿jiejie做的那么好吃，吃不着多可惜啊。” “哈哈哈……” 众人都被这俩熊孩子逗笑了。 笑后，张婶子对着虎子嗔骂道：“瞧你这馋样，不知道的还以为你娘我短了你吃的，既然你林婶子家做的好吃，我就把你送给你林婶子当儿子好了。” “那行啊，虎子，你就来曲叔家，给曲叔当儿子吧，正好还能和清儿做个伴。” 曲富贵也加入了打趣虎子的行列中。 “是啊，虎子，来我家，甜儿jiejie给你做好吃哟。” 曲甜儿看着虎子，也打趣道。 “好啊，这样我就可以和清儿一起玩，一起睡了。” 虎子高兴地回答。 “你个臭小子，白养你这么大了。” 张有才见儿子答应得这么快，不由得好气又好笑地骂道。 …… 一番玩笑后，众人都开始忙活起来。 张婶子和曲甜儿忙着做辣白菜，曲富贵和林氏在灶房里做米皮，曲清和虎子洗着白菜，张大叔就帮忙打下手。 一时间，分工明确，忙忙碌碌，干得热火朝天。 人多就是力量大，一个下午过去了，辣白菜也抹上佐料了，等着腌制好就行了，米皮也做好了。 晚上，张家人自然而然地留在了曲家吃完饭。 张婶子看着曲甜儿，流露出赞赏的目光。 “甜儿，这制作辣白菜的法子你是咋想出来的，你别多想啊，婶子只是觉得活了大半辈子了，还不如你一个小姑娘能干呢。” “没事，婶子，这也是我自己嘴巴叼，喜欢琢磨吃的，就想着这样试试，看能不能行，没想到做出来还可以。” 曲甜儿笑着回道。 这怎么能说实话嘛，要是告诉张婶子说，其实，我不是属于这个世界的人，我是穿越到这里来的，这些菜方子都是我从后世学来的，还不得把她吓晕了。