第四十三章 卖菜谱啦
走到店里，伙计们都纳闷的看着掌柜的带着一个小姑娘进来，还和她有说有笑的，这不是掌柜家的闺‘女’啊。,。 张掌柜的进来后指着一个小二道“诶，你去‘弄’壶菜端到雅间来。” 说罢，带着曲甜儿进了雅间。 坐定后，张掌柜的看向曲甜儿“不知小姑娘你可有啥法子啊。” 曲甜儿刚想开口答话，就听见小二的敲‘门’声传来。 张掌柜的开口道：“进来” 小二把茶放好后，张掌柜朝他道：“你先出去，不准任何人进来打扰。”小二点点头，就退出去了。 曲甜儿喝了一口茶之后，开口道“实不相瞒，掌柜的，我手里是有一些菜谱，不知道你开个什么价啊。” 张掌柜听见‘一些’这个字眼，便知道自己瞎猫碰上死耗子，遇了缘了。 张掌柜忙道“如果我听了觉得满意，价钱自然好说。” 曲甜儿笑笑，道“我就先给你三个菜谱，你可以先试试，看看效果怎么样，以后还好继续合作，你说是吧。” 张掌柜此时不敢小觑曲甜儿了，这谈生意的架势完全就像只久经商海的老狐狸嘛，和他们家少东家一个样。 张掌柜的点点头，道“曲家姑娘诶，咱俩都是熟人了，你就别掉我胃口了。” 曲甜儿好笑的看着张掌柜心急的模样，道“行，我给你三个方子，名叫辣子‘鸡’、东坡‘rou’、桂‘花’鸭子，你觉得怎么样” “行，我就先试试。”张掌柜的点头道，听着菜名还不错，这菜‘色’也是新式样，没见过。 “这样吧，借你灶房一用，我就做个辣子‘鸡’给你尝尝”曲甜儿看向张掌柜道。 “行，你用吧”张掌柜说完，起身带着曲甜儿往灶房走去。 厨子看见掌柜的带进来一个小姑娘，以为是来打杂的小姑娘，正准备吩咐曲甜儿干活。 结果张掌柜开口道“老李，这个姑娘是来做菜的，她有什么需要，你就满足她。” 李姓厨子听了，眼珠子差点儿没掉出来。 什么！ 做菜！ 这小姑娘还没这灶头高呢，李姓厨子满脸的不相信。 张掌柜看出他的心思，道“你别看她人小，其他的你不要管，按照我说的做就是了。” 李姓厨子不在意的点点头，他就等着看这个小丫头出洋相吧。 曲甜儿自然知道自己被看轻了，不过不在意，一切自有定论。 于是，曲甜儿心安理得的使唤起李厨子，道“李师傅，你让人帮我杀一只‘鸡’，切成一小块一小块的。” 李厨子忙看向旁边一个人，道“没听见姑娘的话啊，赶紧给姑娘杀只‘鸡’去。” 那人忙不迭的去后院杀‘鸡’去了。 曲甜儿也把配料给切好，辣子‘鸡’的辣椒要多，幸好灶房里还有很多干辣椒。 那人把‘鸡’也拿来了，曲甜儿用盐、酒，酱油等给腌制好。 曲甜儿又对着那人道“小哥，麻烦你去帮我烧下火。” 那人点点头，去烧火去了。 曲甜儿舀水把锅洗了后，倒入油煎热，烧至7、8成热放入‘鸡’块用中大火翻炒，。 炸好‘鸡’块后捞起来，另起一锅置火上，倒入少油，烧热后放入干‘花’椒等调料。 …… 很快，曲甜儿便把辣子‘鸡’炒好了。 曲甜儿用盘子盛起来，端出去请张掌柜的品尝。 张掌柜吃了一口，又连着吃了好块，边吃边道“好吃，香，又辣的过瘾，好啊。” “你也尝尝。”又叫来李姓厨子道。 李姓厨子尝了后，也不由得佩服起曲甜儿，小小年纪，手艺就如此了得。 皆大欢喜后，曲甜儿和张掌柜又进了雅间。 “那你看你一个菜谱出出多少价呢？”曲甜儿问道。 “这样吧，我一个方子给你30两如何？”张掌柜开口道。 曲甜儿一听，沉‘吟’道“掌柜的，你是不是对这个菜谱不太满意啊。” 张掌柜听出了她的言外之意，又想了想，‘rou’痛道“那就40两吧，高了我也加不了了。” 曲甜儿听了，点点头“好，就40两，这样，你让人拿纸笔进来，我把方子说给你。” “行”张掌柜点点头。 张掌柜朝外面喊了一声，小二就拿着纸笔进来了。 曲甜儿道“第一道，辣子‘鸡’，主料：嫩‘鸡’一只，配料：干辣椒丝，‘花’椒，葱姜蒜，酱油，白糖……” “第二道，东坡‘rou’，主料：五‘花’‘rou’，配料：酱油，葱，姜……” “第三道，桂‘花’鸭子，主料：鸭子一只，配料：桂‘花’，盐，陈皮……” 曲甜儿说完后，张掌柜的也记完了。 两人又签订了和同，规定曲甜儿在卖给东来酒楼后，就不准卖给其他酒楼。 都一一‘弄’好后，张掌柜便派人去拿银子。 曲甜儿看着张掌柜道“掌柜的，你拿张100两的银票和10两的银票给我，另外在拿10两散银子就好。” 张掌柜的听了，又对着小二吩咐一遍，不一会儿小二拿着银子就进来了。 张掌柜接过，递给曲甜儿，曲甜儿清点了一下，便收进怀里揣好。 曲甜儿见事情也谈妥了，便向张掌柜的告辞“掌柜的，我就先走了。” 张掌柜把她送到‘门’口，笑眯眯的看着她“曲家姑娘啊，你要是又有什么好主意了，你可一定要来找张叔啊。” 曲甜儿一听，哟，这么快连称呼都变了。 也拱手俏皮道“好说好说。” 张掌柜也被她的小模样给逗笑了，这样子才像个正常孩子嘛。 曲甜儿朝他挥挥手，就往米皮摊子赶去。 林氏见曲甜儿回来了，急忙上前问道“甜儿，张掌柜的找你干啥去了，咋去了这么久？” 曲甜儿朝她神秘一笑，道“娘，是好事，总之你就别担心了，回家在告诉你啊。” 曲富贵也打算问问的，见曲甜儿冲他摇头，便打消了念头，毕竟这里说话也不方便。 曲甜儿就揣着这120两银子在身上忙活着。 到了晌午，林氏也急着收摊，曲清还在家里呢，今天第一天上学，也不知道咋样了？ 林氏心里着急，就急忙催促父‘女’二人快点回家。