第二十二章 秋收(二)
娘俩定好中午的菜单之后,便开始准备。 林氏把猪肝和腰花拿盆舀点水先漂起来,给猪rou看毛,烙毛,又去摘了点辣椒回来。 回来后,就把放在厢房柜子里的大米和白面舀了一些出来,又舀了一些玉米面,就开始准备主食了。 淘好米后,便放进锅里煮着,这边又和面,把曲甜儿切好的韭菜拿来和面和好后,等时间差不多时就开始贴饼子和韭菜盒子。 曲甜儿就把南瓜削皮,和曲清一起把菜整理好,清洗干净。 …… 都准备得差不多时,饭也要蒸好了。 林氏看了看天,估计离炒菜时间也差不多了,就开始准备炒菜了。 “甜儿,时间差不多了,咱们开始炒菜吧。”林氏说道。 “行,娘,你生火吧,咱们先炒rou吧,把rou菜先炒好。”曲甜儿说道。 舀了一点水进锅里,把锅洗干净烧热后,就等着炒菜了。 曲甜儿准备先炒辣椒小炒rou,就把切好的肥rou倒进锅里,翻炒爆出油,油出来了后,就加了点酱油,翻炒,炒至颜色均匀,闻着浓郁的rou香味就飘出来了,又倒入姜丝,辣椒,一起翻炒,炒了一会儿,加入葱节,放盐,翻炒几下就起锅装盘了。 “娘,我开始炒猪肝了,生大火。”曲甜儿对林氏开口道。 又倒入些油进锅里,准备炒爆炒猪肝,将油烧热,加入辣椒节,姜丝,蒜片,花椒等调料一起翻炒,爆出香味之后,倒入猪肝爆炒。 …… 时间差不多了,菜也基本上都弄好了,林氏和曲甜儿正在贴韭菜盒子,这个弄好后,中午的饭就准备好了。 这时,曲富贵也带着人回来了。 一进院子,一群人就闻到了一阵饭菜的香味。 李大海是个爽朗的性子,进到院子就说道“弟妹,少弄点,你是在做啥,这么香哟。” 曲富贵也招呼众人自己找位置坐,又去打了一盆水,给大伙洗洗。 林氏把菜端到堂屋后,笑着看向李大河“哪有弄啥啊,都是些便饭,你们不要讲礼哟。” 说罢,又招呼众人上桌坐,“李大哥,张大哥,李林你们几兄弟上桌子去坐,不要在站起诶。” 曲富贵也连忙招呼大家“张大哥,李大哥,你们不要客气啊,快请坐。” 众人看见桌上的菜,都挺惊讶的,这么多菜,还有好几个rou菜,看了富贵家日子比以前好过了,心里对这菜都挺满意的。 又有点不好意思,就来帮个忙,吃得这么好,显得他们像是来趁吃的一样。。 大家都坐好后,曲富贵又去拿了一瓶黄酒出来。 林氏把碗筷把白米饭、二合面贴饼子和韭菜盒子端过来,众人见了,更是暗暗赞道,曲富贵两口子家真是大方啊。 李大河率先说道“富贵,你们两口子真是太客气了,随便弄点就好了,你看还弄这么好,我们都不敢下筷了哟” 张有才也接过话茬,打趣道“就是,随便弄点就好了啊,弄得这么好,我们下午都不敢偷懒了哟。” 众人一听,都哈哈大笑。 曲富贵也幽默的说“那是哦,我地里的谷子还没割完,我可不放你走啊。” 又说道“都是家常便饭,你们动筷啊,不要客气啊,来,喝点酒。” 李大海摆摆手,说“不喝不喝,收起来,下午还有活,晚上咱们喝个痛快。” 农村人都是直脾气,直来直往的,也不拐弯抹角。 曲富贵一听,也把酒收起来,看向众人“那就听你们的,晚上咱们喝个痛快啊” 又看向李林三兄弟“你们几兄弟不要客气,就当在家里一样。” 林氏又把南瓜汤端过来,放在桌上。 石头看着林氏“婶子,你们也过来坐嘛” 众人一听,李大河也开口道“就是,弟妹,你们也过来坐着吃,都是熟人,不讲究那些。” 在有些家里,家里面来客了,女人和小孩是不能上桌吃饭的。 他们家是只有一张桌子,不够坐。 林氏推辞道“你们自己吃好,我们娘仨就在灶房吃了,留了菜得,你不用担心,自己吃好啊,石头。” 李磊见林氏这样说,也点点头,幽默得说“知道了,婶子,我可是不会客气的,你就放心吧。” 林氏笑着点头“就是要不客气才好。” 又对着众人“你们慢慢吃哟。” 说罢,就转身去灶房和曲甜儿姐弟俩吃了起来。 曲清大口大口的吃饭,边吃边囫囵道“娘,好好呲(吃)哦” 林氏温柔的看着他“好吃就多吃点啊,娘有做多的。” 说罢,给他夹了一大筷子小炒rou,又给曲甜儿夹了一筷子猪肝。 曲甜儿到了这里这么久了,也还是不爱吃肥rou,林氏也了解她的习惯,便没给他夹小炒rou。 “娘,你也吃嘛,不要光顾着我”说罢,也给林氏夹了一筷子小炒rou。 母子三人温馨地吃起来。 这边,堂屋里的人吃着桌上饭菜,觉得这茶饭味道真的很好。 李大海嘴里吃了好几筷子爆炒腰花后,看向曲富贵“富贵啊,你小子享福啊,弟妹手艺这么好,你嫂子要是有弟妹的一半就好了哟。” 曲富贵打趣道“嫂子要是听见你这么说,当心她以后不煮给你吃了哦” 李大海故作强硬道“她敢。” 石头一听,拆他的,笑道“爹,那等我回去给娘说了哦,说你说她做饭不好吃。” 另外两兄弟听了虽然没说话,却憋笑起来。 李大海一听,让那婆娘知道了,她还真做得出来哟。 想起以前说她做菜不好吃,结果他吃了两天咸菜。 哎。。一把辛酸泪啊。 李大海便假意生气,冲着石头道“你小子敢笑你老子,小心我揍你啊。” 石头也不在意,冲着李大海得意的笑笑,自己埋头吃了起来。 曲富贵和张有才在旁边听着也笑了。 张有才更是打趣道“原来我们李大哥也惧内啊。” 李大海看着张有才脸上的戏谑之色,连忙说道“那怎么可能,我只是不和她一般见识。” 说完自己也觉得有点假,埋头大吃了几口。 张有才见也不好再说了,再说说不定就恼羞成怒了。