第三十五章 岸上镇江醋
“啊~”终于到了镇江府，朱允炆趴在岸上的木椅子上四仰八叉地像一条死狗，“我再也不想坐船了。” 陈子墨一边与围上来的纤夫讨价，一边对着朱允炆笑说：“起先你不还很开心么？” “那也扛不住在船上坐大半个月啊。”朱允炆用脚摩擦着土地，第一次切身体会了脚踏实地的爽快。 陈子墨此时已经和纤夫商量妥当，两名纤夫一个帮栓船，一个把舱底那口大箱子拖上岸。岸边自有各个儿熟识的脚力来接头，推荐了几个客栈以后，就连买船卖船都能一条龙承包下来。 “走吧，找张床好好躺着。”陈子墨看着箱子装了车，收起船契，去扶朱允炆。 朱允炆扒着陈子墨的胳膊晃悠悠地站起来，嗅了嗅，“什么味。” “可能你太久没洗澡臭了吧。” 朱允炆努努嘴，“不是。”他转头，去寻找味道的来源。码头的另一端，整齐地码着几十个深色大缸，缸口扣碗，弥漫酸香。 “是醋呦小公子。”拉箱子的脚夫笑着回头，眼神里带着一股骄傲，“这全天下呀，我们镇江府的香醋呦。”他竖起大拇指，虽然醋不是他酿的，可他也确实为这家乡的特产而自豪。 朱允炆这被这种自豪，和周围劳动人民的忙碌感动。紫禁城内的皇权更迭，金陵及金陵以北的兵戈交战，在这江南的鱼米之乡竟看不出分毫。庙堂之高，离百姓的江湖太远，换了一个皇帝，他们并不像士大夫那样敏感。其实百姓不在乎那个大殿里坐的是朱允炆还是朱棣，只要推行好的政策，他们就都一样欢喜。欢喜在自己今天又拉了几艘船里，欢喜在自己又卖出了几缸醋里，欢喜在襁褓里的娃娃能笑、能喊爹和娘…… 朱允炆缓了缓接着说：“醋我们都吃过呀，”转头看着陈子墨，“可……不是这样的味道。” “小公子，这做成菜里的醋和倒在碗里的醋，味道就很不一样了。倒在碗里的，和我们这缸子里的，还不一样呦。”在外面奔波营生的都很擅长说话。 “大哥，我饿了……”朱允炆坐在驴车上说。上了岸，人多眼杂，他们商量隐去姓名，只以大哥和小弟互相称呼。 “那你是想先吃东西，还是先去客栈？”陈子墨问。 朱允炆想了想，“先去吃东西吧，去了客栈好好睡一觉，就不再出去了。” 陈子墨点点头，倾了倾身子跟车夫说：“劳驾先找家这儿比较有名的酒肆吧。” “哎呦，公子您太客气了。”车夫拍打着毛驴，即使江南繁华地，马也不是他们这些走卒能供养得起的，多半还以驴啊牛啊为主。车夫回头，笑着看看陈子墨，这公子真俊，人也客气，却总是感觉透着隐隐的压迫感，他不是江湖人，他不懂陈子墨身上的是千百次手起刀落凝练出来的杀气和肃穆。 陈子墨打断，“找个有特色的，素雅清净点的。” “有有，那一定要去‘延接楼’了。”车夫说。 “怎么这么个名字？”朱允炆一边好奇地看着街上过往的行人，一边听着二人的对话。 “说是延接天下宾客，都是读书人起的名字，不过这家在我们这确实是顶好的。”车夫觉得车上那小公子也像个读书人，就把本想调侃读书人的话咽了回去。 “行，就去你说的这个‘延接楼’。”陈子墨不想再废话。 镇江府的民居以黑、白、灰为主，院落封闭内向，青砖墙高约丈余。黑色或灰色瓦顶，三峰、五峰马头墙层层叠落。这样的差别，让自小长在紫禁城里见惯了雕梁画栋朱漆金瓦的朱允炆感到新鲜。 “二位公子，前面就是了。”车夫缓了车速，手指街巷入里的小楼，靠了近去。 门前垂手的伙计迎了上来，给车夫引了一处泊位，陈子墨伸手摆了一下。那车夫咧嘴笑了，答谢道：“跟您沾光了呦。”照例，一般雇主用餐，车夫外侯，雇主是要表示店家给车夫准备简餐给驴马添些草料的。除非是实在抠门的，别人也不能翻脸，只是事后谈论定要吐口水的。 “二位公子，楼上请？”这专门的酒肆，不提供住宿，不过伙计还是询问的语气。因为二楼比一楼清净些，但要收取一点茶水钱。 朱允炆不了解，陈子墨懂，他点点头，“二楼，素净点儿，靠窗。”靠窗好逃跑。 朱允炆看了看周围的布置，还算干净有格调，坐了下来。 陈子墨随意往窗外瞧了瞧，拟了几条路线，坐了下来。 “镇江府的鱼呦……”伙计利索殷勤地擦了擦本就干净的桌子，开口说。 “不吃鱼！”朱允炆打断他。在江上天天吃鱼，再听到“鱼”这个字他都要吐了。 陈子墨笑笑，“除了鱼，还有什么特色？” “有有！”伙计看出眼色，“镇江府呦，最出名的是肴rou。我们延接楼，做这肴rou是镇江府最地道的。” “那就来一份这个肴rou？”陈子墨问朱允炆。 朱允炆不懂是什么，点点头。别看他皇孙，是皇帝，宫内吃的可是单调极了。 “再捡两样拿手的来，不要辣。”陈子墨说。 “好呦，”伙计问，“二位，要点酒么？” 陈子墨摇了一下头，“来点好茶水。” “好呦，您二位稍坐，马上就好。”伙计躬躬身子，得得地下楼去。 茶水先上，陈子墨等伙计下去后掀开盖子，水清茶净，盖上盖子，分别倒了两杯。朱允炆伸手要拿，陈子墨轻轻按住，拿起杯子晃了晃，悄悄倒掉在一旁，重新倒了两杯。 “外面的东西，不比里面。”陈子墨用“里面”代替了“宫中”，“也不比船上，船上的东西都是儿了亲自备的，自然放心。只是这江湖，却不让人放心。” 朱允炆指指自己的脸，意思是已经易容，不会有什么问题吧？ 陈子墨低声说，“普通的江湖人士商贾旅人也会被暗算。其实如果真是有心下毒，”他指了指杯子，“这么涮一涮也没什么用……总归，出门在外小心点。” “嗯。”朱允炆点点头。 “肴rou来呦！”伙计招呼。 素色碟子上均匀地码着一扇鱼尾形状的rou冻。色如粉玉，冻如凝脂，纤丝毕现。醋味飘来，原是还配了两盏小碟子，一碟香醋，一碟鲜姜。 朱允炆夹起一块，rou质厚实却轻盈，rou冻颤颤盈盈，如娇女呵兰，酥胸半开。沾了香醋，入口即化，醋味清瑰绵甜。姜丝也甜。 “好吃！”朱允炆催着陈子墨快快动筷。 陈子墨看着朱允炆如此容易满足，忽而觉得，自己的担子，不那么重了。