第三百七十六章 泡茶品茗
这一件紫砂壶,可以说与鉴定信息中的一模一样,甚至比在信息中看到的三维图像更加真实,更加的精美。 正对着他的壶面,正是那一幅孤雀雪梅图,一株梅花在壶身右下,蜿蜒向上,几乎跨越了整个壶身,而画面中,一只小雀孤零零的贮立在枝头,似飞未飞,其立体感非常强烈。 在梅花枝头的下方,他同样看到了鉴定信息上的款识,湖帆道兄正画,寒汀。 这一个款识,不用多说,是江寒汀所留,而其上的孤雀雪梅图,也是他所画,江寒汀此时,受到过周总理的邀请,为人民会堂绘制巨幅红梅图,可见其画梅的功力如何。 没有了油漆,这一件紫砂壶,放在桌子上,显得是那样的富有韵味,让人感觉整个房间也是变得古色古香。 此时,陈逸心中所涌出的完全是激动与惊喜,这一件价值千万,顾景舟大师的作品,终于去除了全部的油漆,重见天日了。 自从学会了泡茶,他便对茶道文化了解的越来越深,能够拥有顾景舟等一些大师的紫砂壶,这恐怕是所有茶道爱好者的愿望,而现在,他实现了这个愿望,而且这件紫砂壶,还是顾景盘大师为朋友专门制作的,整个世界上只有五把,可以说是集陶艺,书画,篆刻于一体,珠联璧合,完美至极。 陈逸伸出手去,想要将这件紫砂壶拿起来,看看其背面和底款,就在手快要触碰到紫砂壶时,他忽然起身,来到洗手间,将手清洗并擦干净,这才回到了桌前,轻轻拿起了这件紫砂壶。 紫砂壶的另一面,有两句诗文。细嚼梅花**香,寒汀兄为余画壶,倩自题,这两句刻字。无疑是证明了画上的孤雀雪梅图,正是江寒汀所画,而这刑字,是吴湖帆亲自刻写。 陈逸将壶轻轻倒立过来,看了看其底款,壶底下方,则是顾景舟三字印款,其字迹十分的独特而精制。 将壶轻轻放于桌上,他缓缓的打开了壶盖,此时里面如同外表一样。再也没有了一丁点的油漆存在,包括味道也是如此。 在壶刻上,有着景舟二字的阳刻印款,其字体与壶底可以说是一模一样。 这个紫砂壶上,有着顾景舟大师的紫砂和篆刻工艺。更有着吴湖帆的书法,江寒汀的书法与绘画,可以说是天下独一份。 其他四把壶上,同样有着其他人的刻字,但是由江寒汀书画,吴湖帆书法的壶,只有这一件。 陈逸看着这件粟色的紫砂壶。面上的激动依然未曾退去,真正观赏了这紫砂壶,才知道这壶如何能价值千万以上。 高存志所送给他的那件紫砂壶,虽然是名家之作,但其所展示的不过是精湛的陶瓷工艺而已,而这把壶。却是集陶艺,书画,篆刻于一体,哪怕是与顾景舟同时代的那几人,都未能有过这样的成就。 除了本身所拥有的陶艺之外。顾景舟还旁涉书法,绘画,篆刻,金石,考古等等,这些东西,都在他所制作的紫砂壶中,有所体现。 如此,顾景舟,才被称之为近代陶艺家中最有成就的一位,所享声誉,可媲美明代制壶大师时大彬,也有了一代宗师,壶艺泰斗的称号。 摸着这紫砂壶润滑的表面,陈逸的心境,始终无法平静,就算换做了他的师兄,高存志也是如此,原因只是因为顾景舟大师的壶,千金难求,特别是如此意义重大,只有五把的紫砂壶。 陈逸忽然想起了在天京古玩城那家秦古斋时,所发生的事情,他将手放入壶中,然后轻轻用嘴吹了一口气,几乎就在吹气的瞬间,他的面上露出了惊异之色,在壶内,他可以清晰的感觉到自己所吹过来的一道道气流。 此时,陈逸有一种强烈的**,那就是用这紫砂壶,泡一壶茶,想享受一下顾景舟大师紫砂壶所泡出的茶液,味道究竟如何。 一个紫砂壶外表与内在,都可以影响到茶的味道,紫砂壶的工艺好,用料好,所泡出的茶水自然有所不同,其外表,能够给人带来精神上的欣赏,再加之茶水的味道享受,可以说是非常美妙。 而如果一个紫砂壶外表粗陋不堪,不说其内在工艺,单单是外表,就足以让人难以下咽了。 学会了泡茶,陈逸现在在茶道上的了解,已然达到了一个很深的境界,对于紫砂壶适合泡什么茶,早已非常熟知。 紫砂壶所适合泡的是铁观音,大红袍一类的乌龙茶,也就是半发醇或者是全发醇的茶叶,因为这几类茶叶适合高温闷泡,味道会更好。 而如西湖龙井,信阳毛尖之类的绿茶,则是不宜用紫砂壶冲泡,因为绿茶在高温闷泡下,会变黄煮烂。 除此之外,紫砂壶还会吸收茶水中的香气,绿茶本身香气就很淡,再被紫砂壶吸走,茶就没有原来的味道了,另外,绿茶本身冲泡时,会使茶叶舒展开来,而如果用紫砂壶冲泡,那就无法欣赏到水中美丽的茶叶,所以,用玻璃杯或者盖碗,是冲泡绿茶最佳的器具。 就像他所冲泡绿茶时的凤凰三点头,在紫砂壶中,绝无法实现。 此时,陈逸迫不及待的从储物空间,拿出了铁观音的茶叶,在临走时,高存志给了他许多茶叶,其中有铁观音,也有毛尖茶,基本上都是品级很高的茶叶。 陈逸这次用顾景舟大师的紫砂壶,所要冲泡的正是铁观音,这也是根据石瓢壶的器型来决定的,这一类壶身筒较矮,在冲泡时,茶壶会在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。 将铁观音茶叶拿了出来,陈逸轻轻的拿起这把石瓢壶,用沸水内外清洗了一下,虽然这把壶是经过鉴定系统洗白后的,但是必要的养壶工作,还是必不可少。 一切工作准备就绪后,陈逸将茶叶投入到了紫砂壶中,不由感叹了一声,这把壶泡了铁观音,以后就不能再泡其他的茶叶了。 一壶一茶,这正是养壶的基本要求,紫砂壶可以吸收茶水中的香气,长久冲泡一种茶叶,会在茶壁上生成一种茶锈,这并不是垃圾物质,而是紫砂壶的一种特性和优点,一旦这种茶锈越积越深,就算是空壶之中不放茶叶,注入沸水,也会有茶香出现。 如果冲泡了其他与铁观音味道不同的茶叶,这无疑会破坏整个壶冲泡茶水的味道,之前不断冲泡茶叶所帮的养壶工作,也是前功尽弃了。 这些知识都是他在不断泡茶,与人交流中所学到的,而高存志所送给他的这把紫砂壶,他同样也只把铁观音,时不时的会用玻璃杯或者盖碗泡些绿茶来尝尝鲜。 与绿茶中的凤凰三点头一样,用紫砂壶泡茶时,同样有着一些极为韵味的词语来形容。 而泡铁观音时,共分八道程序,第一道便是白鹤沐浴,便是洗净茶具的意思;乌龙入宫,将茶叶放入茶具;悬壶高冲,这是冲茶;春风拂面,是刮去茶具中飘浮的白沫;关公巡城,这便是倒茶,把泡一两分钟的茶水依次巡回注入并列的茶杯中;韩信点兵,茶水倒到少许时,一点点均匀滴到各茶杯里;最后两道鉴尝汤色和品啜甘霖便是看茶和品茶了。 哪怕是自己泡茶,这几道程序,陈逸也没有丝毫的省略,泡茶,享受的就是这种泡茶时的茶道文化。 看着旁边所用的酒店纯净水,陈逸不由一笑,现在拥有了储物空间,或许他要抽时间,去找一些天然的山泉之水放入空间之中,想必泡出的茶水,绝对会更加的美妙。 在茶水倒入紫砂壶中之后,随着时间的推移,一股香气便从水中四溢而出,而且越来越浓。 第一次泡的茶水只是用来洗茶暖具,在第二泡十五秒后,陈逸便将壶中的茶水倒入了杯中。 此时,一股非常独特,香气清高,而且醇厚悠长的香味,从壶中慢慢的散发出来,让陈逸不由自主的深吸了一口气,面上露出了惊喜之色。 果然,同样的水,同样的茶叶,用这把紫砂壶所泡出的茶水,在香气上,已然比高存志送给他的那一把要更加的浓郁和独特。 陈逸将茶壶慢慢放下,然后拿起杯子,看了看汤色,这一杯茶中的汤茶橙黄明亮,又有一股绿绿的色泽,可以说是铁观音中的上品,也就是俗称的绿豆汤。 不同的壶,不同的冲泡方法,不同的冲泡时间,都会让茶叶的香气和汤色变得不同,而他现在所泡的茶液汤色,如同香气一般,比他原先拥有的那把紫砂壶的色泽,要明亮许多。 陈逸闻着香气,看着汤色,早已忍耐不住心中品尝的冲动,轻轻拿起杯子,先小啜了一口,顿时眼睛一亮,感觉满口生香,舌尖生津,第二口,依然慢慢的品味,其味道十分的醇厚,而且香中有韵,韵中回甘,第三口,直接将杯中茶水一饮而尽,一股兰花香气涌入口中,似乎直达心腑之中,可以说让人回味无穷。 ()