第212章，第一次丰盛的年夜饭
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带着荒田回过去正文卷第212章，第一次丰盛的年夜饭跟王大爷借了一点浆糊，把对联系和福字都给贴了上去。 他就进屋里去了。 “小乐，这都快中午了，快点弄吃的啊！娘不在，这‘仙迷汤’怎么做的啊！” 大家看着午饭一阵的着急。 往年都是老娘做，现在老娘在副食品店站最后一班岗，老爹也在忙活，差不多要到两点多才回来。 这下几个人都抓瞎了。 杨小乐听到声音，从屋里走了出来。 “汤熬好了没？” “熬好了，大骨头汤！” 大姐将一个铝锅盖子打开，里面是雪白的大骨头汤，这是老娘走之前就炖上的。 杨小乐点点头，一伸手，懒洋洋的说道：“围裙给我，今天杨大厨给你们亲自掌勺。” 没吃过猪rou还没见过猪跑啊! 这辈子没做过，但是上辈子他可是做过，而且这一世看也看会了。 “仙迷汤”，徽州地方的汤，说是神仙都能迷倒的汤。 其实和胡辣汤差不多，只是不加胡椒和辣椒而已，主攻一个鲜字。 虽然来了京都，但是他们家还保留着徽州的习惯，中午不吃饭，就吃“仙迷汤”和油饼子，rou丸子，一直顶到五点左右吃晚饭。 所以这汤得做好了，不然下午就受不了。 大姐见状嬉笑了一下，将围裙解下来了递给了他。 杨小乐将铝锅拿开，弄了一口铁锅放在炉子上，倒了不少的汤进去。 骨头捞出来，递给了大姐：“把上面的rou全给剔下来，装碗里。” 豆腐丝、海带丝，豆芽，今天刚做的腐竹，也就是豆腐皮。 主料其实不多，就那么几样。 重点是在骨头汤里。 “砰砰砰~~” 大院里，孩子们玩炮玩的不亦乐乎。 有钱的人家玩的是摔炮和擦炮，拮据一点的就买鞭炮拆下来一颗一颗的放。 有的拿着火柴皮，有的拿着点燃的香。 大院里噼里啪啦的响个不停。 院子里，胡同里，到处都是孩子出来玩了。 “你看我的新衣服！这花好看吧？” “我的也是！” …… 孩子们攀比新衣服，也是成了院子里的一道风景线。 “呜呜~哥，喜子炸我！” 院子里热闹闹哄哄，突然小丽抹着眼泪过来了，一脸委屈的喊着他。 杨小乐见状一阵的头疼。 拿着大铁勺，指着喜子：“你要是再吓她，中午就别吃饭了。摔炮和擦炮都没收。大过年的，别逼我揍你啊！” 刚刚他也看到了，喜子是拿摔炮砸小丽脚底下。 喜子撇撇嘴：“胆小鬼，又炸不坏。你敢打我试试，过年不能打小孩。” 听到这话，杨小乐笑道：“那说的是爹娘，我还是个孩子呢！你信不信我揍你？再说了，我给你记着，等过了年，你看我不把你屁股打开花了。” 喜子闻言缩了缩脖子。吓的直接跑了，和他们出去玩去了。 小丽看到这一幕，开心的笑了。 小孩子哭很容易，笑起来也很简单。 杨小乐见状，笑着掏出一盒擦炮递给了她：“给，去玩去，炸他去，他要是敢炸你，你回来告诉我，我揍他。” 本来有些不敢玩的小丽，想了想把东西接了过去，高兴的跑出去了。 大姐见状笑道：“小乐，你要是这么惯着小丽，以后她可是会无法无天的啊！” “没事，只要她不干伤天害理和过分的事情，出了事情哥给他顶着。” 杨小乐说完，扭过头来笑道：“你们没事教她做人，我教她抗事。” 说完，笑呵呵的在那里切海带丝。 guntang的热汤，将各种东西都加进去了，弄点淀粉水勾芡，又打了两个鸡蛋花，最后撒上葱花滴上芝麻油。 一锅浓稠的‘仙迷汤’就弄好了。 没管两个正在那里玩耍的小家伙，两个人先吃了一碗汤，剩下的盛了出来放进盆里。 他们饿了会自己回来吃的。 洗了锅碗，他准备炸丸子和油饼了。 萝卜丝面糊的丸子，大葱碎末做的葱油饼。 和面，调料。 对面王大娘家的粉丝饺子也开始下锅炸了起来。 杨小乐看着大院里热闹的场景，估计未来几年都不会再看到这个场景了。 就算是今年，估计除了他们家，其他家几乎都把老底掏干净了。 大姐在那里泡粉丝、弄配菜，等到了下午两三点左右，才真正的起锅做年夜饭。 忙碌的时候时间总是过的很快。 油炸的调料还没有弄好，就到中午吃饭时间了。 老娘和大哥回来，看着杨小乐弄的有模有样，也就没有去管了。 不过中午时间短暂。 吃了一点汤，在家帮了一会忙，就匆匆忙忙去上班了。 午饭将就一下。 下午时分，就开始炸油饼子、萝卜丝丸子，鱼切成块用油饼子的面酱炸了一份酥鱼，晚上用来烧汤用的。 喜子则是带着小丽在那里用酒盒子做灯笼，晚上串门的时候要用的。 一个酒盒子，根蜡烛，一根棍子，就是小孩们的花灯了。 “小乐，他们说厂甸庙会初一到初五开庙会，就在南新华街那边，我们到时候去看看呗？” 大姐正在切菜，抬起头来，对着他问了一下。 杨小乐一边炸丸子，一边想着：“到时候看吧，看爹怎么安排。” 城里的庙会和农村那边的赶大集差不多，更加热闹一些。 “嗯，初一不走亲戚，咱们初一过去吧！” 杨小乐听完，想了想，轻轻点头：“行，到时候看。” 说完，对着过来看他炸东西孙燕和小桃子笑了笑，每人拿了一个已经不烫嘴的油饼递了过去。 “给，拿去吃吧！” 这是酱油厂孙福家的大丫头和寡妇家的小女儿。 “谢谢小乐哥哥。” 两人拿着东西道了声谢，就跑其他家去了。 这种场景，在大院里一点也不奇怪，喜子和小丽还跑到王大爷家吃油炸的粉丝饺子去了。 东家去西家，南家窜北家。 一群小子的小肚子都快吃饱了。 “来来来，都有，别抢啊！” 对面赵大爷从锅里捞出来一些卤菜，在那里笑呵呵对着围过来的小子们招呼着。 杨小乐看了一眼笑了笑。 卤的是猪心肺，还有一些其他东西，味道还挺香的。 一群孩子都围在了那里，你一小块，他一小块。 他之前也想弄点卤料的，不过卤rou张不给他配调料，其他的他也没太大的兴趣弄，一时间都忘记了。 不过今天去排队买了一份卤煮。 给老头子送了一份，自己家留了一份。 “小乐，谢谢你的东西。” 曲颖笑呵呵的下班回来，来到近前，对着他笑着招呼了一下。 杨小乐自然知道她的意思了。 不管是上次钓鱼，还是前段时间买大骨头、猪心肺和猪血，他都给对方留了一份。 笑了笑：“不客气！那不也是你自己的钱买的吗？” 听到这话，曲颖会心的笑了笑。 拿着钥匙去打开房门进去了。 没一会就看到她拎着煤炉子，开始出来生火做年夜饭了。 杨小乐一边忙活着，一边看着对方忙活。 这一个人过年是真的孤独。 曲颖看这个样子，估计晚上不会弄太多的菜，够自己吃就好了。 这让他想到了索爷。 这老头今年也挺孤单的，让他过来也不来。 就连苏玲叫去吃年夜饭都不过去。 倔脾气一个。 老头子的家事，杨小乐一直挺好奇的。 听苏玲的说法，他有过三个儿子。 老大说的当年参加了八路，后来再也没有回来，老三当年惹事情被老头子送到了国外，和苏玲的父亲一起过去的。 至于老二，苏玲没说是谁去了哪里。 听意思是不太想说。 不过他也有猜测，很有可能跟着光头去了对面了，这种可能性是最大的。 其他的还真想不到连苏玲都不愿意说的原因了。 羞耻吗？ 搞不懂。 不过老头现在确实挺孤单的。 随后他也是自嘲的笑了笑，前世的自己出了孤儿院以后，没次过年不也是一样，可胖子两个人一起过年。 还没等着发大财呢，就撒手人寰了。 摇摇头，甩开思绪，安静的准备晚饭的材料。 下班的时间，不是固定的，各个单位都是不一样，有的中午就回来了，有的墨迹到两点多才回来。 老娘王秋菊是服务型行业，而且是副食品店，自然是最晚回来的。 到家的时候已经接近三点多了。 老娘出马，杨小乐自然也就下台了，不过该准备的已经弄的差不多了，腊rou之类的已经煮好了，稍微炒几个菜就算是结束了。 不过看到下午的时候准备了这么多菜，王秋菊自然是一阵的唠叨。 说不会过日子。 叫花子搁不住臭豆腐，过一个年给造差不多了。 几人也就听一听，左耳朵进，右耳朵出。 杨小乐洗洗手，回到屋里，老爹正坐那里抽着烟呢！ “爹，今年过年你怎么安排？” 杨广志抽了一口烟，疑惑的问道：“什么怎么安排啊？” “走亲戚呀，以前你和爷没分家在一起，现在分开了，你怎么弄？什么时候会村里一趟？大伯家呢？以前大伯没回来，现在总的过去吧？还有大姑家呢？” 知道老爹不可能不去看爷爷。 所以他也就没有说什么扫兴的话，不行就过去走个过场就是了。 反正杨广平家他是不可能去的。 听到这话，杨广志也是一阵的纠结。 在那里抽着烟思考了一下。 问道：“那……咱们去带什么东西啊？” 从来没给自己老爹送东西，他一时半会也反应不过来怎么cao作。 杨小乐耸耸肩：“这个就不知道了，你自己看着办，不过有一点啊！现在家家户户都没粮食了，你们要是去的话，就要考虑一下他们的负担了。我们这么多人过去总要吃喝吧？” 而且村里基本上只剩下地瓜，没啥东西了。 这个年会很尴尬。 不过在他的记忆中，听说这几年困难时期城里还好点，农村几乎是不走亲戚了。 一旦走亲戚，平时安排好的定量就崩盘了。 但是大伯今年刚回来，怎么说都会去村里一趟。 “广志，广志！” 思绪间，门口传来了呼喊的声音。 “哎，来了。” 杨广志赶忙站起来向着外面走了过去。 房门打开，就看到板儿爷李全有正在门口站着。 “怎么了？” 李全有笑呵呵的说道：“来，去王大爷家打牌，缺一个人。” 听到这话，杨广志有些心动。 不过他还是问了一下；“哪几个啊？我不怎么会玩。” “老刘，还有永青过来了，你过来正好四个人。” “孙福去呗。” 他一个刚来没多久的人，不太好意思参合进去。 “嗨，孙福他媳妇大那么大肚子，他还得搁家里做饭呢！来啊！玩的不大，随便玩玩，一分钱的。” “哎，好，你先去，一会就来。” 听到这话，杨广志笑呵呵的应了一声，转身回来从抽屉里拿了两包烟就出去了。 杨小乐看了看。 冬天天冷，农闲没事干的时候，庄子里到处都是凑桌打牌的人。 玩的都很小，娱乐一下。 偶尔也玩玩豆子，黄豆、花生都能当赌注。 对方说的永青，自然是王永青，王大爷家的大儿子，平时偶尔过来一趟看看儿子和家里吃个饭。 至于老二，估计等晚上吃年夜饭的时候就得过来了。 到时候又得热闹了。 随后起身来到外面，看着老娘弄其他的饭菜。 “大洲，这是出去啊？” 王秋菊看着对面刚从房间出来的青年，笑着招呼了一声。 唐大洲笑呵呵应了一声：“婶子新年好啊！是啊，我回家过年去，婶子您忙，回见啊！” “哎，新年好啊！赶快回去吧，一会就要吃晚饭。” “哎，好嘞，回见了您嘞。” 打了个招呼，对方就离开了大院里。 杨小乐看了一眼，对方搬过来基本上不在家吃饭，要么是和曲颖一样在厂里吃，要么是在他爹娘那里吃。 看到对面赵大娘盯着唐大洲一脸的不乐意，他也是笑了笑。 当时大院里的人都同意让赵大爷家占那个地方，结果街道办没同意。 这心里一直感觉是唐大洲占据了他家的房子。 忙碌了好一会，到了快到五点的时候，就看到沈家拿出来一挂鞭炮出来，沈父拿着烟头点着。 “噼里啪啦！” 随着鞭炮响起，大院里算是拉开了过年的序幕了。 这是饭菜准备好，准备过年了。 过年吃饭，自然是没有谁家孩子往别人家里跑去，得全部吃了晚饭才行。 “我的！” “哎，我找到一个~” 大院里的孩子在炸过的鞭炮堆里挑挑拣拣的，找到一个都在那里炫耀着，喜子也在其中。 杨小乐陪着大姐，在那里开始忙碌了起来。 上菜。 风干鸡炖银耳、蒸腌兔子、红烧王八、红烧鸡，酥鱼汤、油渣大白菜、rou片炒藕，炒菠菜，rou末粉丝，猪血豆腐……一道道菜被上了桌子上去。 其实大部分的材料都是他弄来的。 不然的话，想要凑个十大海，估计得按照往年的惯例，分盘子了。 一个菜分两个盘子装，算两个菜了。 就这菜，别说全院子了，整条胡同估计都没几家有他们家的菜多。 喜子玩了一会，已经迫不及待的去开汽水了。 一边开，一边得意的说道：“哥，你都不知道，他们知道我们家有汽水喝，那眼睛都绿了，可羡慕了。还是你聪明啊！” 杨小乐闻言笑了笑。 这时候过年没有喝汽水的习惯。 他就让喜子去附近的饭店把夏天没卖掉的汽水给收集了一个遍。 一人两瓶。 喜子这家伙也是坏的很，早不说，非要等到今天过年的时候才说出来。 买都来不及了。 菜上齐了，香案上的香烛已经点上了。 杨广志在那吆喝着：“小刚，给你奶奶的碗筷夹点菜，小乐，去点炮仗。” 杨小刚笑呵呵的将一个空碗夹了一点菜放在了边上。 家中三代内的老人去世，过年的时候得准备一个空碗，夹一点菜，意思是一家团聚了。 爷爷还活着，自然不会给他弄了。 杨小乐拿出准备好的鞭炮来到了门口，将鞭炮卷开，在一群孩子的期盼中，点着了鞭炮。 “噼里啪拉！” 至于身后的孩子去捡炮仗，他就不管了。 喜子现在只顾着桌上的菜，哪里有时间去捡炮仗啊！ 一起准备就绪了，杨小乐坐下以后，对着上首位置的大当家笑道：“爹，怎么样？要不要来两句，说说感想啊？” 听到这话，杨广志笑了笑。 看着一桌子菜，眼睛红红的，笑道：“看到这菜了嘛？往年过年的时候咱们敢想吗？就这大米饭，我们过年的时候敢想吗？不敢。还记得去年过年吗？交了任务猪，咱们家剩下五斤rou，一大家子十九口人，吃半年。过年买的鱼，你们眼巴巴的看着想吃，没让你们吃，一直到过了初五才让你们吃了。……” 说到最后，他也说不下去了。 其他人也是一脸的感慨。 老娘王秋菊已经偷偷抹眼泪了。 看着气氛有些沉默，笑道：“行了，其实这一切，都是小乐的功劳，你爹我心里不是不明白。我们的工作，家里的吃喝用度……爹心里记着呢！” 杨小乐也是眼睛红了红。 前世孤儿的他，只在老院长身上感受到过这种关爱。 这辈子生下来以后，他心里没有隔阂吗？ 不可能的。 毕竟一个成熟的灵魂从婴儿开始，终究有些别扭。 但是随着时间的推移，他也慢慢放下了心里的那个包袱，自己就是杨小乐，曾将的杨小乐和现在的杨小乐。 现在这个家的一份子。 随后拿起汽水笑道：“爹，吃饭，来，大家举杯，新年快乐~~” “新年快乐~~” 其他人都纷纷举杯。 大哥和老爹两个在那里喝酒。 众人脸上都洋溢着笑容。 每一大院里都传来了断断续续的鞭炮声音，这是都开饭了。 田寡妇带着三个女儿和杨老太一起笑呵呵的过着年。 王大爷家，二儿子也带着孩子过来了，至少表面上大家还是一团和气，毕竟是过年的时候，没人闹事。 …… 各家各户都在欢庆着这个新年。