第一百零五章 豆腐店
蔡青没有想到，平日里老实巴交的阿爹，居然也有这样的心思。 原来蔡俊文心里一直也想开个铺子，只是苦于没有资金跟合适的机会，所以从来没敢想过。 现在机会就在眼前，也算是有些家底，开个小豆腐店不是问题。 蔡青一脸严肃的再次跟蔡俊文确定，说道：“阿爹，你真的要开铺子？” 蔡俊文放下了筷子，带着笑说：“那是当然了，你阿爹没啥出息。以后你们长大了，总不能也指望着那几亩地过日子吧。要是有个铺子，也算是有固定的收入，赚多赚少，够过活就行。” 蔡俊文越想，越觉得卖豆腐这个方法可行。 豆腐的成本价钱不高，而且一年四季没有季节限制。就是人工麻烦，要半夜里起来磨豆腐。 但他们都是苦过来的人了，早点儿起来又不算什么。 王氏原来以为蔡青是要拦着蔡俊文的，咋知道一转眼，这父女俩好像要站一条道上去了，她赶紧说道：“你阿爹胡说，你跟着掺和啥。这年头吃饭都不容易了，生意哪里是那么好做的。咱家就没有一个做生意的料子，你们就别折腾了。” 这刚买了两亩地，加上自家的地种的粮食也够过日子了。实在不必这么折腾，王氏说到底还是反对的。 “这家谁说了算了！”蔡俊文突然一拍桌子，大声吼了王氏。 王氏顿时一愣，跟着就是眼眶泛红。 她嫁来蔡家那么多年，什么苦日子都熬过了，蔡俊文也从来没有凶过她。这还是头一回，当着孩子的面儿，叫她难堪。 蔡俊文吼了头一句，看见王氏的样子心坎一软，也就没了先前的气势。只是说道：“这件事情就这么定了，我回头把铺子的租金给人家送去。你爱跟着学做豆腐就学。” 说完，蔡俊文没吃饭就走了。回了里屋取了银子，就走了。 王氏的眼眶还红着，饭桌上安静异常。蔡洪趴底了脑袋。也不敢夹菜。蔡平远跟蔡平顺，也是坐在那儿，连动一下都不敢。 蔡青看到这样子，心里叹了一口气。夹了一筷子菜放到王氏碗里，劝道：“阿娘你别担心。阿爹说的不错。咱家就这么点地，以后阿顺阿远还要讨媳妇儿呢。将来肯定是不够过的，阿爹也是为咱家考虑。” 要是论起卖豆腐，蔡青心里也是有底的。她自己种的黄豆是二级能量种子，做出来的豆腐自然不是别家能比的，到时候铺子开起来，生意应该不会差。 蔡青给了王氏一个台阶下，王氏扭捏的张了张嘴，最后只能夹起蔡青给她夹的菜，说：“快吃吧。” 王氏的反对没有起到作用。开铺子的事情就这样定下来了。 那边的铺子急着脱手，蔡俊文交了银子，对方很快就把铺子腾出来了。于是蔡俊文就带着一家老小，去看了铺子。 铺子只有一家门面，地方不大。但是在镇上子上，一个月的租金也不便宜了。 铺子需要重新装修，因为资金的问题蔡俊文也没有打算大改，只是一些地方做了一些改进，弄成了豆腐店的样子。 幸好他懂一些木匠的活儿，这点事情都是自己上手。没有请人。 但是模具这些精细的活儿，蔡俊文就弄不来了。还是花钱请人做了一套模具，准备了许多的东西。 铺子后头有个厨房跟房间，蔡俊文找人将中间的墙拆了。弄成了一个工作间的样子，还买了一个大石磨，支上了架子，到时候一个人推磨，一个人加水。 王氏也慢慢接受了这个事实，村子里的人都知道他们要在镇上开铺子了。眼红的不少。见到王氏就问，要是放在平日，这些人哪里有这么热情。 因为要弄铺子的事情，蔡青特意跟书院请了几天假。铺子后面的作坊都弄好了，剩下一些琐碎的东西估摸着也要不了多少时间。但是最重要的，还是要教会王氏跟蔡俊文做豆腐。 其实蔡俊文明明可以叫她做的，但是如果让蔡青来做，那她就没有时间去学堂了，知道蔡俊文心思的蔡青，觉得心里也是暖暖的。 蔡青在窝在小小的作坊里，没日没夜的将做豆腐的步骤交给王氏跟蔡俊文。 话说回来，蔡俊文一个大男人学起来还比王氏要快。但是在蔡青不懈的努力下，王氏也很快上手了。 前前后后大概十来天的功夫，基本上的东西都准备好了。 蔡俊文请风水先生看了时辰，选了日子开张，就定在三天后。 开张那天，村子里的青叔一家，还有顾华叔跟一些熟人都来捧场了。他们都吃过蔡青做的豆腐，也十分支持。 王氏后来这么积极的帮忙，青叔婶子的话起了很大作用。 这一天蔡青跟蔡俊文还有王氏早早就起来了，在作坊里忙活了大半夜，看着一盘子一盘子的豆腐做出来。 到了时辰，外面人也多了，就将东西都准备好，门口挂上了大红花跟鞭炮，顾华叔一大早来了，按照老风俗说了一通吉利话，放了鞭炮，铺子就算开张了。 王氏站在那儿，看着外面好多人，冲着蔡青说道：“丫头，咱今天这些豆腐够卖吗？外面这么多人，要不我再做两盘去？” 她心里也是高兴，那种自豪感油然而生。要是这豆腐店真做起来，那他们家在村子里也算是上等户了。 蔡青忙着系围裙，说道：“这些够了，咱第一天开张，这里的人也不知道咱家豆腐的好坏，看的人肯定比买的多。等将来咱家名号打出去了，买的人才多呢。” 这镇子上毕竟还是老九家的名号响，虽然不少人围观，但是大部分人只是凑热闹。这些人啊，都习惯了跟老九家买豆腐了。他们要是做多了卖不完，那才是损失。 果然，一天下来做的豆腐堪堪卖完，不过也够折腾的。 蔡俊文虽然胸有成竹的说要开铺子，但是对于人情世故这方面他并不擅长。王氏也是头一次面对这样的局面，人一多。就显得手忙脚乱了。 所以招呼客人，收钱找钱，都是由蔡青来的。 铺子一关，一家人坐着牛车赶回家。 一路上都没有人说话。全都累坏了。 蔡洪几个早上去了学堂，下午也来了店里帮忙，一直忙到傍晚，也收档回家。 到了家，简单的吃过晚饭洗完澡。一家人围在榻上，盯着王氏取出钱箱，将里面的铜子儿都倒出来。 然后陪着王氏，一个铜子儿一个铜子儿的数清楚。 越往后数，王氏脸上的笑容越大。 这一天的总钱，一共是两百文，十盘豆腐，按着一文两块这么卖，跟老九家的一个价钱。但是比镇子上其他的豆腐店，是要贵了一些。 其他人都是卖一文钱三块。也就是老九家这样的老牌子才敢卖高价。 原本这个定价还让王氏担心了许久，但是一天下来买的人不少，也没有一个嫌弃价钱的。 蔡俊文乐得咧开嘴，冲着蔡青说道：“丫头你快算算，咱出去本钱，挣了多少？” 蔡青边算边说：“一斤干豆子是一文钱，咱可以做三斤多的豆腐，刨去柴火店租这些其他的，今天咱大约挣了五六十文！” 这一天的下来，居然比她的铺子少挣不了多少。就连蔡青自己也吓了一跳。 “真的假的，丫头你没算差吧？”王氏吃惊，一手抱着钱箱，脸上的笑收都收不住。 “阿娘。阿姐聪明着呢，肯定没算错。”蔡平远说道。 “好啊好啊，按着这么下来，咱不用两个月就可以回本儿了！”蔡俊文拍着大腿说道。 王氏捂着嘴偷笑，心中暗暗高兴。幸好当初蔡俊文坚持，要不然她还不知道这卖豆腐这么高利润。 当天夜里。一家人挤在一张榻上，说着话。向往着以后的好日子。 第二天，蔡青就跟王氏还有蔡俊文依旧早起，早早的就去了铺子。 铺子的地方太小了，房间被蔡俊文拆开来做工作间后，就没有地方睡人了。所以必须大半夜的起来，赶到铺子里。 不过第二天要做豆腐用的黄豆已经先脱壳压片了，放在桶里泡好，去到铺子就可以直接用了。 他们三个人，蔡青负责兑好石膏水烧火。王氏就舀着黄豆片儿加水。蔡俊文推着石磨转圈。 家里能拿出来的钱，都用了。等赚了回来，日后就可以买只驴子拉磨，他们现在往返用的牛车还是借的，一切都要慢慢来。 蔡青在豆腐店帮忙，也只帮了两天就回去上学堂了。 豆腐店的生意一天比一天好，蔡俊文跟王氏也很快熟手了。熟悉之后做豆腐也快了不少，不用大半夜的起来，能多睡上一个时辰。 豆腐店早上是王氏跟蔡俊文在忙活，到了下午蔡俊文就回家吃饭。蔡青做好了饭，让蔡洪或者阿顺阿远几个轮流去给王氏送饭，剩下的就要忙活地里的农活。 天气渐渐热了起来，今天的雨水少，又些地方又开始闹旱灾了。 等到了六七月份，夏天最热的时候，他们这儿也会闹旱灾。就算有蔡青精心照料，地里的粮食收成也会差一些。 不过幸好高阳岭那边不用她担心，那里水源充足，又是能量水，根本不用担心作物的问题。 她新招的那些人也很快上手了，高阳岭老蔡家那一百多亩地，也算是全部利用上了。 农庄发展初具规模，但是蔡青并不甘心止步于此。 这高阳岭绵延几座山头，占地广阔，都是可以好好利用起来的。所以她就盘算着，这周围的地还有哪些是可以买的，她打算都买下来。 这些事情，自然是交给黄金楼去处理了。他们会为蔡青找到卖家，然后双方协商价钱。 今年的油菜籽成熟的特别快，蔡青收了油菜籽榨出油。但是因为忙，并没有时间送到千里香，直到宋徊亲自找上她。 孔德已经派人在城郊茶馆给蔡青留了好几封信了，但是她一直没去，也收不到消息。 这天下课，宋徊将蔡青单独留下。 宋徊的房间。 屋里点着熏香，还混杂着甘醇的酒香。 蔡青一进来闻了闻，心里叹了一声，这酒好香啊。 她已经习惯宋徊的做派了，好像没有酒，他就过不了日子一样。 宋徊走在前头，在软榻上一屁股躺了上去，阿宝忙着给他脱鞋，伺候他。 蔡青自己找了地方坐下，说道：“你有事儿快说，我还要回去做饭呢。” 等会儿蔡俊文就回来了。 宋徊靠在软榻上，闭着眼睛问道：“我说丫头你最近都做什么呢，开个豆腐店就能忙成这样？” 蔡青横了他一眼，后来才想到他闭着眼睛也看不见。 果然她有点什么动作，宋徊全都一清二楚的。 “你这么有空，整日派人打听我做什么。”她有些不满，她跟宋徊是合作关系。怎么搞得她像是下级一样，整天被人监视。 宋徊不屑的哼了一声，“我还需要派人监视你么，就你那个哥哥整日在书院炫耀，我不想知道也知道了。” 蔡青臊的老脸一红，暗骂蔡洪这个没出息的。 她清了清嗓子说道：“我最近是忙了一些，农庄那边需要多照看。你也知道每到夏季东洲一带容易闹旱，我要是不看着，回头只能拿稻草交给你了。” 宋徊忽然睁开了眼睛，看着蔡青，吓了她一跳。 “你做什么。”蔡青瞪着他。 这人总是有有话不说，非要拖着。 宋徊嘴角勾起了笑容，看起来有几分无赖。 “先不说米行的事儿，我的千里香都快关门了，你说好的菜籽油呢？”他看着蔡青。 “原来是这事儿，你不说我都快忘记了。”蔡青一拍脑门儿，才想起差不多要给千里香送油了。 要是孔德知道她忘记了，回头不知道要怎么跟她哭诉委屈呢。 宋徊悠闲的坐了起来，取过一旁小几上的酒壶给自己倒酒。 “你这是忘的一干二净，孔德那边可是要跳井了。他连着派人给我送了十多封口信，就等着你送油去呢。” PS：新年快乐~祝大家猴年发大财！