第34章 我来做

    顾小莫来到一个卖煎饼果子的摊位前，摊主大姐靠在椅子上闭目养神。

    “大姐，我要一个煎饼果子。”她对摊主大姐说道。

    摊主大姐连忙扭着水桶腰站起来：“好来，你要加肠吗？”

    顾小莫道：“不加。”

    “不加肠不好吃，丫头，我跟你说啊，只有加肠的煎饼果子才好吃。”摊主大姐进行推销。

    顾小莫问：“加肠多少钱吧？”

    “不贵，六元。”摊主大姐笑的那就一个灿烂。

    顾小莫从钱包里掏出六元递给她：“我先把钱给了你。”

    摊主大姐脸上的笑容更加璀璨：“好，我马上给你做。”

    顾小莫伸手打断她：“不用你做，我自己来就行，我这六元说白了就是买你煎饼果子的材料费和工具使用费。”

    摊主大姐审视顾小莫几眼，目光里满是怀疑：“你行吗？”

    顾小莫嘿嘿一笑：“这要试过才知道。”

    “你确定你会使用勺子称子吧。”摊主大姐问。

    顾小莫给了她一个放心的笑容：“大姐你放一百个心，肯定不会出错的，你在旁边看着就可以。”

    摊主大姐站在旁边，可那脸上的神情分明写着不放心。

    顾小莫没理会摊主大姐的心理变化，她端起面盆，里面是浆糊状的白面，她用勺子搅拌了几下，待浆糊融合均匀后，用勺子舀出一勺浆糊，摊在饼铛上。

    刚开始她动作有些生疏，但活动了几下后，就顺畅了很多，那架势一板一眼，像个老把式。

    摊主大姐这才放心，坐在椅子上，眼巴巴地盯着顾小莫，生怕顾小莫多用食材。

    顾小莫将面糊摊在饼铛上，过了约莫三分钟，面糊凝固，变成一张饼，她拿起一个鸡蛋，在饼铛边缘轻轻一磕，鸡蛋上出现了一个小口，两手用力一掰，蛋清和蛋黄落在面饼上，用工具轻轻搅动，将蛋液均匀涂抹在面饼上，一分钟后，她又伸手抄起一些葱花，洒在面饼上，而后用一根细长的竹片，慢慢地挑起面饼，轻轻一抖，翻个身，铺在饼铛上继续煎。

    两分钟后，煎饼成形，散发出面香味道。

    顾小莫深吸一口气，叹道：“真香。”

    看了看饼铛上的煎饼，基本完工了，她手一抖，灵巧地拿起刷子，将甜面酱涂抹在面饼上，加上两根油条，而后用铲子将摊开的煎饼卷成四方形。

    “哦也，完工了。”她用塑料袋装起煎饼，对摊主大姐道了声谢，拿着煎饼就要离开。

    摊主大姐却拦住她，好奇问她用了什么样的制作方法，她常年做煎饼果子，对整个流程驾轻就熟，可是顾小莫刚做完的煎饼果子散发出一股别样的美味，与她之前做的效果完全不同，她忍不住想问问。

    顾小莫神秘一笑：“这是个秘密。”

    全能少女系统出售的煎饼果子制作方法贵，就是因为制作过程涉及到特殊的手法。

    她日后与其他小贩的主要区别，正是做煎饼果子的手法不同，才导致口味不同。

    她断然不可能将这种手法告诉摊主大姐，如果告诉摊主大姐，相当于她凭空给自己培养了一个竞争对手。