第三章 买地

    秋季的夜晚非常宁静，没有月光的晚上，田里的青蛙也早早回家睡大觉去了，它们也知道，打扰了巨人的休息，总没有好果子吃，一不小心就会进了人家的五脏六腑。

    一夜无话。

    第二天一早，吃过早饭，王德贵去了张家集找里长上询问土地的事。柳亚夫也忙碌了起来，他要把昨天买的猪下水跟边角料猪rou熬成油，现在虽然到了秋天，天气已经没那么热了，但气温还在20来度左右，那些东西不早点熬成油，还是会变味的，那样一来熬出的油会有味道，制作的肥皂就也会有怪味，影响品质。

    柳亚夫带着王大虎跟王铁蛋两兄弟到野外去熬猪油。他没有打算在王家的厨房熬油，因为这些猪下水跟猪油边角料有一百多斤，家里厨房的的铁锅一次性装不下，到了野外，用昨天买的铁锅一次性就能熬出来，能节省大量时间。

    几人推着平板车，放着原材料跟工具，沿着一米多宽的田坎，向茅屋一里外的一个小山包走去。幺妹王铃花在前面蹦蹦跳跳的跑着，非常兴奋，不时向柳亚夫问道。

    “柳大哥，这油熬出来能吃吗”

    “不能吃哦，这油熬出来要做肥皂用，可能有毒，吃了对身体不好”柳亚夫笑呵呵的说道。

    这些熬油的原料中有非常多的猪颈rou，那些rou可是猪全身淋巴结的汇总地，是动物身上解毒的中枢，可能含有各种重金属，或者癌变细胞，所以能不吃还是最好还是不要吃。

    小丫头也不在意，红着小脸依然兴致勃勃的问道：“哦，在外面烧火好玩吗，我还没在外头烧过火呢”

    面对这个贪玩的小姑娘，柳亚夫无奈的摇头，只得有一搭没一搭的回答着她的话。

    很快，几人来到一个泥土斜坡旁，卸下车上的东西，拿着锄头开始挖灶。

    他们挖灶的地方是一个呈大约90度的土质田坎，土质并不硬，很好挖，几人齐心协力下，很快就挖出了一个直径接近一米，深约半米的大坑。为了通风，柳亚夫用石块跟被打通的竹筒，斜着向上砌了两个烟冲，烟冲出口距离灶台比较远，能尽量避免烟灰飘回来落到锅里，污染了熬制的油脂。

    然后几人把1.5米的大铁锅用清水跟草木灰洗干净，放到灶台上，在锅里添上3升水，大概有6、7斤，接着把猪下水跟边角料肥rou切成块，放进锅里。这便已经做好了准备工作。接下来就可以生火，熬制猪油了。

    不过柳亚夫没有急着点火，他接着先用木材跟竹片，做了一个宽大的吹风机。这个吹风机是一个大号的竹蜻蜓，有四片宽大的叶子，套在一个Z字形的把手上，把手的前端被镶嵌在一个木架上。只要搅动后面的把手，能向前面吹风。

    做好吹风机，往灶膛里添上干燥的木棍，上面放上少量个煤炭，便要开始点火了。

    柳亚夫先用引火的木棍把灶膛里的枯枝点燃，然后轻轻摇着吹风机，前面有一个喇叭形状的长长吹风筒，出口对着火苗轻轻吹起风来。

    木材很快被点燃，然后不久，煤块也开始剧烈燃烧起来。

    熬制猪油也有要求，锅里水开之前需要大火，等到水开之后，再用小火熬制，中途还要不时翻滚锅里的油渣，整个过程大概需要熬制4个小时左右，等到锅里的油渣不再出油，才算熬制成功。要注意的是，油渣不能熬焦了，因为焦了的油制作肥皂颜色会偏黄，影响肥皂的卖相，而且味道比偏重，影响肥皂的气味。

    时间不长，锅里开始热气，不久就开始沸腾起来。

    这时，王铃花蹑手蹑脚跑过来，趁柳亚夫不注意，拿着吹风机悄悄跑开了，然后到一群小孩面前炫耀起来。

    柳亚夫自然发现了鬼鬼祟祟的她，直觉好笑，也没在意，这丫头就跟假小子一般，对什么都好奇，胆子还大得很。跑到一边去玩，正合他的心意，要不然被缠上，就没法干活了。

    锅里待得水开后，柳亚夫便把灶里的煤炭退了大部分，只留下一点，用小火慢慢熬着。

    王大虎在这里继续呆了一会儿，见没有什么事，便回家干活去了，只有王铁蛋还在这里帮忙，用锅铲不时翻动锅里的油块。

    临近中午，锅里的油渣变黄，柳亚夫用锅铲把它们压了一遍，继续熬了几分钟，待它们变脆后，用两个筲箕把它们分开捞了起来。

    要用两个筲箕分开捞，那是因为猪脖颈的油渣不能吃，但是猪下水跟猪油边角料的油渣是能吃的，既然能吃，那就不能浪费了，要拿回去吃的，毕竟在这个年代，普通人家的生活水平并不高，肚子里油水都非常少，这些能吃的油渣可以让人狠狠的打一回牙祭。